Jak smažit míchaná vejce chutná a neobvyklá? Existuje mnoho způsobů, jak jej připravit, a každý z nich je jednoduchý. Musíte přidat trochu fantazie a pak získáte vynikající jídlo. Naučte se vyrábět vydatná a lahodná míchaná vejce a krutony.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Na výrobu míchaných vajec z krutonu nemusíte být zkušený kuchař. Nicméně toto chutné a jednoduché jídlo je každodenní ozdobou rodinného stolu a nejčastěji se podává ke snídani. Ukazuje se, že vydatné a chutné jídlo má velmi vysoký obsah kalorií a nelze jej připsat dietnímu menu. V tomto případě můžete udělat to bezpečné pro postavu, pečte ji v mikrovlnné troubě. A při smažení na plotně můžete použít nepřilnavou pánev. Pak nemusíte používat olej.
Stejně jako v mnoha jiných pokrmech, i toto má určité jemnosti. Nikdy nevystavujte míchaná vejce nadměrnému působení na sporáku. Bude převařené a křupavé. A není to jen chutné, ale také škodlivé. Jakmile bílkoviny ztratí svou průhlednost, okamžitě jídlo vypněte. Míchaná vajíčka můžete nechat ještě pár minut se zavřeným víkem. Pro sytost a chuť můžete pokrm smažit ne v rostlinném oleji, ale na másle nebo margarínu. Pak získá větší něhu a výraznou krémovou notu.
- Kalorický obsah na 100 g - 234 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Cibule - 1 ks.
- Krutony - zhmenya
- Vejce - 2 ks.
- Tvrdý sýr - 50 g
- Rostlinný olej - na smažení
- Sůl - špetka
Vaření míchaných vajec s krutony
1. Oloupejte cibuli, opláchněte a nakrájejte na čtvrtky na kroužky. Pánev rozehřejte s rostlinným olejem a na středním ohni osmahněte cibuli do průhlednosti. Občas promíchejte.
2. Přidejte krutony na pánev. Pokud používáte čerstvý chléb, tak ho předem trochu orestujte.
3. Vejce poté ihned nalijte. Pokuste se to udělat opatrně, aby žloutky zůstaly nedotčené.
4. Míchaná vejce uchovávejte na středním ohni, dokud se proteiny nesrazí. To vám zabere doslova 2–3 minuty. Poté misku posypte hoblinami sýra. Pánev přikryjte pokličkou a nechte asi 30 sekund odležet, aby se sýr rozpustil. Nedržte déle, jinak se žloutek srazí a ztvrdne. A uvnitř musí zůstat tekutý.
5. Hotové jídlo podávejte ke stolu ihned po uvaření. Můžete to jíst bez chleba, protože vařená míchaná vejce se sušenkami. Pokud si přejete, můžete misku nalít kečupem nebo jakoukoli omáčkou.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat omeletu s cibulí a krutony.
