Vlastnosti přípravy symbolického jídla na Starý nový rok. Odrůdy náplní a jejich význam. TOP 3 recepty na knedlíky s překvapením.
Knedlíky s překvapením jsou symbolické jídlo, které se připravuje na Nový rok pro věštění. Do těsta se dávají jak jedlé, tak nejedlé náplně (například zbytky). Můžete vařit jídlo v předvečer dovolené před příchodem hostů.
Proč připravovat knedlíky s překvapením?
Knedlíky na Nový rok s překvapením - jedna z možností slavnostního věštění, načasovaná na 13. - 14. ledna. V tuto chvíli Vánoce pokračují a vy můžete zkusit štěstí tím, že se pokusíte nahlédnout do budoucnosti.
Věštění na knedlíky je neškodné a má spíše povahu zábavy pro hosty. Je zábavné získat vlastní knedlík s neočekávanou náplní a poté pomocí něj určit, co vás čeká.
Význam překvapivých knedlíků, pokud jsou jedlé, je předem určen. Každý typ náplně má svou vlastní interpretaci. Když to víte, můžete snadno určit význam každého knedlíku.
Když se vaří knedlíky s překvapením, záleží na tom, v jaký čas se hosté sejdou. Je zajímavější hádat, jestli se chystá velká společnost, ale můžete zkusit štěstí v úzkém rodinném kruhu. Misku připravte předem a vložte ji do mrazáku. Pak už zbývá jen vařit a podávat.
Když s překvapením jedí knedlíky, záleží také na době plánované dovolené. Protože Vánoce trvají do 19. ledna, můžete hádat 13. nebo 14. kdykoli během dne.
Důležité! Knedlíky s překvapením na Starý Nový rok jsou dobrým způsobem, jak pobavit přítomné. Použijte jej k navození sváteční atmosféry ve vašem domě.
Co použít na knedlíky?
Misku lze připravit s jakoukoli náplní. Je žádoucí, aby se to neopakovalo. Každý knedlík by měl mít svůj vlastní obsah. Pak je hádání zajímavější.
Pro plnění jsou vhodné jakékoli produkty:
- plátky pomeranče - rychlá radost;
- cukroví - milostné vztahy;
- arašídy - vášeň;
- vlašské ořechy - dlouhověkost, zdraví;
- zelí - raná svatba nebo silné manželství;
- rozinky - flirtování, milostný vztah;
- maso - bohatství, prosperita;
- pohanka - dobrá zpráva;
- zrna - pohoda;
- mrkev - noví známí, změny;
- med - vynikající zdraví;
- houby - k dlouhému životu, pohodě;
- skořice - k příjemným změnám;
- bobkový list - pro kariérní postup;
- červená paprika - nepříjemné životní události;
- kuličky černého pepře - životní změny;
- okurky - setkání se životním partnerem, věrným přítelem;
- česnek - sňatek z rozumu;
- rýže - pohoda;
- tvaroh - na setkání se spolehlivými lidmi;
- jablko - k úspěchu;
- sušené meruňky - dobré zprávy;
- olivy - pro pohodu;
- ryby - do těhotenství;
- sladká paprika - vášnivý vztah;
- slunečnicová semínka - nové nápady;
- cukr - pro štěstí v podnikání;
- fazole - k narození dítěte;
- sýr - k velkým ziskům;
- proso jsou prázdné práce.
Tyto hodnoty jsou dostačující na to, aby poskytly velké společnosti knedlíky. Aby bylo snazší vysvětlit význam náplně, vytiskněte si vysvětlení předem a zobrazte je hostům.
Místo jedlé náplně se do knedlíků často přidávají symbolické položky, například mince nebo bankovky s přáním. V takovém případě varujte hosty, že je může čekat nejedlé překvapení.
Pomocí pergamenového papíru si můžete připravit poznámky s různými doporučeními nebo přáními do nového roku. Zkuste napsat něco hezkého, abyste hosty nerozčilovali. Obyčejný papír na věštění nebude fungovat: během vaření zvlhne.
Spolu s poznámkami můžete přidat také náplň. Hosté dostanou poznámku a budou jíst knedlíky. Překvapení v knedlících jsou skvělou volbou pro novoroční zábavu a věštění, které potěší hosty jakéhokoli věku.
Recepty na překvapivé knedlíky
Při výrobě knedlíků s překvapením je důležité připravit vláčné, chutné těsto. Hlavním tajemstvím je dlouhé hnětení. Pak se těsto ukáže být pružné, tenké, roztažitelné.
Klasický recept na knedlíky s překvapením
Při ošetřování přítomných připomeňte, že knedlíky jsou překvapením. Pokud do něj vložíte minci nebo jiné nejedlé předměty, nezapomeňte hosty varovat, aby se vyhnuli nehodám.
- Kalorický obsah na 100 g - 240 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 50 minut
Složení:
- Mouka - 500 g
- Voda je neúplná sklenice
- Mléko - 50 ml
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
- Sůl - 1 lžička
Krok za krokem příprava knedlíků s překvapením podle klasického receptu:
- Mouku důkladně prosejte a vložte do sklíčka na prkénku.
- Mírně zahřejte mléko.
- Vykopejte drážku v mouce.
- Nalijte mléko tenkým proudem.
- Přidejte vodu, sůl a vejce.
- Uhněteme těsto. Během míchání trochu vmíchejte slunečnicový olej.
- Pokračujte v postupu, dokud nebude těsto husté a těžko hnětitelné.
- Těsto odložíme na půl hodiny stranou a přikryjeme ho ručníkem nebo ubrouskem.
- Zatímco odpočívá, připravte si náplň na každý knedlík.
- Hotové těsto rozválíme na tenkou vrstvu, kruhy krájíme sklenicí.
- Vložte náplň dovnitř.
- Knedlíky přikryjte, okraj můžete ozdobit „značkovým“pigtailem.
Pokud jsou hosté na cestě, vložte knedlíky do mrazáku nebo je nechte vařit ve vroucí vodě. Podáváme s máslem nebo zakysanou smetanou.
Jednoduché těstové překvapené knedlíky
Na pokrm můžete použít i jednodušší těsto. Nechutná o nic hůře než ten připravený podle předchozí receptury. Při vaření se řiďte předchozím tipem: těsto důkladně promíchejte.
Složení:
- Mouka - 500 g
- Voda - 1 polévková lžíce
Podrobná příprava knedlíků s jednoduchým překvapením těsta:
- K promíchání použijte studenou vodu. Nalijte do misky Sůl.
- Během hnětení těsta postupně přidávejte mouku. Další možností je nasypat mouku na prkénko a přidat vodu tenkým proudem.
- Hotové těsto necháme půl hodiny odpočinout.
- Rozvařte klobásu, nakrájejte na plátky.
- Každý kousek vytvarujte do tortilly a naplňte náplní. Zakryjte knedlík.
- Pošlete polotovary do mrazničky nebo vroucí vody.
Choux knedlíky s překvapením
Podle tohoto receptu je těsto měkké, pružné a chutné. K vaření potřebujete vroucí vodu.
Složení:
- Pšeničná mouka - 3 lžíce.
- Vejce - 1 ks.
- Vařící voda - 1 polévková lžíce
- Rostlinný olej - 1 polévková lžíce
- Sůl - 1 lžička
Podrobná příprava knedlíků s překvapením z choux těsta:
- Vejce rozšlehejte do mísy, kde budete připravovat těsto.
- Přidejte sůl a rostlinný olej.
- Přidejte mouku a míchejte ingredience do hladka.
- Mouku zalijeme vroucí vodou a vypracujeme těsto.
- Pokračujte v hnětení rukama v misce nebo na prkénku. Podle potřeby přidejte mouku.
- Těsto nechte vychladnout při pokojové teplotě, na které ho nechte půl hodiny.
- Nyní začněte vařit knedlíky.
