Mnoho lidí si myslí, že míchaná vejce a sádlo je druh rustikální snídaně, která nevyžaduje pozornost. To však absolutně neplatí. Tento názor je přípustný pouze pro představitele krásné poloviny lidstva - ženy.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Pro skutečné muže vám řeknu, jak uvařit lahodná, jednoduchá a dostupná míchaná vejce se slaninou. Protože toto jídlo je určeno speciálně pro silnější pohlaví: chutné, husté, uspokojující. Pouze toto jídlo umožní skutečnému muži mít skvělou snídani ráno, což znamená, že získá energii a sílu k řešení nejdůležitějších a nejtěžších úkolů - intelektuálních i fyzických.
Kromě toho je tento pokrm velmi jednoduchý na přípravu a lze jej připravit bez účasti ženy, která je již zaneprázdněna domácími a kulinářskými záležitostmi. Samozřejmě taková míchaná vejce rozhodně nejsou dietní možností, ale někdy stojí za to se s takovou pochoutkou rozmazlovat.
Pokud si přejete, můžete taková míchaná vejce doplnit jakýmikoli produkty, ale zde je třeba mít na paměti, že doba vaření se prodlouží. Nejoblíbenějšími přísadami jsou: rajčata, papriky, krutony, zelí, houby, klobása. Sofistikovanější recepty na míchaná vejce jsou s mořskými plody, solí, kuřecím masem atd.
- Kalorický obsah na 100 g - 238 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Vejce - 2 ks.
- Sádlo - 50 g
- Tvrdý sýr - 50 g
- Sůl - špetka nebo podle chuti
Vaření míchaných vajec se slaninou
1. Slaninu nakrájíme na plátky. Velikost plátků se může lišit, jak se vám líbí. Pokud rádi jíte smaženou slaninu, tak ji nakrájejte hrubší, aby se rozpustila, ale zároveň v ní zůstal tuk a plátky se stávají průhlednými. Pokud ho nakrájíte na malé kousky, pak se kousky rychle roztaví a promění se v suché škvarky, které bude nutné vyjmout z pánve. Ačkoli existují milovníci takových smažených praskání. Slaninu také nekrájejte na velké a příliš tenké plátky, protože okamžitě to shoří.
2. Sýr nastrouhejte na středním nebo hrubém struhadle.
3. Slaninu vložte do pánve a na středním ohni ji trochu roztavte, aby se uvolnil tuk, na kterém se smaží vejce.
4. Vložte vejce do pánve. Zde můžete nechat žloutky neporušené a kompletní, nebo je můžete rozmixovat a udělat z nich kaši z vajec.
5. Raději jsem žloutek míchal se žloutkem, ale vy si udělejte, jak chcete. Vejce ochutíme solí a restujeme na středním plameni, dokud se protein mírně nesrazí.
6. Poté jej posypte sýrem a pánev přikryjte 30 sekund, aby se rozpustila.
7. Vejce podávejte ihned po uvaření. Protože tato mísa není vystavena ohřevu. A použijte to z pánve, protože udrží se déle v teple. Volitelně můžete před jídlem vejce ochutit kečupem nebo majonézou. Ale pak se obsah kalorií v misce ještě zvýší. K této snídani se skvěle hodí čerstvá zelenina: okurky, rajčata nebo papriky. Celý proces smažení vajec by neměl trvat déle než 5 minut. Soustřeďte se proto na tuto dobu.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit míchaná vejce se sádlem.
