Kuře v loveckém stylu je pochoutka a druhý chod, který je ideální pro milovníky tradičních chutí. Lahodný recept na „lov kuřete“.
- Kalorický obsah na 100 g - 107, 7 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kuře
- Doba vaření - 1 hodina 20 minut
Složení:
- Celé kuře (nakrájené na větší kusy)
- 2 mrkve
- Celerová tyčinka
- Cibule
- 1/2 hrnku olivového oleje
- Červené víno (půl sklenice)
- Rajčatový protlak (skleněný)
- Špetka soli
- Šalvějový prášek z rozmarýnu
- Čerstvá petržel
Příprava:
Nejprve musíte připravit omáčku. Chcete -li to provést, nalijte půl šálku olivového oleje do kotle a zahřejte.
Jakmile se olej zahřeje, vhoďte oloupané a najemno nakrájené: mrkev, celer a cibuli. To je vše, za stálého míchání smažte 5 minut.
Poté vložíme připravené kousky kuřete do pečení a pokračujeme ve vaření na mírném ohni, nezapomeneme míchat, aby se nepřipálilo.
Jakmile kuře získá nažloutlou barvu, kterou potřebujeme, nalijte tam naše červené víno, sklenici rajčatového protlaku a soli podle chuti a přidejte rozmarýn, šalvěj.
Nyní můžete pokračovat ve vaření kuřete loveckým způsobem, a to vše je třeba vařit asi 40 minut.
Toto jídlo se podává s čerstvou petrželovou natí.
