Podrobný recept s fotografií přípravy univerzální svačiny-krupice z makrely doma. Zdravé a výživné jídlo. Video recept.
Krupicové karbanátky nejsou jen zdravé jídlo, ale také dobrá příležitost zamaskovat krupicovou kaši, kterou mnozí nemají rádi, zejména děti. Jsou to ploché kulaté kotlety, které vypadají jako tvarohové koláče. Chcete -li zpestřit chuť krupicových karbanátků, můžete do kompozice přidat jakékoli produkty. Pro sladké jídlo je vhodné sušené ovoce, ovoce, bobule, ořechy, čokoláda … Ale dnes navrhuji vyrobit krupicové občerstvení z makrely.
Tak lahodná krupicová kaše a mleté rybí karbanátky jsou ideální ke snídani. Vždyť ráno by mělo začít vydatnou a zdravou snídaní. Protože chutná snídaně je zárukou energie na celý den. Miska je také vhodná k večeři, odpolednímu čaji a vydatnému občerstvení po celý den. Je vhodné vzít je s sebou do práce a dát je dětem do školy. Jejich vaření netrvá příliš dlouho, jsou jednoduše smaženy na pánvi. Zvláště chutné jsou horké. Dají se jíst s různými sladkokyselými omáčkami, podáváme s bramborovou kaší, vařenou rýží … Toto jídlo se stane oblíbeným pro celou rodinu! Děti ani dospělí to neodmítnou. Příprava pokrmu je navíc velmi jednoduchá.
Podívejte se také, jak upéct makrelu v troubě, aby byla šťavnatá?
- Kalorický obsah na 100 g - 205 kcal.
- Porce - 15
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Čerstvá mražená makrela - 1 ks.
- Česnek - 2 stroužky
- Cibule - 1 ks.
- Vejce - 1 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Majonéza - 1, 5 polévkové lžíce
- Rostlinný olej - na smažení
- Krupice - 2, 5-3 polévkové lžíce.
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
Podrobná příprava krupicových krupic z makrely, recept s fotografií:
1. Nejprve rozmrazte makrelu, protože u nás se obvykle prodává mražený. Poté vyjměte všechny vnitřnosti, odřízněte hlavu a ocas a oddělte filety od hřebene. Z filetu vyjměte všechny kosti, omyjte pod tekoucí vodou, osušte papírovou utěrkou, nakrájejte na středně velké kousky a spusťte do misky kuchyňského robotu.
2. Cibuli oloupeme, omyjeme, nakrájíme na plátky a přidáme k makrele v kuchyňském robotu. Zapněte spotřebič a rozdrťte jídlo do hladka. Pokud nemáte kuchyňský robot, otočte jídlo přes mlýnek na maso.
3. K mletému masu přidejte majonézu a dochuťte solí a černým pepřem. Podle potřeby přidejte jakékoli koření a bylinky.
4. Do jídla přidejte krupici.
5. Dále nalijte syrové vejce.
6. Zapněte zařízení a rozmixujte mleté maso do hladka. Vyjměte ji z mísy kuchyňského robotu a nechte 20 minut odstát, aby krupice nabobtnala a expandovala. V opačném případě vám bude brousit zuby v hotových výrobcích.
7. Do pánve nalijte rostlinný olej a dobře zahřejte. Navlhčete si ruce vodou, aby na ně nespadlo mleté maso. Odebereme část těsta a vytvarujeme kulaté karbanátky. Masové kuličky lze volitelně obalovat v krupici, strouhance, pšeničné a ovesné mouce.
Vložte je do horké pánve a ponechte malou vzdálenost mezi karbanátky. krupice v procesu smažení se může mírně zvýšit, z čehož se karbanátky slepí.
8. Krupici z makrely smažte na středním ohni z obou stran dozlatova.
Podívejte se také na video recept, jak vařit kotlety z kaviáru z říčních ryb, kaviárových palačinek.
