Salát z červené řepy s rozinkami a pekanovými ořechy

Obsah:

Salát z červené řepy s rozinkami a pekanovými ořechy
Salát z červené řepy s rozinkami a pekanovými ořechy
Anonim

Zdravé složení, výborná chuť, nízký obsah kalorií a skvělá příležitost zhubnout - řepný salát s rozinkami a pekanovými ořechy. Podrobný recept s fotografií. Video recept.

Hotový řepný salát s rozinkami a pekanovými ořechy
Hotový řepný salát s rozinkami a pekanovými ořechy

Obsah receptu:

  • Ingredience
  • Krok za krokem příprava salátu z červené řepy s rozinkami a pekanovými ořechy
  • Video recept

Červená řepa je nejužitečnější zelenina, která obsahuje mnoho vitamínů a pomáhá asimilovat vitamín B. Zelenina je v našich zeměpisných šířkách velmi oblíbená, což se snadno vysvětluje. Za prvé, ochutnat, za druhé, zdravotní výhody, za třetí, cenová dostupnost a rozpočet. Takovou okopaninu určitě najde v popelnicích každá hospodyňka. A zaslouží si víc než jen být součástí banální vinaigretty. Další výhodou zeleniny je, že se z ní získávají lahodné jednoduché saláty pro každodenní stůl a také řepa se při slavnostním svátku neztratí. Vždy si najde své obdivovatele. A pokud do zeleniny přidáte ořechy s rozinkami, získáte nejen zdravý, ale také velmi chutný salát.

Kohl začal mluvit o přidávání ořechů, rád bych poznamenal tento úžasný produkt. Lékaři doporučují pekanové ořechy zařazovat do vaší stravy častěji. obsahují kompletní komplex vitamínů a stopové prvky, které tělo potřebuje. Ořechy obsahují polynenasycené mastné kyseliny a také nedostatečnou látku - jód, jejíž nedostatek je plný nepříjemných následků. Saláty s řepou a pekanovými ořechy jsou proto zvláště užitečné pro lidi s nedostatkem takového stopového prvku, jako je jód. K oblékání můžete použít jakékoli omáčky, protože tradiční majonéza není axiom. Zkuste si připravit pikantní salátové dresinky a jídlo se rozvine novým způsobem. Med, zakysaná smetana, citron, ovocná šťáva, všechny druhy olejů - příležitost překročit obvyklou chuť salátu.

  • Kalorický obsah na 100 g - 120 kcal.
  • Porce - 2
  • Doba vaření - 10 minut na krájení jídla, plus čas na vaření a chlazení řepy
obraz
obraz

Složení:

  • Řepa - 1 ks.
  • Tavený sýr - 100 g
  • Pekanové ořechy - 50 g
  • Rostlinný olej - na zálivku
  • Rozinky - 50 g

Krok za krokem příprava salátu z červené řepy s rozinkami a pekanovými ořechy, recept s fotografií:

Rozinky spařené vroucí vodou
Rozinky spařené vroucí vodou

1. Nejprve rozinky zalijte vroucí vodou, aby změkly. Nechte působit 5 minut, sceďte a opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Poté osušte papírovým ručníkem.

Řepa vařená a nakrájená na kostičky
Řepa vařená a nakrájená na kostičky

2. Řepu předvařte, dokud nezměkne a nevychladne. Doba vaření je od 40 minut do 2 hodin. Záleží na velikosti a stáří okopaniny. Poté zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo nudličky. Řepu lze navíc péct v troubě ve fólii. Tato metoda pomůže zachovat maximální množství živin v zelenině.

Tavený sýr nakrájený na kostičky
Tavený sýr nakrájený na kostičky

3. Tavený sýr nastrouhejte na hrubém struhadle nebo nakrájejte na kostky. Pokud je sýr velmi měkký, namočte jej na 15 minut do mrazáku. Stříhat se bude těžší a snazší.

Všechny výrobky jsou spojeny a naplněny olejem
Všechny výrobky jsou spojeny a naplněny olejem

4. Smíchejte všechna jídla v jedné misce: řepu, rozinky, sýr a ořechy. Pekanové ořechy můžete nakrájet na menší kousky nebo nechat jádra neporušená.

Hotový řepný salát s rozinkami a pekanovými ořechy
Hotový řepný salát s rozinkami a pekanovými ořechy

5. Salát z červené řepy ochutíme rozinkami a pekanovými ořechy s rostlinným olejem, dochutíme solí, promícháme a podáváme. V lednici vydrží dobře několik dní.

Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát s červenou řepou, ořechy a rozinkami bez majonézy.

Doporučuje: