Jednoduchý a snadný salát z okurek s rajčaty bez majonézy. Recept na vaření s fotografiemi.
Snadná příprava, nejběžnější čerstvý okurkový salát s čerstvými rajčaty bez majonézy, což nám vždy pomůže. Lahodné, zdravé a chutné na stole. Ani na svátečním stole nebude tento salát nadbytečný, zejména v zimě, kdy nám chybí jasné barvy a svěžest chuti.
- Kalorický obsah na 100 g - 89, 7 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Okurky - 2 střední
- Rajčata - 4 střední
- Paprika - 1 velká nebo 2 malé (nejlépe žluté)
- Cibule cibule - 1 ks.
- Rostlinný olej - 2 polévkové lžíce
- Koprová zelenina
- Černý pepř
- Sůl
Letní příprava salátu
1
Rajčata a okurky jsou nakrájeny přibližně na stejnou velikost. Cibule je najemno nasekaná. V tomto salátu je lepší použít cibuli (na rozdíl od salátu vyrobeného pouze z okurek, ve kterém je zajímavější použít velké množství zelené cibule a kopru).
2
Pro větší chuť salátu s rajčaty a okurkami by měla být přidána paprika; bylo by hezké, kdyby (pokud jde o barvu) kontrastovalo se zbytkem zeleniny. Salát bude vypadat jasněji a barevněji. Obvykle by měla být žlutá.
3
Černý pepř, sůl.
4
Nakrájejte více zeleniny, přidejte k ní nasekaný česnek (pokud je to žádoucí).
5
V tomto salátu je použit jakýkoli rostlinný olej, ale rafinovaný olej mírně zhoršuje jeho chuťový účinek, proto je vhodnější použít nerafinovaný olej s jeho přirozenější chutí.
Okurkový rajčatový salát bez majonézy je univerzální a hodí se ke všem pokrmům. A hlavně užitečné.
