TOP 10 jídel na Halloween 2019: co uvařit na dovolenou

2024 Autor: Arianna Cook | [email protected]. Naposledy změněno: 2024-01-12 18:04

Co uvařit na Halloween? TOP 10 tradičních strašidelných receptů s fotografiemi doma. Video recepty.

Halloween nebo Den všech svatých jsou nejstarší a neobvyklé podzimní prázdniny. Spojuje v sobě strach a zábavu zároveň. Cokoli, co je v tento den vnímáno jako děsivé, je součástí oslavy, vč. a na svátečním stole. Podle víry Keltů se rok skládal ze dvou časů: léta a zimy. 31. říjen znamenal konec sklizně a Silvestr, protože zima převzala moc. Podle starověkých legend se v noci 1. listopadu otevírají hranice mezi 2 světy: světem živých a světem mrtvých. Aby uklidnili zlé duchy, byli vystaveni jídlu na ulici a obětovali část úrody.

Na Halloween se oblékají do strašidelných kostýmů, vyřezávají strašidelné tváře na dýně a vkládají do nich svíčky, aby vytvořily sváteční lucernu Jack-o. Jídlo je zařízeno ve slavnostní atmosféře a má atributy typické pro čaroděje, čarodějnice a duchy. Níže jsou uvedeny nejlepší nápady receptů na děsivou a neobvyklou halloweenskou párty.

Děsivé halloweenské pokrmy

V jádru je všechno halloweenské jídlo jednoduché, obyčejné a dokonce primitivní. Zde je nejvíce „šťáva“v designu. Jídlo by mělo být tematické, vhodné pro dovolenou: strašidelné, ale chutné. Na stole může mít jídlo tvar housenky, červů, duchů, prstů, mozků, pavouků, kostí, lebek, koster atd.

Smrtící pavouci plněná vejce

Kalorický obsah na 100 g - 85 kcal.
Porce - 10
Doba vaření - 15 minut

Složení:

Vejce - 5 ks.
Majonéza - na oblékání
Vypeckované černé olivy - několik kusů
Konzervované ryby - 1 plechovka

Vaření smrtelných pavouků plněná vejce:

Vejce uvařte do chladné konzistence, ochlaďte na pokojovou teplotu a oloupejte je.
Vejce podélně rozkrojíme a odstraníme žloutky.
Ke žloutkům přidejte majonézu a nadrobno nakrájené ryby z konzervy, jako jsou ančovičky, šproty atd.
Výslednou náplní naplňte vejce.
Použijte černé olivy na ozdobu svačiny s vaječným pavoukem. Olivu nakrájejte na polovinu. Použijte jednu polovinu jako tělo pavouka. Druhou polovinu nakrájejte na 8 proužků a vytvarujte je do podoby pavoučích nohou.

Shnilá vejce Vejce svačina

Složení:

Kuřecí vejce - 3 ks.
Filet ze slaného slaného masa - 1 ks.
Majonéza - na oblékání
Sůl podle chuti
Balzamikový ocet - 2 polévkové lžíce
Listy salátu - pár kousků na ozdobu
Mletá káva z arónie nebo pudinku - 1 polévková lžíce.

Vaření shnilých vajec Vaječný snack:

Vejce uvařte natvrdo a ochlaďte.
Chcete -li na nich vytvořit shnilý vzor, rozlomte skořápku tak, aby se vytvořilo mnoho prasklin, ale neloupejte skořápku samotnou.
Do hrnce dejte mletou kávu z arónie nebo pudinku a zalijte vodou. Vejce ponořte do hrnce a vařte 2-3 minuty. Čím silnější je roztok, tím tmavší budou skvrny na vejcích.
Vejce vyjměte z roztoku, položte na prkno a nechte vychladnout.
Vejce skořápky. Na veverce zůstane tmavé pletivo.
Vejce rozkrojte na polovinu, vyjměte žloutky a rozmačkejte je s majonézou.
Ke žloutkům přidáme najemno nasekané filety ze sleďů a vzniklou náplní nacpeme poloviny bílků.
Zkombinujte plněné koberce a vytvořte celé vejce.
Vytvořte si hnízdo ze salátových listů položením na talíř.
Do středu hnízda vložte trochu majonézy a zakápněte balzamikovým octem.
Do vzniklé kaše dejte „shnilá“vejce.

Čarodějnické prsty Cookies

Složení:

Mouka - 675 ml
Máslo - 250 ml
Cukr - 200 g
Vejce - 1 ks.
Mandlový extrakt - 1 polévková lžíce
Vanilín - 1 polévková lžíce
Prášek do pečiva - 1 polévková lžíce
Mandle - 3/4 lžíce
Červený potravinářský gel na zdobení - 1 balení

Vytváření cookies z čarodějnických prstů:

Změklé (ne rozpuštěné) máslo smíchejte s cukrem, vejci, mandlovým extraktem a vanilkou.
Suroviny vyšlehejte mixérem do hladka a přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Uhněteme těsto, zabalíme do igelitu a dáme na půl hodiny chladit do lednice.
Kousek těsta vyválejte uzeninou ve tvaru prstu a na jedné straně přitlačte mandle, čímž vytvoříte „hřebík“.
Klobásu ve středu mírně stlačte, aby se vytvořil „kloub“.
Pomocí nože udělejte na několika místech řezy ve formě „vrásek“.
Sušenky dejte na plech a pečte v předehřáté troubě na 160 ° C 25 minut dozlatova.
Hotové sušenky trochu ochlaďte a ozdobte (mandlemi) základ „nehtu“červeným gelem (nebo brusinkovou omáčkou).

Tradiční halloweenská jídla

Hlavními atributy Halloweenu jsou Jackova dýňová lampa, černá a oranžová. A tradiční sponka je považována za dýni, ze které se připravují nejrůznější sváteční lahodná, ale děsivě vyhlížející jídla.

Předkrm se sýrem „Dýňový míč“

Složení:

Kukuřičné tyčinky s příchutí pomeranče - 3 lžíce.
Smetanový sýr - 900 g
Sýr čedar - 500 g
Pažítka - 400 g
Sladká paprika s dlouhým stonkem - 1 ks.
Sůl - 1 lžička
Mletý černý pepř - 1/4 lžičky

Příprava svačinky s dýňovou kuličkou:

Nalijte kukuřičné tyčinky do kuchyňského robotu a rozetřete na jemnou drobivou konzistenci. Přeneste je na plech.
V míse smíchejte změkčený smetanový sýr pokojové teploty, nahrubo nastrouhaný čedar, nakrájenou cibuli, sůl a pepř.
Jídlo promíchejte a vytvořte kouli. Lehce zatlačte na střed shora, aby se vyrovnal. Nakreslete po stranách čáry shora dolů nožem, aby koule vypadala jako dýně. Namočte míč do kukuřičných tyčinek.
Z pepře odřízněte celou stopku a položte ji na svačinu s dýňovým stonkovým sýrem.

Dýňové sušenky

Složení:

Mouka - 350 g
Dýňové pyré - 100 g
Máslo - 100 g
Cukr - 125 g
Vejce - 1 ks.
Voda - 3 polévkové lžíce
Vaječný bílek - 1 ks.
Cukr - 100 g
Citronová šťáva - 2-3 kapky
Černá čokoláda - 100 g

Vaření kuřecího dýně s glazurou:

Zahřejte máslo na mírném ohni do měkka a promíchejte s cukrem a dýňovým pyré.
Do krémové hmoty přidejte mouku s vejcem a zalijte vodou.
Uhněteme těsto, vytvarujeme z něj kouli, zabalíme do potravinářské fólie a necháme 45 minut při pokojové teplotě.
Těsto rozválíme na tenkou vrstvu a vymačkáme sušenky s postavičkami (čarodějnice, hvězda, měsíc, duch).
Plech vymažte máslem a rozložte sušenky.
Plech pošlete na 15 minut do předehřáté trouby na 180 stupňů.
Na polevu Bain-marie rozpustíme hořkou čokoládu a zvlášť vyšleháme bílky, moučkový cukr a citronovou šťávu.
Sušenky ochlaďte a zakryjte cukrářským štětcem s čokoládovou polevou a veverkou - obrys obrysu pečení.

Dýňový tvarohový koláč s lampou

Složení:

Mouka - 1,5 lžíce (pro koláčky)
Kakaový prášek - 1/3 lžíce. (pro koláčky)
Sůl - 0,5 lžičky (pro koláčky), špetka (pro tvarohový koláč)
Máslo - 220 g (pro brownies)
Tmavá čokoláda - 120 g nasekaných, 300 g granulí (na sušenky)
Cukr - 2 lžíce (pro koláčky), 1, 52 st. (na tvarohový koláč)
Vejce - 4 ks. (pro koláčky)
Želatina bez příchuti - 7 g (na tvarohový koláč)
Smetanový sýr - 450 g (na tvarohový koláč)
Dýňové pyré - 425 g (na tvarohový koláč)
Zakysaná smetana - 0,5 lžíce. (na tvarohový koláč)
Vanilkový extrakt - 1 polévková lžíce (na tvarohový koláč)
Vanilková poleva - 0,5 lžíce (na tvarohový koláč)
Voda - 1/4 polévkové lžíce (na tvarohový koláč)

Výroba dýňového tvarohu s lampou Obrázek:

U koláčů smíchejte v míse mouku, kakaový prášek a sůl.
Máslo a čokoládu rozpustíme v hrnci na mírném ohni za občasného míchání, dokud nebude hladké a vychladlé asi 10 minut.
Do krémové čokoládové hmoty vmícháme cukr a vejce a přidáme moučnou směs.
Těsto nalijte do pekáče 25x37 cm a pečte v předehřáté troubě na 175 ° C 20-25 minut.
Hotové horké koláčky posypte granulemi tmavé čokolády a nechte 5 minut rozpustit. Poté ho pomocí cukrářské stěrky rozetřete po povrchu dortu a zcela vychladněte. Vložte dort na půl hodiny do lednice, aby zmrzla čokoláda.
Ze sušenky vystřihněte kruh o průměru 22 cm a zbytek sušenky nakrájejte na dezert Jack-O'-Lantern. Vyřízněte ústa ve tvaru půlměsíce o šířce 12 cm dolním a horním zubem, oči ze 2 rovnostranných trojúhelníků po 6 cm, nos - 1 rovnostranný trojúhelník 5 cm.
Na dýňový tvarohový koláč smíchejte želatinu s vodou a nechte 5 minut namočit. Poté předehřejte v mikrovlnné troubě po dobu 30 sekund, aby se želatina rozpustila.
V kuchyňském robotu smíchejte měkký smetanový sýr, dýňové pyré, cukr, zakysanou smetanu, vanilku a sůl do hladka.
Smetanovou hmotu spojte se želatinou a promíchejte.
Chcete-li vytvořit tvarohový koláč, vložte kulatou kůrku do odnímatelné formy o průměru 22 cm a nalijte směs dýně a želé.
Nakrájené kousky koláčů (oči, nos, ústa, zuby) vložte do tvarohového koláče tak, aby jejich povrch byl v rovině s tvarohovým koláčem.
Dezert dejte na 4 hodiny do chladničky, aby úplně zamrzl.

Jednoduché halloweenské pokrmy

Na svátek upírů, čarodějnic a duchů můžete rychle připravit originální jídla v tradičním stylu Halloweenu. Budou vyžadovat nejjednodušší produkty a recepty nebudou vyžadovat mnoho úsilí a úsilí.

Smažené klobásy „ukousnuté prsty“

Složení:

Tenké klobásy - 3 ks.
Kečup - 3 polévkové lžíce
Mandle - 3 ks.
Rostlinný olej - na smažení

Vaření pokousaných prstů Smažené klobásy:

Klobásy oloupeme z obalové fólie a orestujeme na rostlinném oleji. Je velmi dobré, když jsou klobásy mírně smažené a objeví se na nich vrásky.
Na jedné straně klobásy uřízněte nožem malé prohlubně, kam vložte mandle, které budou symbolizovat „hřebík“.
Po celé délce klobásy na různých místech udělejte několik půlkruhových řezů, podobně jako stopy po kousnutí, a naplňte je kečupem.
Klobásy dejte na talíř a zalijte je kečupem a napodobujte kapky krve z useknutých prstů.

Sýrový snack „Čarodějnické koště“

Složení:

Talíře měkký sýr - 3 ks.
Chlebové tyčinky - 6 ks.
Snítky zeleně - 6 ks.

Vaření svačinky s čarodějnickým koštětem:

Plátky měkkého sýra nakrájejte na proužky široké 3 centimetry.
Každý proužek sýra nakrájejte na třásně.
Kolem jednoho konce tyčinky omotejte tvarohové třásně a ke sýru přivažte snítku bylinek.

Monster Jaws Apple Dezert

Složení:

Jablka - 1 ks.
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce
Plátky mandlí - 1 gmen

Vaření Monster Jaws Apple Dezert:

Jablka omyjte, osušte papírovou utěrkou a nakrájejte na čtvrtky.
Vystřihněte střed každé čtvrtiny tak, aby připomínal „otevřená ústa“.
Jablka potřeme limetkovou šťávou, aby maso neztmavlo.
Do jablkových „dásní“vložte mandlové pláty, které budou symbolizovat „zuby“. Neměly by být rovné, ale zakřivené.

Halloween horká jídla

Nabídka pro svátek Halloween zahrnuje nejen strašidelné občerstvení, ale také horké, ale ve zvláštním prostředí. Na Den všech svatých můžete uvařit nejběžnější kotlety nebo žebra. Nejdůležitější je správně je uspořádat v souladu s tématem dovolené.

Zapečený řízek "Lidská ruka"

Složení:

Mleté maso - 500 g
Cibule - 2 ks.
Bílý chléb - malý kousek
Mléko - 100 ml
Majonéza - 1 polévková lžíce
Vejce - 1 ks.
Kečup - 1 polévková lžíce
Sůl - 0,5 lžičky
Mletý černý pepř - špetka
Rostlinný olej - na mazání plechu

Vaření kotlety z lidské ruky:

Chléb namočte na 5 minut do mléka a přidejte k mletému masu.
Na struhadle nastrouhejte oloupanou cibuli a vložte mleté maso. Malé množství cibule si nechte na ozdobu.
Mleté maso ochutíme solí, pepřem, kořením, majonézou a promícháme.
Plech na pečení namažte rostlinným olejem a rozložte mleté maso ve tvaru lidské ruky.
Zbývající cibuli rozebereme na vrstvy a nůžkami vystřihneme nehty, které připevníte na prsty.
Plech pošlete do předehřáté trouby na 200 stupňů a maso pečte 20 minut.
Vejce rozšleháme s kečupem a směsí potřeme ruku. Vložíme zpět do trouby na 10 minut a pečeme do křupava.