Naučíme vás, jak bez problémů uvařit vynikající pokrm z mletého masa a rýže. Fotografie krok za krokem pro přehlednost a podrobný popis.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Určitě jste opakovaně vařili karbanátky s rýží v různých obměnách. Ano, toto jídlo je dobré, i když jeho příprava trvá dlouho, ale my jsme našli recept, který chutí chutná velmi podobně, který se vaří přímo na pánvi. Než jsme jídlo nabídli našim čtenářům, zkontrolovali jsme ho a více než jednou to vypadá velmi chutně.
Hlavní složkou receptu je rýže. Lze ho ale nahradit bulgurem, kuskusem a dokonce i ječmenem. Výsledek bude pokaždé vynikající. Šťavnatá rajčatová omáčka, jemné mleté maso a zelenina doplní všechny obiloviny.
V létě, kdy je v regálech spousta zeleniny, zkuste připravit takové jídlo s přidáním čerstvé papriky, rajčat a celeru. V zimě použijte místo čerstvých rajčat rajčata ve vlastní šťávě nebo rajčatové pastě a papriky lze přidat zmrazené.
- Kalorický obsah na 100 g - 213 kcal.
- Porce - pro 5 osob
- Doba vaření - 35 minut
Složení:
- Mleté maso - 400 g
- Rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce l.
- Vývar - 400 ml
- Sladká paprika - 200 g
- Rajčata - 2-3 ks.
- Cibule - 70 g
- Zelená cibule - 50 g
- Rýže - 1 polévková lžíce
Krok za krokem vaření rýže s mletým masem a zeleninou na pánvi
1. Okamžitě položte rýži na vaření. A místo vody použijte vývar. 100 ml vývaru nechte na vaření mletého masa. Vaření mletého masa. Zahřejte rostlinný olej a rukama „nasekejte mleté maso“na pánev, jen ne všechny najednou. Počkejte, až se chytne, promíchejte a zatlačte na okraj. Přidejte další dávku mletého masa. Tímto způsobem bude mleté maso rozděleno na samostatná zrna.
2. Až se naseká všechno mleté maso, přidejte k němu na kostičky nakrájenou cibuli, rajčata a papriku. Smažte 7 minut.
3. Obsah pánve osolte a opepřete. Přidejte k němu vývar (kuřecí, masové, zeleninové) a rajčatovou pastu.
4. Vše dobře promíchejte a duste 5 minut na mírném ohni.
5. Přidejte vařenou rýži a dobře promíchejte. Misku můžete dusit tak, aby se část omáčky odpařila, bude to trvat asi 15 minut Nebo můžete na misku nasadit víko a vypnout plyn a nechat 5 minut.
6. Hotová rýže s mletým masem je dobrá teplá i studená. Dobrou chuť.
Podívejte se také na videorecept:
Rýže s mletým masem a zeleninou v rajčatové omáčce
