Pohanka s klobásami je lahodný a jednoduchý rychlý oběd pro celou rodinu. Jedná se o rychlé a levné jídlo, které si zamiluje každý. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Mnoho žen v domácnosti připravuje pohanku jako přílohu. Obvykle se podává s kotletami, houbami, játrovou nebo masovou omáčkou. Ale na jejich přípravu musíte mít ještě čas. Chci nabídnout jednoduchý a rychlý způsob vaření pohanky s klobásami. Jídla jsou vařena společně v jedné misce, což zkracuje dobu vaření. Pokrm jistě ocení muži, protože smažené klobásy způsobují silnou chuť k jídlu. A recept se bude líbit hospodyňkám, protože jeho příprava nezabere mnoho času a exotických drahých surovin. Jedná se o nekomplikované a jednoduché jídlo, které se ukazuje jako velmi chutné a chutné.
Klobásy lze vařit nebo smažit. Lze je také nahradit uzeninami, mléčnou klobásou, loveckými klobásami nebo uzeným masem. Toto jídlo můžete podávat s různými omáčkami, které pokrm dobře zpestří a změní. Dobrá je například krémová omáčka, rajče, rajčatový krém a další. Přestože ho podáváte jednoduše s kečupem, je také vynikající. Obecně je výběr velmi široký, pokrm lze změnit tak, aby se velmi dlouho nenudil.
Podívejte se také na libový recept na dušenou pohanku s houbami.
- Kalorický obsah na 100 g - 115 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Pohanka - 75 g
- Klobásy - 1 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
Krok za krokem vaření pohanky s klobásami, recept s fotografií:
1. Pohanku roztřiďte, odstraňte kameny a špínu. Vložte do sítka a opláchněte pod studenou vodou. Nechte to na sítu, aby se voda vypustila.
2. Oloupejte párky z obalového filmu a nakrájejte je na kroužky, proužky, kostky nebo jakoukoli jinou vhodnou formu.
3. V kastrůlku rozehřejte olej a přidejte párky.
4. Smažte je z obou stran na středním ohni do zlatova. Smaží se velmi rychle, doslova 2-3 minuty. Nehýbejte se proto od nich, abyste nespálili.
5. Pohankové kroupy odešlete do nádoby se smaženými klobásami, které se rovnoměrně rozetřou a nemíchají, ale podle potřeby osolte a opepřete.
6. Pohanku naplňte pitnou vodou tak, aby byla o 1 prst vyšší než hladina, a dejte ji na sporák vařit.
7. Po vroucí vodě zašroubujte teplotu na minimální stupeň a pohanku s klobásami vařte pod uzavřeným víkem 10 minut. Je nutné, aby obilovina absorbovala veškerou vodu a zdvojnásobila svůj objem. Vypněte oheň, ale neotvírejte pánev, kaši nechte louhovat dalších 10 minut. Poté podávejte jídlo ke stolu.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit pohanku s klobásami.
