Podrobný recept na kuskus se zeleninou na pánvi: výběr produktů a technologie vaření. Video recepty.
Zeleninový kuskus je neuvěřitelně uspokojující vegetariánské jídlo. Může být také přidán do nabídky během půstu nebo pro uvolnění trávicího systému. Na jeho přípravu budete muset strávit docela dost času, protože technologie je docela jednoduchá. Každá přísada přináší nejen aromatické akcenty, ale také poskytuje vysokou nutriční hodnotu celému pokrmu s relativně nízkým obsahem kalorií. Dokonce i kuskus se zeleninou viděný na fotografii může způsobit chuť k jídlu a touhu vyzkoušet toto zdravé a chutné jídlo.
Kuskus je znám již více než sto let, ale dokázal si získat širokou popularitu ne ve všech zemích světa. V podstatě se jedná o produkt zpracování pšenice, a proto má široký seznam užitečných vlastností, které jsou součástí této obiloviny. Je žádoucí zahrnout ji do stravy pro lidi jakéhokoli věku. Tato obilovina se liší tím, že ji lze vařit jako přílohu za pouhých 5 minut a bez předběžné přípravy.
Mexický zeleninový koktejl je skvělý na přípravu kuskusu se zeleninou. Skládá se z populární sady zeleniny - obilného zeleného hrášku sklizeného v mléčné zralosti, zralých kukuřičných jader někdy nahrazených mladými klasy, paprikou, mladými zelenými fazolemi a sladkou mrkví. Každá přísada je mrazuvzdorná. V období sklizně si můžete takovou směs připravit sami nebo si ji koupit v obchodě.
Představujeme vaší pozornosti recept na kuskus se zeleninou s fotografií.
Podívejte se také, jak uvařit kuskus za 5 minut.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porce - 5
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Kuskus - 200 g
- Mrkev - 1 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Zeleninová směs „mexická“- 200 g
- Rostlinný olej - 10 ml
- Voda - 200 g
Krok za krokem vaření kuskusu se zeleninou na pánvi
1. Před přípravou kuskusu se zeleninou si připravte ingredience. Nejprve oloupejte cibuli a mrkev. Nasekáme je nožem na malé kostičky. Je velmi nežádoucí použít struhadlo, protože příliš ředí výrobky, kvůli kterým ztrácejí šťavnatost a jejich chuť se na pozadí jiných přísad znatelně ztrácí.
2. Cibuli a mrkev restujte s přidáním slunečnicového oleje asi 10-13 minut.
3. Vyjměte mexickou směs z mrazáku a okamžitě ji přidejte do pánve k cibuli a mrkvi. Není nutné jej předem odmrazovat. Všechny přísady se poměrně rychle zahřejí a dodají šťávě celkovou hmotnost. Míjíme.
4. Po 5 minutách přidejte kuskus. Navrch nalijte vroucí vodu.
5. Míchejte všechny přísady do rovnoměrného rozložení. Zakryjte víkem a nechte na mírném ohni.
6. Po 5-7 minutách osolte, opepřete, znovu promíchejte a stáhněte z ohně.
7. Kuskus se zeleninou na pánvi je připraven! Podávejte po částech doprovázené vaší oblíbenou omáčkou a bílým chlebem.
Podívejte se také na video recepty:
1. Jak uvařit kuskus se zeleninou
2. Kuskus se zeleninou, no, velmi chutný
