Na vrcholu léta dávají přednost čerstvé zelenině, ale v jiných ročních obdobích se mražená zelenina stává nepostradatelnou. Pokusme se zjistit, jak vařit mraženou zeleninu? Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Inovativní technologie, dokonce i při zpracování potravin, dnešním zaneprázdněným ženám značně usnadnily život. Vzhledem k tomu, že málo lidí se nyní věnuje výhradně domácím pracím a drtivá většina něžného pohlaví aktivně pracuje. To však neodstraňuje zásadní otázku „co vařit?“V takových případech se mražená zelenina stává nepostradatelným pomocníkem. Koneckonců, výrobek není třeba čistit a dále zpracovávat, nevyžaduje ani rozmrazování. Připravuje se rychle a všechny supermarkety nabízejí velký výběr mražené zeleniny. Navíc jak samostatně podle typu, tak i ve směsných směsích. Ačkoli téměř každá žena v domácnosti na podzim připravila alespoň jeden balíček jakékoli zeleniny v mrazáku. Připravíme si dnes mraženou míchanou zeleninu - dušenou.
Směs mražené zeleniny má několik dalších výhod. Za prvé dodává celoročně potřebné vitamíny pro naše tělo. Za druhé, v zimě, kdy se čerstvá zelenina prodává v supermarketech za šílené ceny, je mražená mnohem levnější. Za třetí, během procesu zmrazování jsou zachovány téměř všechny jejich užitečné vlastnosti. Podrobně se naučíme, jak správně zacházet se zmrazenou zeleninou a jaké neobvyklé a chutné z ní vařit?
- Kalorický obsah na 100 g - 201 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Mražená sladká paprika - 1 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Mražené chřestové fazole - 200 g
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Mražená kukuřice v zrnech - 1 ks.
- Zeleninové koření - 1 lžička
- Rajčatová pasta - 1 polévková lžíce
- Rostlinný olej - na smažení
Krok za krokem vaření mražené míchané zeleniny - dušené, recept s fotografií:
1. Balíček se zmrazenou zeleninou obsahuje návod na jejich přípravu, který je vhodné dodržovat, aby se pokrm nepokazil. Pokud jste si ale zeleninu pro budoucí použití připravili sami, pak je tento recept pro vás.
Vložte pánev na sporák, přidejte rostlinný olej a zahřejte. Umístěte do ní směs mražené zeleniny. Můžete přidat další druhy zeleniny, například květák, mrkev, cibuli, rajčata a další plodiny. Zeleninu můžete dát do pánve zmrazené bez předběžného rozmrazování.
2. Když je zelenina rozmražená a začne se smažit, přidejte do pánve zeleninové koření, jídlo osolte a opepřete.
3. Poté přidejte rajčatovou pastu. Místo toho můžete použít rajčatovou šťávu nebo kečup.
4. Míchejte jídlo, zakryjte pánev pokličkou, stáhněte plamen na minimální stupeň a zmrazenou mixovanou zeleninu duste 5-7 minut. Podávejte je teplé nebo chlazené, jako samostatné jídlo nebo jako přílohu k masovému steaku a bramborové kaši.
Podívejte se také na videorecept, jak připravit přílohu ze zmrazené zeleniny.
