Abyste se nasytili, a přitom nepřibrali další kalorie, a dokonce rychle připravili vynikající jídlo, stačí si vzít na vědomí navrhovaný recept krok za krokem s fotografií. Zeleninový salát s hruškami a sázeným vejcem vás nenechá lhostejnými. Video recept.
Zeleninový salát s hruškami a sázeným vejcem je zajímavé jídlo, které kombinuje několik různých produktů najednou, které se na první pohled zdají nekompatibilní. Miska se však ukazuje jako velmi šťavnatá, pikantní a chutná. Salát je krásný a jasný, proto je vhodný pro rodinnou večeři i pro slavnostní hostinu. Nebude těžké jej připravit, což je výhodné, protože dá se udělat rychle k snídani, rychlé večeři nebo jen tak ke svačině. Chcete -li je lépe naplnit, podávejte salát s krutony nebo krutony. Můžete také zvýšit nutriční hodnotu salátu, aniž byste zvýšili jeho obsah kalorií, můžete do směsi přidat vařený kuřecí řízek. Ve společnosti se sázeným vejcem může takové jídlo nahradit hlavní chod. Za zmínku také stojí, že salát má málo kalorií, a pokud ho budete jíst pravidelně, dokonale pročistí vaše tělo a pomůže vám zhubnout.
Zajímavým vrcholem tohoto salátu je sázené vejce. Aby to fungovalo dobře, musíte dodržovat několik jednoduchých pravidel. Nejprve použijte čerstvá vejce. Za druhé, přidejte do vody sůl a ocet, aby se protein lépe „chytil“a správně obalil žloutek. Za třetí, jemně ponořte obsah vejce do vody. Pokud je obtížné to udělat nebo se vajíčko roztírá, nejprve jej nalijte do samostatné nádoby, ve vodě vytvořte trychtýř (rychle ho promíchejte) a nalijte do něj vejce. Různé podrobné recepty s podrobnými pokyny a fotografiemi výroby sázených vajec najdete na stránkách webu pomocí vyhledávacího panelu.
- Kalorický obsah na 100 g - 259 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Sladká paprika - 1 ks.
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Okurky - 1 ks.
- Rostlinný olej - na zálivku
- Pálivá paprika - 0,25 lusků
- Rajčata - 1 ks.
- Sezamová semínka - 1 lžička
- Zelení (libovolní) - parta
- Vejce - 2 ks.
- Hrušky - 1 ks.
Krok za krokem vaření zeleninového salátu s hruškami a sázeným vejcem, recept s fotografií:
1. Rajčata omyjte a osušte papírovou utěrkou. Nakrájejte je na středně velké klínky.
2. Okurky omyjte a osušte. Odřízněte konce a nakrájejte na tenké půlkroužky.
3. Papriky oloupeme ze semen, překrojíme příčky a odstraníme stopku. Ovoce omyjte, osušte a nakrájejte na proužky.
4. Hrušky omyjte, osušte papírovou utěrkou, speciální nůž vyjměte ze semen a nakrájejte na proužky.
5. Oloupejte feferonku ze semen. jsou nejtrpčí. Omyjte a nakrájejte nadrobno. Zeleninu opláchněte a nakrájejte nadrobno.
6. Všechnu zeleninu dejte do mísy, dochuťte solí podle chuti, zalijte rostlinným olejem a promíchejte. Současně s přípravou zeleniny uvaříme pošírované vejce. Doporučuji použít nejjednodušší metodu - mikrovlnné vaření. Pošírovaný tedy bude lehký, ale uspokojivý. Chcete -li to provést, vypusťte obsah bílkovin do nádoby s vodou, přidejte trochu soli a kapku octa. Pošlete ji na 1 minutu do mikrovlnné trouby o výkonu 850 kW. Pokud je výkon odlišný, upravte dobu vaření.
7. Opatrně slijte vodu z pytláckého pytláka.
8. Salát položte na dvě malé porce.
9. Potřete jídlo sezamovými semínky a přidejte pošírované. Připravený zeleninový salát s hruškami a pošírovaným vejcem podávejte ihned po uvaření. Nevaří to pro budoucnost, tk.zelenina pustí šťávu a vejce bude hustší a hustší, což negativně ovlivní chuť pokrmu.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat teplý salát s kuřecím masem a sázeným vejcem.
