Podrobný recept s fotkou výroby mraženého ledu z kávy a mléka doma. Výběr produktů, možnosti podávání, obsah kalorií a videorecept.
Díky šálku osvěžující horké kávy je studené ráno lahodné a laskavé. Ale v horkém letním dni absolutně nechcete nic horkého a teplého. Neměli byste si však kvůli horku odepřít svůj oblíbený nápoj. Dopřejte si ledový, kořeněný nápoj podle svého výběru. V horkém dni je studená káva skutečným nálezem! Navíc je velmi snadné připravit ledovou kávu. Je vyžadováno minimum přísad a úsilí. K tomu je třeba mít obyčejnou vařenou kávu, do které vložíte kávové kostky ledu a počkáte, až se led rozpustí a nápoj vychladne.
Sklenici můžete také naplnit kávovými kostkami ledu a zalít mlékem, smetanou nebo minerální vodou. Když se kostky ledu rozpustí, dáte si nápoj, který vás osvěží v horkém dni. Takové kostky ledu můžete také rozdrtit mixérem a přidat drobky do alkoholických nebo nealkoholických koktejlů. A aby byly kávové kostky ledu zajímavější, můžete před zmrazením do kávy přidat všechny druhy koření, koření, mléko, cukr, stévii, med, sůl, alkohol a další produkty.
Podívejte se také, jak zmrazit mléko na omáčku a kávu.
- Kalorický obsah na 100 g - 169 kcal.
- Porce - 15-20 kostek ledu v závislosti na velikosti forem
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Uvařená mletá káva - 1 polévková lžíce
- Mléko - 250 ml
- Cukr - 1 polévková lžíce
Krok za krokem příprava zmrzlého ledu z kávy a mléka, recept s fotografií:
1. Nalijte uvařenou mletou kávu do jakékoli vhodné nádoby, kterou lze umístit na varnou desku. I když kostky ledu lze připravit i z instantní kávy.
2. Poté přidejte cukr.
3. Jídlo zalijte mlékem.
4. Umístěte nádobu na sporák.
5. Zapněte střední teplotu a přiveďte nápoj k varu.
6. Jakmile se na povrchu nápoje vytvoří pěna, která bude rychle stoupat vzhůru, vyjměte nádobu z ohně.
7. Zavřete nádobu víkem. Kávu s mlékem nechte vyluhovat a vařit.
8. Nalijte mléko a kávový nápoj do misek na kostky ledu nebo silikonových bonbónů nebo muffinových forem.
9. Pošlete formy do mrazničky a nechte je 5-6 hodin. Zmrazte led z kávy a mléka při teplotě nepřesahující -15 stupňů. Když jsou kostky úplně zmrzlé, vyjměte je z forem, vložte je do igelitového sáčku a skladujte v mrazáku.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit ledovou kávu.
