Trochu zapomenutý, jednoduchý, ale přesto chutný recept - knedlíky s máslem, hořčicí a octem. Vzpomeňme si, jak to vařit doslova během několika minut. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Knedlíky s olejem, hořčicí a octem jsou dnes považovány za trochu autentický recept. Nyní nikdo nezabírá takový způsob podávání jídla, ačkoli knedlíky ochucené octem jsou překvapivě chutné. Tento recept je nespravedlivě zapomenut, ale je zajímavý a neobvyklý. Proto navrhuji zapamatovat si toto jednoduché jídlo, jeho jasnou a energickou chuť.
Bohužel tuto oblíbenou pochoutku nelze zařadit mezi zdravé potraviny. Protože těsto má dost kalorií a ocetový dresink obvykle způsobí vlnu protestů mezi odborníky na výživu a všemi vyznavači harmonie. Pokud se ale bojíte přidat běžný stolní ocet, pak si vezměte jablečný ocet. Příznivci zdravého stravování k němu mají příznivější vztah. Protože tento produkt je přírodní, protože vyrobené z kvašené jablečné šťávy. Jablečný ocet navíc stimuluje chuť k jídlu, bojuje proti mikrobům a zvyšuje celkový tón těla. S pomocí takové omáčky diverzifikujete chuť obyčejného pokrmu, dodáte mu originální tóny a pikantní. A klasické knedlíky se stanou vynikajícím pokrmem.
Podívejte se také, jak se dělají smažené knedlíky.
- Obsah kalorií na 100 g - 325 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Knedlíky - 200 g
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Hořčice - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Stolní ocet - 1 lžička nebo podle chuti
- Máslo - 20 g
Krok za krokem příprava knedlíků s olejem, hořčicí a octem, recept s fotografií:
1. Nalijte vodu do hrnce, vložte na sporák a vařte.
2. Knedlíky namáčíme do vroucí vody a mícháme, aby se neslepily. Poté znovu vařte.
3. Kastrol osolte. Pokud chcete, můžete přidat trochu černého pepře.
4. Jakmile knedlíky přejdou k varu, uveďte teplo do mírného režimu a knedlíky vařte tak dlouho, jak je uvedeno na obalu výrobce. Protože doba vaření je u každého výrobce jiná. Pokud máte domácí knedlíky, ochutnejte knedlíky po 5-7 minutách, abyste určili stupeň propečení.
5. Připravené knedlíky vyjměte děrovanou lžící z pánve a vložte na servírovací talíř.
6. Máslo nakrájejte na plátky a položte na horké knedlíky, aby se máslo z tepla rozpustilo.
7. Dále přidejte hořčici a stolní ocet. Jídlo jemně promíchejte lžící, aby se omáčka rozdělila po celé misce. Tímto dresinkem můžete smíchat hořčici s octem a nalít knedlíky. Hned po uvaření podávejte knedlíky s máslem, hořčicí a octem, protože není obvyklé vařit toto jídlo pro budoucí použití.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit smažené sibiřské knedlíky.
