Pohanka s klobásami je lahodný a jednoduchý rychlý oběd pro celou rodinu. Jedná se o rychlé a levné jídlo, které si zamiluje každý. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Mnoho žen v domácnosti připravuje pohanku jako přílohu. Obvykle se podává s kotletami, houbami, játrovou nebo masovou omáčkou. Ale na jejich přípravu musíte mít ještě čas. Chci nabídnout jednoduchý a rychlý způsob vaření pohanky s klobásami. Jídla jsou vařena společně v jedné misce, což zkracuje dobu vaření. Pokrm jistě ocení muži, protože smažené klobásy způsobují silnou chuť k jídlu. A recept se bude líbit hospodyňkám, protože jeho příprava nezabere mnoho času a exotických drahých surovin. Jedná se o nekomplikované a jednoduché jídlo, které se ukazuje jako velmi chutné a chutné.
Klobásy lze vařit nebo smažit. Lze je také nahradit uzeninami, mléčnou klobásou, loveckými klobásami nebo uzeným masem. Toto jídlo můžete podávat s různými omáčkami, které pokrm dobře zpestří a změní. Dobrá je například krémová omáčka, rajče, rajčatový krém a další. Přestože ho podáváte jednoduše s kečupem, je také vynikající. Obecně je výběr velmi široký, pokrm lze změnit tak, aby se velmi dlouho nenudil.
Podívejte se také na libový recept na dušenou pohanku s houbami.
- Kalorický obsah na 100 g - 115 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Pohanka - 75 g
- Klobásy - 1 ks.
- Rostlinný olej - na smažení
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
Krok za krokem vaření pohanky s klobásami, recept s fotografií:
1. Pohanku roztřiďte, odstraňte kameny a špínu. Vložte do sítka a opláchněte pod studenou vodou. Nechte to na sítu, aby se voda vypustila.
2. Oloupejte párky z obalového filmu a nakrájejte je na kroužky, proužky, kostky nebo jakoukoli jinou vhodnou formu.
3. V kastrůlku rozehřejte olej a přidejte párky.
4. Smažte je z obou stran na středním ohni do zlatova. Smaží se velmi rychle, doslova 2–3 minuty. Nehýbejte se proto od nich, abyste nespálili.
5. Pohankové kroupy odešlete do nádoby se smaženými klobásami, které se rovnoměrně rozetřou a nemíchají, ale podle potřeby osolte a opepřete.
6. Pohanku naplňte pitnou vodou tak, aby byla o 1 prst vyšší než hladina, a dejte ji na sporák vařit.
7. Po vroucí vodě zašroubujte teplotu na minimální stupeň a pohanku s klobásami vařte pod uzavřeným víkem 10 minut. Je nutné, aby obilovina absorbovala veškerou vodu a zdvojnásobila svůj objem. Vypněte oheň, ale neotvírejte pánev, kaši nechte louhovat dalších 10 minut. Poté podávejte jídlo ke stolu.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit pohanku s klobásami.
