Lehké, dietní, nízkokalorické, zdravé, dostupné … Pekingské zelí a nakládaný houbový salát. Recept krok za krokem s fotografickým a video receptem.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Nakládaný houbový salát je zajímavý a originální rychlý salát. Je to skvělá volba pro ty, kteří chtějí zhubnout a shodit přebytečná kila. V houbách nejsou prakticky žádné kalorie; to jsou prakticky všechny bílkoviny. Pekingské zelí má také nízký obsah kalorií, jeho složení je vláknina, kterou lze konzumovat kdykoli během dne. A salát je oblečený s olivovým olejem. Díky této sadě produktů lze jídlo připsat dietním lehkým jídlům.
Ukázalo se, že salát z čínského zelí a nakládaných hub je lahodný a křupavý. Dobře kombinuje jídlo, houby dodávají čínskému zelí zvláštní chuť a salát dobře doplňuje omáčka z olivového oleje. Salát se ukázal být velmi chutný, šťavnatý a vzdušný. Pokud je to žádoucí, může být doplněno dalšími dietními produkty. Například olivy. Jsou vybaveny zdravými polynenasycenými tuky, které lidské tělo potřebuje. Zde budou také vhodné čerstvé okurky nebo rajčata. Pokud se nebudete řídit svou postavou, můžete do kompozice přidat vařené vejce, maso nebo sýr. Pak bude pokrm uspokojivější a výživnější.
- Kalorický obsah na 100 g - 82 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Čínské zelí - jedna středně velká kapusta
- Nakládané houby - 200 g
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Olivový olej - na oblékání
Podrobná příprava salátu z čínského zelí a nakládaných hub, recept s fotografií:
1. Zelí omyjte a osušte papírovou utěrkou. Ostrým nožem nasekejte Pekingku na tenké proužky. Nepotřebujete ji solit a drtit rukama, protože listy tohoto zelí jsou docela šťavnaté. Pokud se to navíc stane, pak květenství ztratí vzdušnost a objem. Také poznamenávám, že umyté zelí by mělo být konzumováno okamžitě, protože ponecháte -li to jeden den, také to uschne.
2. Umístěte houby do síta a opláchněte. Nakrájejte je na prkénko na tenké proužky. Stejný způsob krájení jídla umožní salátu vypadat krásně a esteticky.
3. Vložte jídlo do mísy, osolte a okořeňte olivovým olejem. Promíchejte a podávejte jídlo ke stolu. Tento salát podávejte s jakoukoli přílohou, masovým nebo rybím steakem, kaší, těstovinami nebo ho použijte sami.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát ze zelí a hub.
