Zdravé složení, výborná chuť, nízký obsah kalorií a skvělá příležitost zhubnout - řepný salát s rozinkami a pekanovými ořechy. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Krok za krokem příprava salátu z červené řepy s rozinkami a pekanovými ořechy
- Video recept
Červená řepa je nejužitečnější zelenina, která obsahuje mnoho vitamínů a pomáhá asimilovat vitamín B. Zelenina je v našich zeměpisných šířkách velmi oblíbená, což se snadno vysvětluje. Za prvé, ochutnat, za druhé, zdravotní výhody, za třetí, cenová dostupnost a rozpočet. Takovou okopaninu určitě najde v popelnicích každá hospodyňka. A zaslouží si víc než jen být součástí banální vinaigretty. Další výhodou zeleniny je, že se z ní získávají lahodné jednoduché saláty pro každodenní stůl a také řepa se při slavnostním svátku neztratí. Vždy si najde své obdivovatele. A pokud do zeleniny přidáte ořechy s rozinkami, získáte nejen zdravý, ale také velmi chutný salát.
Kohl začal mluvit o přidávání ořechů, rád bych poznamenal tento úžasný produkt. Lékaři doporučují pekanové ořechy zařazovat do vaší stravy častěji. obsahují kompletní komplex vitamínů a stopové prvky, které tělo potřebuje. Ořechy obsahují polynenasycené mastné kyseliny a také nedostatečnou látku - jód, jejíž nedostatek je plný nepříjemných následků. Saláty s řepou a pekanovými ořechy jsou proto zvláště užitečné pro lidi s nedostatkem takového stopového prvku, jako je jód. K oblékání můžete použít jakékoli omáčky, protože tradiční majonéza není axiom. Zkuste si připravit pikantní salátové dresinky a jídlo se rozvine novým způsobem. Med, zakysaná smetana, citron, ovocná šťáva, všechny druhy olejů - příležitost překročit obvyklou chuť salátu.
- Kalorický obsah na 100 g - 120 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut na krájení jídla, plus čas na vaření a chlazení řepy
Složení:
- Řepa - 1 ks.
- Tavený sýr - 100 g
- Pekanové ořechy - 50 g
- Rostlinný olej - na zálivku
- Rozinky - 50 g
Krok za krokem příprava salátu z červené řepy s rozinkami a pekanovými ořechy, recept s fotografií:
1. Nejprve rozinky zalijte vroucí vodou, aby změkly. Nechte působit 5 minut, sceďte a opláchněte pod studenou tekoucí vodou. Poté osušte papírovým ručníkem.
2. Řepu předvařte, dokud nezměkne a nevychladne. Doba vaření je od 40 minut do 2 hodin. Záleží na velikosti a stáří okopaniny. Poté zeleninu oloupeme a nakrájíme na kostičky nebo nudličky. Řepu lze navíc péct v troubě ve fólii. Tato metoda pomůže zachovat maximální množství živin v zelenině.
3. Tavený sýr nastrouhejte na hrubém struhadle nebo nakrájejte na kostky. Pokud je sýr velmi měkký, namočte jej na 15 minut do mrazáku. Stříhat se bude těžší a snazší.
4. Smíchejte všechna jídla v jedné misce: řepu, rozinky, sýr a ořechy. Pekanové ořechy můžete nakrájet na menší kousky nebo nechat jádra neporušená.
5. Salát z červené řepy ochutíme rozinkami a pekanovými ořechy s rostlinným olejem, dochutíme solí, promícháme a podáváme. V lednici vydrží dobře několik dní.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát s červenou řepou, ořechy a rozinkami bez majonézy.
