Svěží a slané, se zajímavou chutí, kterou ocení každý labužník - salát s kukuřicí, hruškami, ředkvičkami, sýrem a okurkami. Přečtěte si, jak ji uvařit v receptu krok za krokem s fotografií. Video recept.
Zvláštní místo ve vaření zaujímají saláty, kterých je prostě obrovská rozmanitost. Dnes si připravíme zajímavý čerstvý salát s kukuřicí, hruškami, ředkvičkami, sýrem a okurkami. Výrobky pro misku jsou jednoduché a cenově dostupné a jejich kombinace dává pokrmu velmi bohatou a neobvyklou chuť. Každá přísada hraje důležitou roli v chuti salátu, kupujte proto kvalitní suroviny. A pokud neexistují žádné čerstvé analogy, na záchranu přijde mražená zelenina a konzervovaná kukuřice. Na zálivku byl použit olivový olej. Je to vždy příjemná rovnováha sladkého, čerstvého a slaného. Můžete si ale připravit zajímavější dresink: s jogurtem, zakysanou smetanou, octem, citronem, sójovou omáčkou atd. Každopádně každý určitě salát potěší svojí svěží a jemnou chutí a také vůní, kterou nelze zaměňovat s čímkoli.
Pokud chcete, aby byl salát výživnější, můžete do receptu přidat vařené maso nebo kuře, uzené maso. A pokud hrušky nejsou, klidně je nahraďte zelenými jablky. Čerstvá mrkev nebude v misce nadbytečná. V jarní a letní sezóně můžete do pokrmů přidat nejrůznější sezónní zeleninu, protože jsou to nepostradatelné produkty pro naše tělo.
- Kalorický obsah na 100 g - 148 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Vařená kukuřice - 1 ucho
- Sůl - velká špetka
- Hrušky - 1 ks.
- Olivový olej - na oblékání
- Tvrdý sýr - 100 g
- Okurky - 1 ks.
- Ředkvička - 7 ks.
Krok za krokem vaření salátu s kukuřicí, hruškami, ředkvičkami, sýrem a okurkami, recept s fotografií:
1. Ředkvičky omyjte a osušte papírovou utěrkou. Odřízněte konce na obou stranách a nakrájejte na tenké půlkroužky asi 3-4 mm.
2. Totéž udělejte s okurkou: omyjte, osušte, odřízněte konce a nakrájejte na půlkroužky.
3. Hrušky omyjeme, osušíme, speciálním nožem odstraníme semínka a nakrájíme na kousky.
4. Předvařte kukuřici v osolené vodě a ochlaďte. Poté zrna odřízněte nožem. Stiskněte nůž co nejblíže klasu, abyste odřízli co nejvíce zrn. Kukuřici lze použít zmrazenou nebo konzervovanou.
5. Sýr nakrájejte na proužky nebo kostky. Způsob krájení jídla může být různý, který máte nejraději.
6. Umístěte veškeré jídlo do hluboké mísy.
7. Salát ochutíme kukuřicí, hruškami, ředkvičkami, sýrem a okurkami se solí a rostlinným olejem. Míchejte jídlo a podávejte pamlsek. Pokud je to žádoucí, namočte ji na půl hodiny do chladničky, aby vychladla.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát s hruškami a sýrem Roquefort. Recept Julie Vysotské.
