A jakmile se lilky nesbírají na zimu. Zdá se, že mnoho typů ochrany již bylo vynalezeno. Ale v poslední době existují módní přípravky s majonézou. Uvařme si s ním na zimu lilky.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Léto skončilo a už jsou všechny spíže plné sklenic se všemi druhy příprav na zimu. Konec léta je ale další vlnou ovoce a zeleniny. Srpen a září jsou bohaté na švestky, jablka, hrušky, lilky a další. A navzdory skutečnosti, že již existuje spousta ochrany, ale hostesky dokážou zavřít a zavřít více sklenic a doplnit své zásoby. Dnes budeme konzervovat lilky v majonéze. Chuť tohoto kousku je velmi podobná houbám. Fanouškům houbových pokrmů proto bude velmi chutnat. Ačkoli každý, kdo vyzkoušel jednu sklenici tohoto polotovaru, připraví takové uchování každoročně.
Proces přípravy na toto zavařování je velmi jednoduchý. Netrvá to moc času. Poznamenávám, že navzdory skutečnosti, že kalorický obsah lilku je nízký, v tandemu s majonézou toto číslo velmi stoupá. Proto pro ty, kteří sledují obrázek, je lepší vyloučit kroucení ze stravy. Ale toto jídlo má plus: dokonale zasytí, zvláště pokud si dáte předkrm na chleba. Pro recept je velmi důležité kupovat celé a nikoli shnilé ovoce, jinak uzavřené lilky získají hořkost zkažené zeleniny. Celkově můžete své prasátko naplnit úžasnými lahodnými recepty.
- Kalorický obsah na 100 g - 139 kcal.
- Porce - 1 plechovka 500 ml
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Lilek - 2 ks.
- Cibule - 2 ks.
- Majonéza - 200 ml
- Stolní ocet - 2 polévkové lžíce
- Česnek - 3-4 stroužky
- Sůl - 1 polévková lžíce
- Mletý černý pepř - špetka
- Rostlinný olej - na smažení
Krok za krokem vaření lilku s majonézou na zimu:
1. Umyjte lilky, odstraňte ocas a nakrájejte na kostky se stranami asi 1 cm. Každý kousek posypte solí a nechte půl hodiny odležet, aby z ovoce vyšla hořkost. Poté vložte modré do cedníku a omyjte pod tekoucí vodou. Přeneste do papírového ručníku, aby absorboval veškerou vlhkost.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme na nudličky.
3. Na pánvi na rostlinném oleji orestujte lilky dozlatova.
4. Na jiné pánvi orestujte cibuli, dokud nebude průhledná.
5. Kombinujte lilek a cibuli v jedné velké pánvi.
6. Dochutíme solí a pepřem. Ochutíme oloupanými stroužky česneku prošlými lisem, promícháme a vaříme 5 minut.
7. Přidejte ocet a znovu promíchejte.
8. Vypněte teplo a přidejte majonézu. Znovu dobře promíchejte. Do této doby umyjte plechovky sody, sterilizujte nad párou a horké občerstvení vložte do horkých plechovek. Ihned uzavřete sterilními víčky a nechte na teplém místě zcela vychladnout. Po vychladnutí sklenice uložte na chladné místo.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit lilek s majonézou na zimu.
