Chcete recept na zdravý salát, který vám pomůže zhubnout, zbavit se přebytečných kil a nasytit tělo spoustou vitamínů? Poté uvařte salát s ořechy z červené řepy.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Tento salát se velmi snadno připravuje, ne déle než 10 minut, zvláště pokud je v chladničce již předem připravená červená řepa. Řepu pro toto jídlo lze připravit dvěma způsoby: vařit ve vodě na sporáku nebo péct v troubě. Myslím, že každá hospodyňka ví, jak ji uvařit - umýt, přidat vodu, ochutit trochou soli a vařit asi 2 hodiny do změknutí. A jak péct v troubě, o takový recept jsem se s vámi nedávno podělila. Můžete se na to podívat a zjistit všechny podrobnosti o přípravě. Řepu lze alternativně vařit ve dvojitém kotli. To je také považováno za šetrný způsob vaření, protože všechny užitečné látky nejsou tráveny, ale zůstávají v kořenové plodině. Výhody produktu jsou tak četné, že nemůžete říci o všech. Stručně řečeno, kořenová zelenina čistí krev, pomáhá zhubnout a bojuje proti stresu! Obecně to není zelenina, ale jen nějaký druh zázraku.
K tomuto salátu bych rád poznamenal, že je považován za vynikající půdu pro přípravu nejen zdravých, ale i zajímavých pokrmů. A protože nezávislá chuť čisté řepy nevyhovuje každému srdci a chuti, pak ořechy přijdou na záchranu a česnek pro pikantní. Ačkoli tuto sadu produktů lze snadno doplnit jakýmkoli sušeným ovocem: rozinkami, sušenými meruňkami nebo sušenými švestkami. Jako zálivka na salát je vhodný nejen rostlinný olej, ale také majonéza, zakysaná smetana nebo jogurt. Chuť pokrmu můžete také obohatit různými druhy olejů (olivový, sezamový).
- Kalorický obsah na 100 g - 134 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut, bez vaření nebo pečení řepy (2 hodiny)
Složení:
- Řepa - 2 ks.
- Vlašské ořechy - 50 g
- Česnek - 2 stroužky nebo podle chuti
- Sůl - špetka nebo podle chuti
- Rafinovaný rostlinný olej - na zálivku
Vaření salátu z červené řepy s ořechy
1. Nejprve si připravte řepu. Jak, to jsem popsal výše. Nechal jsem ho upéct, což značně zušlechťovalo chuť hotového salátu. Vychladlou kořenovou zeleninu oloupeme a nastrouháme (nahrubo).
2. Oloupejte česnek a prolisujte jej lisem do salátové mísy. Pokud milujete tuto pikantní zeleninu, můžete jí dát do misky více.
3. Vlašské ořechy, pokud jsou ve skořápce, pak oloupejte. Jádra lze podle potřeby předem kalcinovat na suché pánvi na středním ohni. Ale pak mějte na paměti, že během smažení se z nich ztratí určitá část vitamínů.
Jádra připravených ořechů rozlámejte na kousky libovolné velikosti, která se vám líbí.
4. Všechny ingredience byly připraveny, takže zbývá jen dochutit salát rostlinným olejem. Pokud si jídlo doplníte sušeným ovocem (rozinky, sušené meruňky, sušené švestky), pak je nejprve musíte namočit do horké vody, poté osušit a nakrájet.
5. Připravený salát promíchejte a trochu zchlaďte v lednici.
6. Umístěte misku do servírovací mísy a podávejte. Mimochodem, při podávání jej můžete doplnit zelenou cibulkou. K těmto výrobkům se dobře hodí.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát z červené řepy s ořechy.
