Rychlá, vydatná a chutná večeře - bramboráky se sýrem. Jsou připraveny docela jednoduše, ale ukázaly se být velmi uspokojivé a výživné. Bude se líbit dospělým i dětem. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Palačinky jsou oblíbeným pokrmem, který se snadno a snadno připravuje a potřebné produkty jsou vždy k dispozici. Každá žena v domácnosti má svůj osvědčený recept: s kvasnicemi, kefírem, podmáslím, jogurtem, s jablky, bobulemi, kávou, čokoládou … Dnes ale navrhuji nový neobvykle chutný recept. Bramboráky - jedna z možností palačinek, nebo se jim také říká palačinky. Ukázalo se, že jsou neuvěřitelně něžné, s příjemnou vůní, zlatavou barvou a neuvěřitelně chutné. Přidáním strouhaného tvrdého sýra změníme obvyklou chuť a získáme nádherný oběd nebo večeři. Chuť pokrmu se může lišit v závislosti na tom, s jakými přísadami se sýr používá. Pokud chcete bramborám dodat zvláštní chuť a vůni, můžete přidat nasekané bylinky: koriandr, petržel, palačinky.
Takové bramboráky se sýrem se stanou zachráncem, když potřebujete narychlo něco uvařit, ale nechcete se s vařením dlouho trápit. Jsou dobré jako příloha i jako hlavní chod. Je to skvělá snídaně, oběd, večeře nebo jen vydatné občerstvení pro celou rodinu. Podávejte je lahodně se zakysanou smetanou, česnekovou omáčkou, posypané smaženou cibulkou nebo zeleninovým salátem. Měkký sýr Feta bude skvělým doplňkem palačinek. Obzvláště osloví milovníky domácí kuchyně.
Podívejte se také, jak vařit pohankové palačinky.
- Kalorický obsah na 100 g - 314 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 3 porce
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Brambory - 5 ks.
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Sýr - 100 g
- Rostlinný olej - na smažení
- Mletý černý pepř - špetka nebo podle chuti
- Vejce - 2 ks.
Krok za krokem vaření bramboráků se sýrem, recept s fotografií:
1. Brambory oloupeme a omyjeme pod tekoucí vodou.
2. Hlízy nasekejte jakýmkoli pohodlným způsobem na jemném struhadle. K urychlení pracovního postupu použijte kuchyňský robot. Pokud takový elektrický spotřebič není k dispozici, nastrouhejte brambory ručně na jemném struhadle.
3. Přemístěte bramborovou hmotu na jemné síto nebo zavěste na gázu a nechte chvíli působit, aby se z ní odstranila veškerá přebytečná šťáva. Na směs zatlačte lžící, abyste se rychleji zbavili vlhkosti.
4. Bramborovou směs přendejte do hluboké mísy, přidejte syrová vejce a strouhaný sýr. Ochuťte jídlo solí a černým pepřem. Můžete také přidat jakékoli koření a koření podle chuti.
5. Těsto dobře promíchejte, aby se jídlo rovnoměrně rozložilo po celé hmotě.
6. Do pánve nalijte jen trochu rostlinného oleje a dobře jej zahřejte. Protože palačinky se vaří výhradně na horké, lehce vymazané pánvi. Vezměte bramborovou směs se lžící a vložte ji do pánve, aby byla kulatá nebo oválná. Zatlačte špachtlí, aby se palačinky srovnaly.
7. Smažte bramboráky se sýrem na středním ohni do zlatova. Překlopte je a smažte do změknutí. Podávejte je horké s jakoukoli omáčkou.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit bramboráky se sýrem.
