Podrobný recept na míchaná vejce v rajčatech: seznam nezbytných produktů a pravidel pro přípravu lahodné a vydatné snídaně. Video recepty.
Míchaná vejce v rajčatech jsou lahodná a výživná, ale lehká na žaludek. Dá se šlehat na snídani nebo přidat do svátečního menu, protože vypadá velmi zajímavě.
Mnozí jsou zvyklí jíst vajíčka ve formě míchaných vajec na pánvi, někdy k nim přidávají plátky smažených rajčat. Mnohem užitečnější je ale použít tuto kombinaci ve formě plněných rajčat pečených v troubě.
Vhodná jsou jakákoli vejce - křepelka, kuře, husa. A rajčata by měla být pevná. Z příliš šťavnatých rajčat se jídlo ukazuje jako mokré, často ztrácí tvar.
Pro tento recept na míchaná vejce v rajčatech uděláme tvarohovou náplň. To nejen zvýší pocit sytosti a zdraví, ale také pomůže učinit chuť bohatší a zajímavější. Přidáme také zelenou cibuli a nějaké koření.
Pokud jsou rajčata dostatečně velká, můžete přidat smažené houby nebo klobásu, nebo zvýšit počet vajec.
Dále vás zveme, abyste se seznámili s receptem s fotografií míchaných vajec v rajčatech. Všimněte si toho, abyste při této příležitosti překvapili a potěšili své hosty.
- Kalorický obsah na 100 g - 85 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Vejce - 2 ks.
- Rajčata - 2 ks.
- Tvrdý sýr - 30 g
- Zelená cibule - 10-20 g
- Koření podle chuti
Vaření míchaných vajec v rajčatech krok za krokem
1. Než uvaříte míchaná vejce v rajčatech, připravte si zeleninu. Omyjeme je a odřízneme víčko.
2. Lžící vyjměte dužinu a nechte pružné stěny.
3. Zeleninu nasekejte nožem a nastrouhejte sýr nebo nakrájejte na malé kostičky. Obě ingredience rozprostřeme do každého rajčete.
4. Jemně vrazte vejce přímo do rajčete. Osolíme a trochu posypeme černým pepřem. Na závěr můžete také posypat nasekaným koprem nebo tvrdým sýrem, aby byla pikantní kůra.
5. Před výrobou míchaných vajec v rajčatech můžete předehřát troubu na 180 stupňů. Tím se vaření trochu zrychlí. V průměru stačí 12 minut, aby vajíčko ztuhlo.
6. Lahodná míchaná vejce v rajčatech jsou připravena! Podáváme po částech, posypané bylinkami. Lze doplnit krutony z másla a jakoukoli přílohou.
Podívejte se také na video recepty:
1. Omeleta v rajčatech
2. Rajčata s vejcem v troubě
