Voňavá a chutná rychlá domácí pizza na pizzu s nakládanou cibulí. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Balení mraženého listového těsta je praktický a všestranný kulinářský vynález. Dobře snáší zmrazení a má dlouhou trvanlivost. Rychle a snadno se z něj připraví řada produktů, vč. a pizzu s jakoukoli zálivkou. Dnes tu máme zjednodušenou verzi, která osloví zejména milovníky tenkého, křupavého základu se zrzavým, ale nikoli přesušeným okrajem. Vydatná pizza se vyrábí z listového těsta s nakládanou cibulí v troubě, jako většina ostatních domácích úprav klasického italského pečiva. Jediná věc, která může být matoucí, je obdélníkový tvar. Vyválení kruhu z vrstev se čtyřmi rohy je nepohodlné a vůbec ne ekonomické. I když jsou to maličkosti!
K přípravě pizzy se používá hotové komerční těsto, které může být bez puff-droždí nebo bez droždí. Toto těsto dodá pečivu příjemné křupání a jemnou chuť. A s náplní můžete experimentovat, jak vám to vaše představivost dovolí, a pokaždé, když dostanete nové jídlo! Dnes byla do náplně přidána nakládaná cibule, která dodává výrobku pikantní chuť. Zbytek plnících produktů je klasický: klobása, kečup a sýr. Výrobek však můžete doplnit rajčaty, nakládanou zeleninou, olivami, paprikou, kuřecím masem, žampiony atd.
Podívejte se také, jak vyrobit uzavřenou pizzu z hotového listového těsta.
- Kalorický obsah na 100 g - 429 kcal.
- Porce - 1 pizza
- Doba vaření - 40 minut plus čas na rozmrazení těsta
Složení:
- Zakoupené listové těsto - 350 g
- Tvrdý sýr - 200 g
- Mléčná klobása - 350 g
- Kečup - 2-3 lžíce
- Cibule - 1 ks.
- Mouka - 1 polévková lžíce na válení těsta
- Česnek - 3 stroužky
- Stolní ocet - 1 polévková lžíce
- Cukr - 1 lžička
Podrobná příprava těsta na pizzu s nakládanou cibulí, recept s fotografií:
1. Oloupejte cibuli, omyjte a nakrájejte na tenké proužky. Vložíme do hlubokého talíře, přidáme cukr, stolní ocet, zalijeme vroucí vodou a promícháme. Nechte marinovat po celou dobu, dokud ji nepoužijete. Občas promíchejte. Horká voda cibuli odstraní pikantnost.
2. Těsto vyjměte z mrazničky a nechte přirozeně rozmrazit bez použití mikrovlnné trouby. Tento proces vám zabere přibližně 30-40 minut. Poté stůl poprášíme válečkem s moukou a těsto rozválíme na tenkou obdélníkovou vrstvu asi 5 mm. Ačkoli tloušťka základny může být podle vašeho výběru silnější. To ovlivní pouze dobu pečení.
3. Těsto dáme na pekáč a potřeme kečupem. Česnek oloupeme, nakrájíme nadrobno a posypeme těstem.
4. Cibuli dejte na sítko a nechte vypustit veškerou vodu. Poté dobře osušte papírovou utěrkou a přiložte na těsto.
5. Klobásu oloupeme z obalového filmu, nakrájíme na 5 mm kroužky a položíme na těsto.
6. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a posypeme jídlem.
7. Rozehřejte troubu na 180 stupňů a pošlete pizzu z listového těsta s nakládanou cibulí péct půl hodiny. Jakmile je pokrm upečený, vyjměte jej z trouby a podávejte hned za tepla!
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit pizzu z listového těsta.
