Předkrm je první složkou začátku jídla. Proto, abyste mohli zaručeně zasáhnout cíl předkrmem, musíte si vybrat lahodné jídlo. A právě takovým pokrmem se může stát pečená paprika plněná tvarohem.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Plněné papriky patří k oblíbeným. Při vyslovení této fráze však mnozí okamžitě myslí tradiční horký druhý chod. Protože jsou papriky nejčastěji plněné rýží a masem, méně často zeleninou nebo houbami. Ale dnes pro milovníky teplého občerstvení navrhuji dietnější variantu, pečte papriky v troubě, jako spojence si vezměte tvaroh a nasekané bylinky. Stačí 10–15 minut a lahodné jídlo je připraveno k podávání. Předkrm je připraven ze zcela přístupného, a co je nejdůležitější, milovaného většinou produktů, které při přípravě nevyžadují speciální kulinářské triky.
Určitě si mnoho lidí ani nedokáže představit, že by kombinovalo tvaroh se zeleninou. Vzhledem k tomu, že tvaroh je spojen hlavně se snídaní s čerstvým ovocem nebo džemem a zeleninou, samozřejmě se salátem. Mléčné výrobky ve společnosti se zeleninou a bylinkami se ale mění ve skutečné slavnostní jídlo. Tato svačina je navíc nízkokalorická a velmi zdravá. Obsahuje hodně vlákniny, vápníku, vitamínů, antioxidantů a minerálů.
- Kalorický obsah na 100 g - 76 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Paprika sladká - 1 ks. (jakákoliv barva)
- Tvaroh - 200 g
- Tvrdý sýr - 50 g
- Koprová zelenina - malá parta
- Mletá paprika - 1/3 lžičky
- Sůl - 1/5 lžičky nebo podle chuti
- Mletý černý pepř - na špičce nože
Vaření pečené papriky plněné tvarohem
1. Tvaroh vložte do hluboké nádoby. Přidejte k němu mletou papriku, nasekaný kopr, špetku soli a pepře.
2. Tvarohovou náplň dobře promíchejte, promíchejte všechny hrudky.
3. Papriku omyjte pod tekoucí vodou, osušte papírovou utěrkou a rozkrojte na polovinu. Jádro se semeny ponechte ocasům, jinak neudrží svůj tvar.
Radím vám, abyste si na toto jídlo vzali přesně sladké ovoce s tlustými masitými stěnami, protože tenkostěnné si hůře udrží tvar.
4. Papriku pevně naplňte tvarohovou náplní.
5. Tvrdý sýr nastrouháme na středním struhadle a posypeme tvarohovou náplní.
6. Papriky vložíme do pekáčku, přikryjeme pokličkou nebo alobalem a dáme péct do trouby vyhřáté na 200 stupňů na 15 minut.
7. Připravené pečené papriky plněné tvarohem dejte na misku a podávejte jako svačinu. Lze jej konzumovat teplý i studený.
Podívejte se také na videorecept: Pečené plněné papriky.
