Podrobný recept s fotografií lahodného pečiva, jehož příprava netrvá déle než půl hodiny, s přihlédnutím k době pečení-lavashový koláč se sýrem. Zároveň nikdo nebude hádat, že se k jeho výrobě používá tenký chléb pita, a ne složité těsto. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Podrobná příprava lavashového koláče se sýrem
- Video recept
Rychlé pečivo je velmi oblíbené, protože je velmi oblíbené. nevyžaduje dlouhé vaření a obvykle se skládá z minimální sady dostupných produktů. Pokud nechcete stát u plotny, ale chcete nakrmit rodinu lahodným pokrmem, pak použijte nejjednodušší recept na pita chleba se sýrem. Tenká arménská lavash je skutečným nálezem pro každou hospodyňku, která nemá čas pohrávat si s těstem.
Koláč se získává se zlatohnědou krustou, viskózním sýrem, jemnými vrstvami lavash, křupavými na vnější straně a šťavnatými uvnitř. Chutná trochu slaně, ale hodí se ke sladké kávě nebo čaji k snídani nebo odpolednímu čaji. Lze podávat teplé i chlazené. Pokud chcete svou rodinu překvapit, určitě ji uvařte. Jako náplň jsem použil tvrdý sýr, ale můžete si vzít několik jeho odrůd, jako je ruský, Adyghe, sýr feta, feta, suluguni, mozzarella. Můžete také smíchat sýr s tvarohem. A pokud chcete pikantnější chuť, pak můžete do náplně přidat nasekaný koriandr, petržel, špenát, italské bylinky … Hlavní věcí v receptu je nalít koláč s náplní před pečením: vejce, zakysaná smetana, mléko nebo směs těchto produktů. Jinak se dort nahoře spálí a náplň zůstane rozmočená.
- Kalorický obsah na 100 g - 275 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kus
- Doba vaření - 30-40 minut
Složení:
- Lavash - 5 ks. oválné listy
- Vejce - 2 ks.
- Rostlinný olej nebo máslo - na mazání pekáče
- Tvrdý sýr - 300-400 g
- Sezamová semínka - 1 polévková lžíce pro kropení (volitelně)
Podrobná příprava lavashového koláče se sýrem, recept s fotografií:
1. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle.
2. Nakrájejte lavash do kulatého tvaru na velikost pánve, ve které budete koláč péct. Z oválného chleba pita vyjdou dva kulaté listy. Mám formu o průměru 22 cm.
3. Zapékací mísu vyložte pečícím pergamenem a dno vymažte stěnami máslem nebo rostlinným olejem. Rozložte jeden list pita chleba a posypte hoblinami sýra.
4. Pokračujte ve střídavém shromažďování listů pita chleba a posypte je sýrem. Nasbíraný koláč zalijte rozšlehanými vejci, aby koláč nasytily. Svrchní část oděvu posypeme sezamovými semínky. Zahřejte troubu na 180 stupňů a nechte ji péct 15–20 minut. Hotový pita chléb se sýrem podávejte teplý, když je sýr měkký a viskózní. Po vychladnutí bude pečivo také chutné, ale sýr ztuhne a už nebude tak měkký a plastický.
Podívejte se také na videorecept, jak si v troubě uvařit lavashový koláč se sýrem a bylinkami.
