Existují jídla, která se velmi snadno připravují a jsou nenáročná na žaludek, a přitom velmi chutná, chutná a dostupná pro každou rodinu. Vaječný a okurkový salát je tím pravým, ale jak na to, si přečtěte v tomto článku.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Saláty jsou zvláště důležité v letních vedrech. Vařit a konzumovat je příjemné, když nechcete zatěžovat žaludek těžkými a tučnými jídly. Vaječný a okurkový salát je snadné a jednoduché jídlo, které lze připravit kdykoli během roku. A příprava nebude trvat déle než 10-15 minut. Jsou použity všechny dostupné přísady, přestože jsou docela chutné. Jídlo je dobré jak na snídani, tak na oběd. Hodí se k druhým jídlům nebo jako samostatná svačina. Tento salát je vhodný zejména k večeři. Protože se nedoporučuje jíst těžké jídlo před spaním. A dává pocit plnosti, nepřetěžuje žaludek, je výživný a obsahuje malé množství kalorií.
Na zálivku jsem použil majonézu. I když můžete použít to, co je po ruce. Dobře funguje olivová majonéza, nízkotučná zakysaná smetana, neochucený klasický jogurt nebo běžný rafinovaný rostlinný olej. Vařením nebudete trávit déle než 10-15 minut. Stojí za zmínku, že salát má velké množství interpretací. Je povoleno přidávat sem další přísady, jako je citronová šťáva, bylinky, šunka, sýr, peří ze zelené cibule a další přísady, které se vám zdají vhodné. Tyto produkty pouze zdůrazní škálu chutí a zpestří jídlo. Pro rychlé a rychlé jídlo je tento salát perfektní. Nyní přejdeme přímo k receptu na salát.
- Kalorický obsah na 100 g - 96 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut, plus čas na vaření a chlazení vajec
Složení:
- Okurky - 2 ks.
- Vejce - 2 ks.
- Kopr - malá parta
- Majonéza - na oblékání
- Sůl - špetka
Podrobná příprava vaječného a okurkového salátu:
1. Okurky omyjte a osušte papírovou utěrkou, odřízněte konce a nakrájejte na kostičky, jako u Oliviera. Ačkoli zde může být metoda řezání velmi odlišná, která se vám nejvíce líbí.
2. Kopr opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Jemně nasekejte ostrým nožem.
3. Vejce ponořte do kastrůlku se studenou vodou, vařte a vařte 8-10 minut, dokud nezhoustne. Poté je přeneste do ledové vody, aby vychladly, oloupejte a nakrájejte na kostky, jako okurky.
4. Všechny ingredience dejte do mísy.
5. Dochutíme solí a majonézou.
6. Jídlo dobře promíchejte, aby bylo rovnoměrně rozloženo po celé hmotě. Umístěte misku do chladničky na 10-15 minut, aby salát vychladl, a poté ho podávejte u stolu.
Podívejte se také na video recept, jak vyrobit salát z okurek a vajec.
