Základní principy sýrové diety. Povolené a zakázané potraviny, příděl potravin na 7 a 10 dní. Výsledky a recenze těch, kteří zhubli.
Sýrová dieta je dieta s obsahem bílkovin a tuků založená na výrobcích z kozího a kravského mléka. Jemná, ale neadekvátní dieta, kterou je nutné doplnit o další zdroje vitamínů, minerálů a aminokyselin.
Vlastnosti sýrové diety
Sýr je výživný mléčný koncentrát s vysokým obsahem bílkovin a tuků s bohatým složením, který obsahuje v tucích rozpustné vitamíny A, D, E. Vysoce kvalitní přírodní produkt obsahuje vápník a fosfor, které jsou nezbytné pro svalový systém koček a také chemikálie podílející se na produkci endorfinů. Sýry jsou obohaceny solí, pepřem, plísní, která dodává pikantní, neobvyklou chuť.
Během procesu přípravy je sýr namočený, fermentovaný, roztavený. To vše ovlivňuje pevnost a procento tuku hotového výrobku - klíčové body pro dietu. Výhodu mají tvrdé sýry s nízkým obsahem tuku - ne více než 15%, bez soli a dalšího koření.
Existuje několik variací na sýrovou dietu, obě přísné a měly by být používány pouze na doporučení a dohled odborníka na výživu:
- Vykládání - druh stresové situace pro tělo kvůli omezení příjmu kalorií, doba trvání - ne více než 48 hodin;
- Nízké kalorie - uhlohydráty jsou nahrazeny tuky a bílkovinami ze sýra, doplněné rostlinnými potravinami, které rozkládají vlastní tukové zásoby.
Sýrová dieta na hubnutí není vhodná pro všechny lidi, možné kontraindikace:
- Nedostatek laktázy … S věkem klesá množství enzymu laktázy, který je zodpovědný za normální trávení a asimilaci živočišného mléka.
- Nemoci nervového systému … Výrobek může zhoršit průběh nervového vypětí, v tomto případě se nedoporučují přísná dietní omezení.
- Poruchy ledvin a jater … Může být narušen proces odstraňování zbytkových sýrových produktů, stejně jako proces trávení jídla stagnující žlučí.
- Těhotenství, kojení … Ženy, které čekají nebo krmí dítě, by neměly snižovat příjem kalorií, aby nevyvolaly zbytečný stres.
V případě potravinové intolerance si můžete vybrat alternativní možnosti: sýry bez laktózy, výrobky z kravského nebo buvolího mléka, klisna.
Jedná se o přísný a omezující typ diety, ale vzhledem k velkému množství bílkovin je snížení kalorií snáze tolerovatelné než u jiných mono diet. Není vhodné pro nepřetržité používání.
Povolená a zakázaná jídla na sýrové dietě
Hlavním produktem stravy je tvrdý sýr. Při dlouhodobém dodržování diety je strava obohacena o další zdroje bílkovin, tuků, sacharidů.
Seznam povolených potravin na sýrové dietě:
- Čerstvá zelenina, jmenovitě okurky, rajčata, papriky;
- Nízkotučné maso, kuřecí řízek, krůta, králík;
- Petržel, kopr, bazalka, salát, ledovec;
- Jáhly, pohanková kaše;
- Ghí, olivový olej v malých množstvích;
- Sůl, černý pepř, kurkuma, paprika, kmín, koriandr, oregano;
- Kefír s bakteriálním kvasem, ayran, nízkotučný tvaroh, přírodní jogurt, mléko;
- Neslazené, sezónní (brusinky, zelená jablka, citrony, grapefruity, pomeranče) bobule a ovoce;
- Vlašský, mandlový, brazilský, pekanový.
Pro usnadnění trávení a podporu střevní mikroflóry můžete použít fermentovaná jídla: kysané zelí, okurky, rajčata, namočená jablka.
Pokud dodržujete sýrovou dietu, doporučujeme ze stravy vyloučit následující potraviny:
- jednoduché sacharidy - pečivo, croissanty, koláče, pečivo, sladkosti, vafle, čokoláda, zmrzlina;
- Bílý krystalický, hnědý cukr;
- Fruktóza, kukuřičný sirup, stévie;
- Kupované omáčky se sladidly a konzervanty - majonéza, kečup.
Zákaz zahrnuje také nadměrně tučná, kořeněná, smažená jídla, velké porce, slazené sycené nápoje, kompoty a alkohol.
Sýrová dietní nabídka
Dieta zahrnuje nejen mléčné výrobky, ale také čerstvou zeleninu a bylinky. Je důležité dodržovat pitný režim, abyste předešli dehydrataci a stagnaci žluči. Denní příjem tekutin se vypočítá podle vzorce: vynásobte 30 ml tělesnou hmotností. Je povoleno zavést do nabídky sýrové stravy dietní první a druhé kurzy, polévky a vývary, jako dezert - neslazené ovoce a bobule. Pokud se váš celkový zdravotní stav zhorší, musíte postupně přejít na obvyklé menu a poradit se s odborníkem na výživu.
Sýrové dietní menu na týden
Týden na sýrové dietě můžete zhubnout až 5-7 kg. Trvání diety lze zkrátit na 5-6 dní, ale je nežádoucí hubnout déle než 10 dní. Jídlo se konzumuje v malých porcích, ne více než 3-4krát denně. Poslední jídlo je nejpozději 3 hodiny před spaním.
Nabídka sýrové diety na hubnutí na týden je sestavena tak, aby ve stravě byly přítomny bílkoviny, tuky a sacharidy.
pondělí
- Snídaně: vařené vejce, sklenka zeleného čaje, sýr;
- Oběd: vařený kuřecí řízek, sýr, velká porce čerstvého salátu;
- Večeře: nízkotučný tvaroh s bobulemi, šípkový vývar, kousek tvrdého sýra.
úterý
- Snídaně: pohanková kaše v rostlinném mléce s bobulemi, sýrem, sklenkou zeleného čaje;
- Oběd: zelený boršč v kuřecím vývaru, pár kousků vařeného kuřete, tvrdý sýr;
- Večeře: velký salát se sezónní zeleninou a cizrnou, sýr.
středa
- Snídaně: nízkotučný tvaroh s přírodním jogurtem, zelený čaj;
- Oběd: zeleninový vývar, pečená krůta, salát se salátem, ledovec, čerstvá rajčata;
- Večeře: pohanková kaše, sýr, velká porce čerstvého salátu.
Čtvrtek
- Snídaně: vařené vejce s plátkem másla, tvrdým sýrem, sklenicí šípkového vývaru;
- Oběd: krémová polévka s květákem, brokolicí, fazolemi, tvrdým sýrem;
- Večeře: pečené brambory, salát se zelím, ředkvička, rukola, rajčata, plátek tvrdého sýra.
pátek
- Snídaně: malý kousek modrého sýra, vařené vejce, šípkový vývar;
- Oběd: červený boršč s libovým masem a fazolemi, sýr;
- Večeře: jáhlová kaše s velkou porcí salátu, sýr.
sobota
- Snídaně: nízkotučný tvaroh s přírodním jogurtem, tvrdý sýr, sklenka zeleného čaje;
- Oběd: hrachová kaše, pečené kuřecí řízek, salát, čerstvé bylinky, okurky;
- Večeře: zelný salát, čerstvé okurky, ředkev, vařené vejce, posypání slunečnicovými a sezamovými semínky, sýr.
Neděle
- Snídaně: pohanková kaše, plátek sýra, sklenice kefíru s bakteriálním kváskem;
- Oběd: kuřecí vývar, plátek sýra;
- Večeře: velká část salátu se salátem, rajčaty, sýrem s bylinkami, olivovým olejem, bazalkou.
V závislosti na počáteční hmotnosti je v některých případech možné při přísném dodržování diety a omezení denního příjmu kalorií zhubnout až 10 kg.
Sýrové dietní menu na 10 dní
Dieta 10 Cheese Diet byla vyvinuta pro rychlé a pohodlné hubnutí. Za optimální výsledek se považuje minus 10 kg za 10 dní. I přes omezenou dietu je dobře snášen a není doprovázen neustálým pocitem hladu.
Odborníci na výživu poznamenávají, že tak významné množství bílkovin je přípustné pouze na pozadí normálního fungování jater a žlučovodů. V opačném případě se pravděpodobnost exacerbace chronických procesů zvyšuje se sýrovou dietou na hubnutí po dobu 10 dnů. Někdy při dlouhodobém používání jednoho produktu vznikají psychické potíže a strava se musí měnit s jiným jídlem.
Důležité! S prudkým poklesem sacharidů a zvýšením množství bílkovin se tělo dostává do stavu ketózy, který je plný nevolnosti, zvracení a zhoršení celkového zdraví.
Dále je v nabídce sýrová dieta na hubnutí po dobu 10 dnů.
Den 1
- Snídaně: kousek tvrdého sýra s přírodním jogurtem a jablkem;
- Oběd: tvrdý sýr, několik velkých rajčat, svazek čerstvých bylinek;
- Večeře: vařený kuřecí řízek, plátek sýra, salát z čerstvé sezónní zeleniny.
Den 2
- Snídaně: vařené brambory s kouskem tvrdého sýra, bylinky;
- Oběd: strouhané purpurové zelí, rukola, čerstvé bylinky, kousek tvrdého sýra;
- Večeře: pečená zelenina, tvrdý sýr.
Den 3
- Snídaně: kozí sýr s přírodním jogurtem, čerstvá sezónní zelenina, bylinky;
- Oběd: vařená cizrna, svazek čerstvých bylinek, tvrdý sýr;
- Večeře: brokolicové pyré s vařenými fazolemi, tvrdý sýr.
4. den
- Snídaně: sýr, sklenka zeleného čaje, hrst čerstvých nebo mražených bobulí;
- Oběd: krémová polévka s květákem a čočkou, svazek čerstvých bylinek, plátek tvrdého sýra;
- Večeře: pečené kuřecí řízek, tvrdý sýr, salát z čerstvé zeleniny.
5. den
- Snídaně: tvrdý sýr s rajčaty a sklenice kefíru s bakteriálním kváskem;
- Oběd: dušená cuketa, brambory, zelený hrášek, lilky, rajčata, plátek tvrdého sýra;
- Večeře: pohanková kaše, vařený kuřecí řízek, velká porce sezónního zeleninového salátu, kozí sýr.
6. den
- Snídaně: plátek tvrdého sýra, sklenka kefíru s bakteriálním kváskem, čerstvé okurky a rajčata;
- Oběd: kuřecí vývar s čerstvými bylinkami, tvrdý sýr, sezónní zelenina;
- Večeře: vařené kuře, čerstvý zeleninový salát, tvrdý sýr;
7. den
- Snídaně: pečené brambory se sýrem a bylinkami;
- Oběd: sýr, sklenice mléka;
- Večeře: vařená mrkev a řepa, čerstvé jablko, plátek čerstvého sýra.
8. den
- Snídaně: hrachová kaše, tvrdý sýr, čerstvé okurky a rajčata;
- Oběd: vařené brambory s bylinkami, kysané zelí, tvrdý sýr;
- Večeře: vařená čočka, tvrdý sýr, velká porce salátu z čerstvé zeleniny.
9. den
- Snídaně: plátek tvrdého sýra, sklenka ajranu, čerstvá zelenina - papriky, okurky, rajčata;
- Oběd: salát, tvrdý sýr;
- Večeře: králičí maso, velký salát se sezónní zeleninou, tvrdý sýr.
10. den
- Snídaně: tvrdý sýr, sklenka nízkotučného kefíru, čerstvá zelenina;
- Oběd: dušená cuketa s lilky a rajčaty, tvrdý sýr, čerstvé bylinky, salát;
- Večeře: vařený kuřecí řízek, tvrdý sýr, salát z fialového zelí s bylinkami a rajčaty.
Pro konsolidaci získaných výsledků je důležité správně vystoupit ze sýrové stravy. Za tímto účelem se uhlohydráty zavádějí do stravy postupně, v malých množstvích, přičemž se sleduje reakce těla. V prvních dnech se doporučuje konzumovat malé množství ovoce, obilovin a také dostatečné množství tekutiny.
Je lepší se v budoucnu nevracet k jednoduchým sacharidům, sladkostem, sladkostem a pečivu nebo omezit jejich používání na minimum: to vám umožní konsolidovat dosažený výsledek a má obecný léčebný účinek na tělo.
Výsledky sýrové diety
Abyste získali pozitivní hodnocení a výsledky ze sýrové diety, je důležité si uvědomit, že tento druh jídla je vhodný pouze pro naprosto zdravé lidi s dobrou snášenlivostí živočišných bílkovin, laktózy, bez výrazného nedostatku vitamínů a minerálů.
V závislosti na počátečních ukazatelích tělesné hmotnosti, rychlosti metabolických procesů a při dodržování sýrové diety je možné zhubnout až 10 kg.
Mezi výhody sýrové diety uživatelé zaznamenávají možnost použití chutného oblíbeného produktu, účinnost, cenovou dostupnost, dlouhodobý pocit sytosti a schopnost uchovat výsledek získaný po dlouhou dobu.
Mezi nevýhody sýrové diety patří vysoké náklady na kvalitní sýry, nedostatek potřebného množství vitamínů a minerálů ve stravě, v některých případech špatná snášenlivost sýra, nedostatek rychlých výsledků, monotónnost stravy s přísným dodržováním na dietu, velká chuť na sladké, nadýmání a poruchy stolice s nesnášenlivostí sýra …
Recenze na skutečnou sýrovou dietu
Recenze sýrové diety na hubnutí jsou nejednoznačné: ne každému se podaří dlouho vydržet na proteinových potravinách s nízkým obsahem sacharidů. Tento typ diety může být nebezpečný pro lidi, kteří si ani neuvědomují dysfunkci jater. Pokud je člověk nepřipravený, je možná nevolnost, zhoršení zdraví a odmítnutí diety.
Olesya, 32 let
Sýrová dieta se ukázala jako nejlepší volba pro hubnutí, ale jako velký milovník tohoto mléčného výrobku jsem neodolal a zkusil. Miluji kvalitní mléčné výrobky, v lednici je vždy několik druhů sýrů. Při výběru diety je třeba mít na paměti, že má vysoký obsah kalorií. V závislosti na odrůdě, způsobu přípravy, expozici se procento tuku liší. Samozřejmě, pro dietu musíte vybrat odrůdy s nižším procentem tuku a vysokými nutričními vlastnostmi. U mnoha diet, které již byly vyzkoušeny, je takový produkt zcela vyloučen. Sýrová dieta - bílkoviny. To znamená, že při správné přípravě jídelníčku můžete sníst maximálně 2, maximálně 3krát denně a dlouhodobě cítit pocit sytosti. Bylo rozhodnuto okamžitě začít se sedmidenní dietou: tělo je připraveno a další hladovka již není vnímána jako silný stres. První dva dny jsem seděl jen na omezeném množství sýrových a bylinných nápojů - heřmánek, tymián, šípky. Pil jsem hodně vody, cvičil jógu. Od 3. dne jsem propojil okurky, rajčata, bylinky, kysané zelí, abych obnovil trávení. Pak tu byla kuřecí prsa, čočka, ořechy, mražený černý rybíz a jednou malé množství pečených brambor. Poznamenala, že po jídle sýra jsem měla velkou žízeň a chtěla jsem sníst něco sladkého. Za týden to trvalo 2 kg, to není příliš. I přes svou lásku k sýru neplánuji takovou dietu opakovat.
Irina, 24 let
Sýrová dieta je vhodná pouze pro velmi velké milovníky tohoto mléčného výrobku, za který se považuji. Setkal jsem se s řadou pozitivních recenzí a výsledků sýrové diety na hubnutí a rozhodl jsem se to vyzkoušet. Byl jsem trochu v rozpacích z možnosti náhlého přechodu do ketózy: nikdy jsem takový stav nezažil, nechtěl jsem prudké zhoršení pohody a nevolnosti. Proto bylo rozhodnuto začít s několika dny nalačno a poté prodloužit dobu diety na 7–10 dní. Začátečníci by si měli pamatovat, že sýrová dieta má četné kontraindikace - od jaterních dysfunkcí až po psychické poruchy. Velké množství bílkovin není dobré pro každé tělo, zvláště pro lidi, kteří těžko snáší mléko a potraviny s vysokým obsahem laktózy. Nedoporučuje se sýrovou dietu opakovat častěji než 1krát za 6 měsíců, aby nedošlo k nedostatku minerálů a vitamínů. Jako záchrannou síť jsem bral multivitaminový komplex po celou dobu sýrové diety. Pokud jde o výsledky, za 5 dní se mi podařilo zhubnout 2,5 kg. Nepočítal jsem s žádným působivým výsledkem, koneckonců, sýr má dost kalorií a byl jsem velmi překvapen a potěšen kontrolním vážením. V budoucnu plánuji dodržovat takovou dietu, kombinovat ji s jinými mono -dietami - pohanka, rýže, jablko.
Alena, 43 let
Sýrová dieta se ukázala jako ne úplně správná volba. Čekal jsem, že hubnutí bude chutné, rychlé a příjemné, ale ve skutečnosti to dopadlo jinak. Pro čistotu experimentu jsem se rozhodl, že budu jíst jen sýr, trochu syrové zeleniny, žádný chléb a jiné sacharidy. Fyzická aktivita byla také na minimu - chůze na krátké vzdálenosti v zaměstnání. Po jídle sýra se opravdu chcete napít. Žaludek neustále klokotá, produkt je velmi špatně stravitelný. Přidána čerstvá zelenina jako zdroj vlákniny, ale situace se jen zhoršila. V důsledku toho vydržela pouze 3 dny a během této doby zmizel 1 kg. Ale jakému nepohodlí jsem musel čelit. V důsledku toho jsem si znovu přečetl mnoho informací: je pravděpodobné, že sýr měl špatnou kvalitu, byl znečištěn nebo došlo k individuální nesnášenlivosti mléčných bílkovin. Důležitá nuance: Chtěl jsem jíst každé 2 hodiny, což také nijak zvlášť neprospívá hubnutí. Výsledky jsou průměrné, zdržím se dalších experimentů.
Podívejte se na video o sýrové dietě:
