Popis salátu korn. Jaká je jeho energetická hodnota? Blahodárný účinek a vnímané poškození. Vaření aplikace. Není horší než složení vitamínů a obsah mikro- a makroelementů:
- Draslík … Jeden z hlavních prvků nezbytných pro správnou výměnu vody v těle. Bez ní není glukóza přeměněna na energii, což vede ke křečím a znecitlivění končetin. Podílí se na normalizaci srdečního svalu, ovlivňuje krevní tlak, vede impulsy mezi nervovými buňkami. Lidé trpící nedostatkem draslíku pociťují křeče a necitlivost, ospalost, apatii, často mají špatnou náladu a dekadentní stav mysli, trpí otoky, obtížným močením a zácpou.
- Mangan … Je aktivním účastníkem redoxních reakcí. Je součástí pojivové tkáně, podílí se na tvorbě kostí a chrupavek. Pomáhá mozku a nervovému systému správně se vyvíjet, podílí se na práci slinivky, syntéze látek pro metabolismus tuků, kontroluje hladinu cukru v krvi a podílí se na produkci hormonů štítné žlázy. Nedostatek ovlivňuje reprodukční systém - funkce varlat a vaječníků mizí, pevnost kostí se zhoršuje a vzniká anémie.
- Žehlička … Nejdůležitější funkcí je samozřejmě krvetvorba. Tato složka je ale také nesmírně důležitá pro dodávku kyslíku do buněk, která zajišťuje tkáňové dýchání. Zrychluje metabolismus, vede impulsy podél nervových vláken, aktivuje mozek a zlepšuje imunitu.
- Měď … Pomáhá žláze přeměnit se na hemoglobin. Podílí se na procesech buněčného růstu a reprodukce. Syntetizuje endorfin („hormon štěstí“), pomáhá při syntéze elastinu a kolagenu.
- Zinek … Podílí se na tvorbě kostní tkáně, zajišťuje rychlé hojení ran. Aktivuje aktivnější mozek a zlepšuje mentální kapacitu člověka.
- Fosfor … Toto je součást, bez které není normální funkce ledvin, srdce a svalového aparátu nemožná. Zrychluje metabolismus, aktivuje růst buněk a regeneraci tkání. Podporuje nervový systém, je zodpovědný za zrakovou ostrost.
- Selen … Je to silné profylaktické činidlo proti rakovině. Pomáhá při práci štítné žlázy a slinivky břišní, chrání tělo před viry a infekcemi, používá se jako protizánětlivé činidlo. Aktivuje reprodukční funkci mužů i žen, prodlužuje mužskou sílu, zvyšuje ženské libido a léčí neplodnost. Zpomaluje stárnutí, odstraňuje těžké kovy.
Užitečné vlastnosti zahrady Valerianella
Není třeba říkat, že s tolika živinami jsou výhody kořenového salátu zřejmé.
Pravidelná konzumace v potravinách vám umožní zažít následující přínosy pro zdraví:
- Posílení imunity … Pravděpodobně se každý musel vyrovnat se stavem, kdy na nic není síla. To naznačuje obecné potlačení imunitní funkce těla. Složky salátu pomáhají zvýšit imunitu, cítit nárůst síly, vyrovnat se s chronickým únavovým syndromem, cítit se tónovaně, aktivovat mozkovou aktivitu, zlepšit pozornost a paměť.
- Normalizace nervového systému … Jak jsme opakovaně poznamenali v našich příspěvcích, apatie, deprese, podrážděnost, úzkost, bolesti hlavy a chronicky špatná nálada ne vždy naznačují skutečné problémy ve vašem životě. Nejčastěji to naznačuje nedostatek stravy a v důsledku toho nesprávné fungování nervového systému. Složky obsažené v jehněčím salátu pomohou vyrovnat se s výše popsanými chorobami, normalizovat nervový systém, zrychlit mozkovou aktivitu, zmírnit migrény a zlepšit spánek. Vzhledem k tomu, že salát patří rodině Valerianovů, má uklidňující účinek.
- Zrychlení metabolických procesů … Vědci se domnívají, že lví podíl na chorobách, kterými člověk trpí, se jim stává kvůli metabolickým poruchám. To snižuje imunitu, oslabuje tělo a zbytečně zatěžuje všechny systémy a orgány. Zrychlení těchto procesů vám umožňuje odstranit toxiny z těla, očistit jej od všeho nepotřebného a uvolnit prostor a sílu pro asimilaci užitečných složek, které jsou v rostlině Valerianella hojné.
- Vylučování cholesterolu … Škodlivý cholesterol lze bezpečně nazvat jedním z nejkrutějších nepřátel moderního člověka. Usazuje se na stěnách cév, vytváří plaky, zužuje jejich lumen a nese obrovskou hrozbu pro lidské tělo. Odstranění této složky má neocenitelný preventivní účinek v boji proti mrtvici a infarktu, ateroskleróze a dalším nebezpečným chorobám. Příjemným bonusem je hubnutí, které je také usnadněno nízkým obsahem kalorií v kukuřičném salátu.
- Zlepšení stavu pokožky, vlasů a nehtů … Téměř každý výrobek obsahující oleje má nejpříznivější účinek na stav pokožky, vlasů a nehtů. Pokožka se stává pružnější, Rapunzel brání jejímu předčasnému stárnutí, vyhlazuje vrásky, urychluje mikrocirkulaci tekutin v pokožce, odstraňuje kožní defekty (akné, wen, pihy, stařecké skvrny), chrání ji před škodlivými účinky větru, slunce, nízkých teplot teploty.
- Léčba onemocnění ústní dutiny … Složky výrobku mají mimořádně pozitivní vliv na stav zubů a dásní. Mají antiseptický účinek, uzdravují rány, posilují dásně, čistí zuby od plaku, pomáhají předcházet tvorbě zubního kamene a kazivému poškození tkáně. Také osvěžuje dech a pomáhá bělit zuby.
- Zvýšená mužská síla a ženské libido … Kukuřičný salát je silné afrodiziakum, které může výrazně posílit mužskou potenci a zvýšit ženské libido. Proto je považován za dobrý produkt pro romantické večeře, které zahrnují pokračování komunikace intimnějším způsobem.
- Posílení reprodukční funkce … Toho je dosaženo zrychlením pohyblivosti spermií, což zvyšuje šance na úspěšné početí. Složky produktu také pomáhají těhotným ženám. V rané fázi ovlivňují plný vývoj nervové trubice plodu a v pozdější fázi pomáhají usnadňovat porod dítěte regulací hormonálního pozadí matky.
Kontraindikace a poškození rapunzel salátu
Jako každý produkt má i tento kontraindikace. Když však mluvíme o výhodách a škodách kukuřičného salátu, stojí za zmínku, že léčivý účinek je velmi hmatatelný a negativní účinek na tělo nemusí být vůbec cítit.
Následující kategorie lidí by salát měli používat opatrně:
- S potravinovými alergiemi … Pokud jste k nim náchylní, řešte otázku používání salátu se zvláštní péčí. Věnujte pozornost tomu, zda teplota po jídle stoupá a neobjevuje se po chvíli na kůži. Pokud najdete tyto příznaky, doporučujeme minimalizovat příjem přípravku, protože alergická reakce se může vyvinout tak silně, že může způsobit otok hrtanu a zástavu dýchání.
- Trpí gastritidou a žaludečními vředy … Vzhledem k tomu, že čerstvý salát může způsobit zvýšenou sekreci žaludeční šťávy, která u těchto onemocnění není jen nežádoucí, ale dokonce nebezpečná, měla by si tato kategorie lidí vybírat pouze ty recepty s kukuřičným salátem, kde je tepelně upravována.
- Nadýmavý sklon … Výše popsaný princip platí také pro ty, kteří trpí zvýšenou produkcí plynu. Měli byste se také rozhodnout pro recepty na polní salát, které ji zpracovávají, protože konzumace čerstvé může způsobit značné nepohodlí.
- Užívání antikoncepce … Důvodem je skutečnost, že salát aktivuje reprodukční funkce, a tím může snížit účinnost antikoncepce. Pokud tedy v blízké budoucnosti neplánujete pocítit radost z rodičovství, měl by být interval mezi užíváním léků a požitím produktu alespoň 5 hodin.
Ale takové kategorie lidí, jako jsou děti a těhotné ženy, které podléhají mnoha gastronomickým omezením, tentokrát mohou produkt bezpečně používat k jídlu. Prospěje jim to jen. A jak udělat kukuřičný salát - přečtěte si níže.
Polní salátové recepty
Milovníci zdravého jídla poznamenávají, že tento produkt má nejen prospěšné vlastnosti, chuť kořenového salátu je velmi jemná a svěží. Má výraznou kořeněnou notu a oříškovou chuť. Proto není klasifikován jako neutrální listová zelenina, používá se tam, kde potřebujete ukázat svou jedinečnost nebo zapsat vlastnosti jiných produktů. Chcete -li si vychutnat vynikající chuť, věnujte pozornost následujícím receptům z jehněčího salátu:
- Vydatná svačinka … Není divu, že se tento produkt nejčastěji nachází ve studeném občerstvení. Obzvláště chutná je kombinace kukuřičného salátu se slaninou. K přípravě tohoto pokrmu musíte smíchat 75 g každého kořene a špenátu. Poté na rozpálené pánvi orestujte 4 proužky slaniny do třísek, nasaďte listy. Na stejné pánvi opečte 2 polévkové lžíce mandlových vloček a odešlete ke zbytku ingrediencí. Oloupejte velký pomeranč ze slupky a membrán, nakrájejte plátky na polovinu, vložte do salátu. Dochutíme omáčkou z 1 lžičky medu a citronové šťávy, 2 lžiček hořčice, 2 lžic rostlinného oleje, špetky soli a mletého pepře.
- Lehký salát … Milovníci mořských plodů určitě ocení krevety s kukuřičným salátem. Toto předkrm je nejlepší podávat následovně. Uvařte 0,5 kg krevet v osolené vodě. Položte je na 50 g polštářku s rapunzelovým salátem. Vedle položte dužinu jednoho zralého oloupaného a nakrájeného manga. Přidejte 1 okurku, nakrájenou na půlkolečka a najemno nasekaný kopr. Na zálivku použijte omáčku z 1 lžičky vinného octa, 1 lžičky cukru, 1 lžíce celozrnné hořčice a 2 polévkových lžic olivového oleje.
- Jemná krémová polévka … Tento produkt je ideální pro vytváření lahodných krémových polévek. Vezměte 1 stonek póru, nakrájený na poloviční kroužky, najemno nasekejte 2 stroužky česneku a pošlete na 5 minut do horké pánve s lžící másla. Pokud sautéer začne hořet, přidejte více tuku. Poté zalijte 1 litrem vody a přidejte 250 g najemno nakrájených oloupaných brambor. Vařte 15 minut, poté k bramborám přidejte 150 g kořenového salátu, vařte dalších 10 minut. Vypusťte tekutinu, rozemlejte přísady mixérem, nalijte vodu zpět. Přidejte 200 ml smetany, duste dalších 5 minut, dochuťte solí a podávejte s krutony.
- Pikantní kachna … Takové jídlo bude nádhernou ozdobou jakéhokoli slavnostního stolu. Vezměte velkou hovězí kachnu, opláchněte zevnitř i zvenčí, osušte papírovými ručníky, utřete solí a mletým pepřem. Nakrájejte na poloviny 3-4 velké mandarinky, kostky 1 velké jablko, 200 g celerového kořene, 2 stonky pastináku, nožem rozdrťte 3-4 stroužky česneku, 100 g valerianelly. Smíchejte špetku sušené máty, šalvěje, rozmarýnu a tymiánu, skořice, zázvoru, soli a mletého pepře. Tuto směs promíchejte s ovocem, naplňte jimi kachnu a sešijte břicho kulinářskou nití. Kachnu zabalte do fólie, vložte na 2 hodiny do trouby předehřáté na 200 ° C. Poté alobal sundejte, zvyšte teplotu na 220 ° C a pečte dalších 15 minut. Prozatím si připravte omáčku: k tomu na středním ohni povařte do zhoustnutí 100 g másla, 100 g čerstvých nebo mražených brusinek, 2 lžíce cukru. Kachnu rozdělte na porce, přelijte omáčkou, ozdobte čerstvým kukuřičným salátem.
- Pikantní brambory … Toto jídlo osloví znalce vynikajících pokrmů. Uvařte 1 kg brambor v osolené vodě, vodu slijte, osušte. Potřeme olivovým olejem, nasekaným tymiánem, solí a pepřem, dáme na plech nebo do pekáčku a vložíme do předehřáté trouby na 180 ° C, dokud nebudou brambory dozlatova. Vyjměte, vložte 400 g cherry rajčat ochucených kořením a máslem, jako brambory, pečte dalších 5-7 minut. Vyjmeme brambory, rozkrojíme je na polovinu, na to dáme 150 g niva nakrájeného na kostičky, navrch posypeme 150 g jemně nastrouhaného parmezánu, dáme do trouby na dalších 5-7 minut, dokud se sýr nerozpustí. Podávejte na tlustém polštáři z jehněčího salátu, posypané nakládanou červenou cibulí a nahoře hrstí borovic nebo cedrových ořechů.
- Energetické smoothie … Polní salát je natolik všestranný produkt, že se používá dokonce i do nápojů. Na vaření budete potřebovat 1 banán, 1 šálek kukuřičného salátu a 1 šálek mandlového nebo kokosového mléka. Všechny přísady je třeba důkladně nakrájet v mixéru. Pokud vám sladkost nestačí, přidejte lžíci medu nebo třtinového cukru.
Zajímavosti o jehněčím salátu
Tento salát je jedním z nejznámějších na světě díky svému německému názvu - rapunzel.
Velcí bratři Grimmovi napsali pohádku podle příběhu mladého manželského páru, který v očekávání svého prvního dítěte dostal salát ze zahrady zlé čarodějnice. Jako odplatu za drzost si čarodějnice vzala novorozenou dívku, kterou pojmenovala Rapunzel.
V roce 2010 vydala společnost Disney celovečerní stejnojmenný animovaný film, který se stal skutečným kresleným bestsellerem. Podle ujištění odborníků tato karikatura několikrát zvýšila světový prodej salátu. Podívejte se na video o kukuřičném salátu:
Určitě si vychutnejte lahodnou chuť báječného salátu. A i když nemáte žádná světlá dobrodružství, jako hrdinka pohádky, gastronomické potěšení a výhody pro tělo jsou vám rozhodně zaručeny.
