Existují jídla, která se velmi snadno připravují a jsou nenáročná na žaludek, a přitom velmi chutná, chutná a dostupná pro každou rodinu. Vaječný a okurkový salát je tím pravým, ale jak na to, si přečtěte v tomto článku.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Saláty jsou zvláště důležité v letních vedrech. Vařit a konzumovat je příjemné, když nechcete zatěžovat žaludek těžkými a tučnými jídly. Vaječný a okurkový salát je snadné a jednoduché jídlo, které lze připravit kdykoli během roku. A příprava nebude trvat déle než 10-15 minut. Jsou použity všechny dostupné přísady, přestože jsou docela chutné. Jídlo je dobré jak na snídani, tak na oběd. Hodí se k druhým jídlům nebo jako samostatná svačina. Tento salát je vhodný zejména k večeři. Protože se nedoporučuje jíst těžké jídlo před spaním. A dává pocit plnosti, nepřetěžuje žaludek, je výživný a obsahuje malé množství kalorií.
Na zálivku jsem použil majonézu. I když můžete použít to, co je po ruce. Dobře funguje olivová majonéza, nízkotučná zakysaná smetana, neochucený klasický jogurt nebo běžný rafinovaný rostlinný olej. Vařením nebudete trávit déle než 10–15 minut. Stojí za zmínku, že salát má velké množství interpretací. Je povoleno přidávat sem další přísady, jako je citronová šťáva, bylinky, šunka, sýr, peří ze zelené cibule a další přísady, které se vám zdají vhodné. Tyto produkty pouze zdůrazní škálu chutí a zpestří jídlo. Pro rychlé a rychlé jídlo je tento salát perfektní. Nyní přejdeme přímo k receptu na salát.
- Kalorický obsah na 100 g - 96 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut, plus čas na vaření a chlazení vajec
Složení:
- Okurky - 2 ks.
- Vejce - 2 ks.
- Kopr - malá parta
- Majonéza - na oblékání
- Sůl - špetka
Podrobná příprava vaječného a okurkového salátu:
1. Okurky omyjte a osušte papírovou utěrkou, odřízněte konce a nakrájejte na kostičky, jako u Oliviera. Ačkoli zde může být metoda řezání velmi odlišná, která se vám nejvíce líbí.
2. Kopr opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Jemně nasekejte ostrým nožem.
3. Vejce ponořte do kastrůlku se studenou vodou, vařte a vařte 8–10 minut, dokud nezhoustne. Poté je přeneste do ledové vody, aby vychladly, oloupejte a nakrájejte na kostky, jako okurky.
4. Všechny ingredience dejte do mísy.
5. Dochutíme solí a majonézou.
6. Jídlo dobře promíchejte, aby bylo rovnoměrně rozloženo po celé hmotě. Umístěte misku do chladničky na 10-15 minut, aby salát vychladl, a poté ho podávejte u stolu.
Podívejte se také na video recept, jak vyrobit salát z okurek a vajec.
