Lehká kuřecí polévka s mladými bramborami, květákem a rajčaty je vždy chutná a uspokojivá. Zároveň zde můžete některé přísady nahradit jinými a získat nová lahodná jídla s úžasnými chutěmi.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Je těžké najít lahodnější, lehčí a zdravější polévku než polévku s letní sezónní zeleninou. Jedná se o snadno připravitelné jídlo, které lze připravit doslova za hodinu. Osloví ty ženy, které si hlídají svoji postavu a nechtějí hladovět, protože jsou výživné i nízkokalorické zároveň. Navíc to ocení příznivci zdravé výživy, tk. tato zeleninová polévka je velmi bohatá na složení vitamínů. Nejsou v něm žádné umělé přísady, takže se polévka podává na dětské a dietní stoly. Stojí za zmínku, navzdory skutečnosti, že jídlo je velmi jednoduché na přípravu, jeho chuť je vynikající! Jemná vůně, jemná a výrazná chuť …
V zimě lze tuto polévku připravit ze starých brambor a zralého zelí. A čerstvá rajčata lze nahradit sušenými rajčaty, sklenicí rajčatové šťávy, lžící rajčatové omáčky nebo rajčatové pasty. Získáte také lahodnou polévku, která nikoho nenechá lhostejným a dobře vás zasytí.
Pokud je to žádoucí, můžete do polévky přidat smaženou mrkev a restovanou cibuli, pak bude mít pokrm krásný odstín, ale současně se stane více kalorickým. Pokud chcete smažit, zvažte tento bod.
- Kalorický obsah na 100 g - 32 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Kuřecí křídla - 4 ks.
- Mladé brambory - 3 ks.
- Květák - 300 g
- Rajčata - 3 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Mletý černý pepř - špetka
- Bobkový list - 2 ks.
Jak připravit kuřecí polévku z nových brambor, květáku a rajčat krok za krokem:
1. Oloupejte brambory. Protože je mladý, jeho kůže je tenká a snadno seškrábe nožem. Květák nakrájíme na květenství. Můžete je nechat velké, nebo je můžete nakrájet na menší kousky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na 4-6 plátků.
2. Křídla omyjeme a dáme do kastrůlku. Přidejte oloupanou cibuli, bobkový list, pepř a podlijte vodou. Umístěte vývar na sporák.
3. Po varu štěrbinovou lžící odstraňte z povrchu pěnu, snižte teplotu a držte půl hodiny na sporáku. Pokud se vytvoří pěna, odstraňte ji během celého procesu vaření.
4. Poté uvařenou cibuli vyjměte z pánve a vložte do pánve brambory a zapněte vysokou teplotu. Přiveďte k varu a snižte teplotu na střední.
5. Po 15 minutách přidejte do polévky květák.
6. Pošlete rajčata dále.
7. Polévku dochuťte solí a mletým pepřem. Můžete přidat čerstvé bylinky. Vařte dalších 10 minut a stáhněte z ohně. Nechte 5-10 minut vyluhovat a podávejte. Podávejte s krutony, krutony nebo bagetou.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat kuřecí polévku s květákem.
