Zjistěte, zda kupovat domácí značky sportovní výživy a jak identifikovat dobrou značku bílkovin nebo gainerů. Dnes na domácím trhu se sportovní výživou najdete spoustu produktů od ruských společností. Dnes vám řekneme celou pravdu o ruském sportovním jídle: suroviny, náklady, triky. Vše, o čem se dnes bude diskutovat, je založeno na rozhovorech s vedoucími tuzemských společností, osobních hodnoceních výroby a receptur atd. Názvy značek neuvádíme, protože případ může skončit u soudu.
Suroviny používané pro sportovní výživu
Většina surovin pro výrobu domácí sportovní stravy je dodávána ze zahraničí. V našem státě v současné době neexistují žádné podniky, které by dokázaly produkovat potřebné komponenty, dokonce i bílkoviny. Hlavními dodavateli komponent pro výrobu proteinových směsí jsou evropské země a také Argentina. Pro zbytek produktů jsou suroviny nakupovány převážně z Indonésie a Číny.
Je třeba poznamenat, že na kvalitu surovin nebyly kladeny žádné velké nároky a je poměrně kvalitní, takže konečný produkt je účinný. Je třeba také říci, že na světě také není mnoho podniků, které vyrábějí přísady pro vytváření sportovní výživy. Pokud současně vezmeme v úvahu jejich geografickou polohu ve vztahu k Rusku, pak je jich ještě méně.
Je zcela zřejmé, že odlehlost dodavatele surovin nevyhnutelně povede ke zvýšení nákladů na konečný výrobek. Výsledkem je, že téměř všechny domácí společnosti vyrábějí své výrobky z jedné suroviny.
Náklady na domácí sportovní jídlo
Je třeba přiznat, že většina domácích sportovních doplňků je předražená. Vezměme si například syrovátkový izolát, který by s přihlédnutím ke všem výrobním nákladům neměl stát více než 1 900 rublů za kilo. Tyto náklady jsou s obchodní marží, protože výrobce musí mít z prodeje svých produktů zisk.
Ve skutečnosti můžeme vidět přirážky nejméně 70 procent a některé společnosti se snaží snížit výrobní náklady natolik, že přirážka je 100 procent. Ze všeho výše uvedeného můžeme usoudit, že pokud v obchodě najdete syrovátkový protein, jehož cena je ve výše uvedeném limitu, pak se můžete spolehnout na jeho dobrou kvalitu.
Pokud se náklady na produkt ukáží jako nižší, pak rozhodně nebude mít vysokou kvalitu. Uveďme si další příklad - kasein. Náklady na tento protein, s přihlédnutím ke všem nákladům, by měly být od 1 500 do 1 800 rublů za kilo. Můžeme snadno najít domácí výrobky a za 1200 rublů za kilo. Jedná se o nereálné náklady, protože se ukazuje, že jsou nižší než náklady.
Kvalita domácího sportovního jídla
Takže se dostáváme k hlavní otázce, mluvíme pravdu o ruském sportovním jídle, konkrétně o jeho kvalitě. Za poslední roky se objevily desítky značek, ale názory sportovců na kvalitu jejich produktů jsou depresivní. Nyní záměrně nemluvíme o osobních dojmech, ale zaměřujeme se na zpětnou vazbu od ostatních sportovců.
V tomto ohledu vyvstává otázka - proč se při dostatečně dobrých surovinách ukáže, že konečný produkt je nekvalitní? Například proteinové doplňky v přítomnosti surovin není příliš obtížné vyrobit. A jde o to, že většina tuzemských značek dělá vše pro to, aby co nejvíce snížila výrobní náklady.
K tomu můžete použít různé metody a my si nyní povíme o těch „nejpopulárnějších“. Stejný protein lze ředit taurinem. Tento amin je nejlevnější. Zároveň bude při vyšetření taurin považován za proteinovou sloučeninu a vše se zdá být poctivé. V produktu však nemůže být více než polovina celkového množství skutečných bílkovin.
Můžete bezpečně smíchat levný protein s drahým, čímž snížíte náklady na celkové náklady na doplněk. Řekněme, že se do syrovátky přidávají sloučeniny sójových bílkovin. Naši lidé a nejen sportovci, velmi často nevěnují pozornost složení žádného produktu, včetně sportovního doplňku. Někdy výrobce vyrobí doplněk, který obsahuje pouze 60 procent BCAA nebo jiné složky. Současně je tato částka uvedena na obalu, ale vy se na balíček prostě nedíváte a nevíte o něm.
Jaké závěry lze z dnešního rozhovoru vyvodit. Začněme znovu surovinami, které se svou kvalitou prakticky neliší od těch, které používají západní společnosti. Kvalita konečného produktu je však pro ně výrazně nižší kvůli touze snížit náklady na výrobu. Trochu výš jsme si povídali o některých tricích společností, které k tomu používaly. Jen pro zajímavost, věnujte pozornost domácím gainerům a položte si otázku, proč neexistují produkty obsahující alespoň 30 procent proteinových sloučenin.
Naše společnosti mohou vyrábět relativně levnou a poměrně kvalitní sportovní výživu. U většiny lidí však nestačí, že stejný protein bude stát o 30 procent méně než jeho evropský protějšek. Vždy chcete nakupovat ještě levněji.
Zde je další důvod nízké kvality domácího sportovního jídla. Pokud je spotřebitel připraven koupit levný a nekvalitní výrobek, proč by jej tedy výrobci neměli vydat? V mnoha ohledech si za to můžeme sami, ne tuzemské značky. Na závěr bych chtěl říci, že v naší zemi existují společnosti, které vyrábějí kvalitní výrobky. Bohužel je lze spočítat na jedné ruce. A k tomu stačí jedna ruka.
Další informace o sportovní výživě naleznete v tomto videu:
