Pro milovníky mořských plodů a milovníky zdravého jídla doporučuji vyzkoušet zelný salát s krevetami, krabími tyčinkami a sázeným vejcem. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Pokud vás omrzely obvyklé saláty s kukuřicí, klobásou a houbami, zpestřete si jídelníček a připravte si zelný salát s krevetami, krabími tyčinkami a sázeným vejcem. Stane se hodnou ozdobou slavnostní události a dokonale zpestří každodenní stravu. Toto jemné a sofistikované jídlo se často podává v restauracích. Tento salát je ideální pro klidnou nedělní snídani nebo přátelskou večeři se sklenkou vína. Jedním slovem prospěšný salát po všech stránkách. Chuť je bohatá, sada přísad je jednoduchá, je zde minimální úsilí, přičemž výsledek je neuvěřitelný a s pikantní chutí. Tento salát je skutečným nálezem pro začínající hospodyňku. Berte to proto na vědomí, překvapte své hosty a potěšte svou rodinu!
S receptem se nemůžete bát fantazírovat a experimentovat přidáním různých produktů. Například v létě můžete přidat čerstvou okurku nebo zelenou cibuli a v zimě čerstvé jablko nebo hrušku. Jako zálivku můžete zředit zakysanou smetanu přírodním jogurtem nebo olivovým olejem s citronovou šťávou. Ať už je recept jakýkoli, dodá porci pošírovaného vejce něhu v chuti a propracovanosti.
Podívejte se také, jak udělat poloviční pepřový salát se zelím a okurkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 129 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Pekingské zelí - 3 listy
- Sůl - špetka
- Krabí tyčinky - 3 ks.
- Rostlinný olej - na zálivku
- Mražené vařené zmrazené krevety - 150 g
- Vejce - 1 ks.
Krok za krokem vaření zelného salátu s krevetami, krabími tyčinkami a sázeným vejcem, recept s fotografií:
1. Připravte si sázené vejce. To lze provést několika způsoby: klasickým způsobem, v sáčku, na parní lázni, multivarce a mikrovlnné troubě. Používám to druhé. Chcete -li to provést, naplňte šálek vodou, přidejte trochu soli a nalijte obsah vejce tak, aby žloutek zůstal neporušený. Pošlete ji do mikrovlnné trouby a vařte 1 minutu při 850 kW. Je nutné, aby se protein srazil a žloutek zůstal neporušený. Pokud je výkon spotřebiče odlišný, upravte dobu vaření.
2. Zmražené zmrazené krevety zalijte vroucí vodou a nechte 5-10 minut rozmrazit. Poté usekněte hlavu a oloupejte ocasy ze skořápky.
3. Když je uvařené vejce uvařené, okamžitě vylijte horkou vodu. Pokud je v horké vodě, bude se vařit dál, a z toho se žloutek může vařit, ale měl by zůstat měkký.
4. Nakrájejte čínské zelí na tenké nudličky. Hustá bílá základna poblíž uchycení listů ke stonku, také řezaná. Protože právě tam je obsažena nejvíce šťavnatost a živiny.
5. Krabí tyčinky nakrájejte na středně velké kostky. Pokud jsou zmrazené. Rozmrazte je přirozeně bez použití mikrovlnné trouby.
6. Zkombinujte všechny produkty ve velké nádobě. Dochutíme je solí a rostlinným olejem.
7. Salát promíchejte.
8. Salát položte na servírovací talíř.
9. Na zelný salát s krevetami a krabími tyčinkami dejte pošírované vejce. Pokud je to žádoucí, posypte na talíř čerstvými nebo opečenými sezamovými semínky. Podávejte jídlo na stůl bezprostředně po přípravě, protože není obvyklé vařit sázené saláty pro budoucí použití.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit salát s krabími tyčinkami, krevetami a čerstvou okurkou.
