Chcete podávat gurmánské a přitom jednoduché jídlo? Všimněte si cibule a vaječného chřestu. Nabízené jídlo je chutné a zdravé. Je ideální ke snídani nebo jako příloha k večeři. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Chuť a vzhled, toto jídlo s chřestem, cibulí a vejci bude vyhovovat jak vydatné snídani, tak lehkému obědu nebo večeři pro celou rodinu. Jídlo bude vydatné občerstvení před hlavním chodem nebo lehké občerstvení po celý den. Kromě toho v minimálním čase získáte chutné a zdravé jídlo, které je vyrobeno z nejjednodušších a nejdostupnějších produktů.
Navzdory skutečnosti, že v salátu je málo produktů, je poměrně objemný a zanechá ve vás pocit sytosti po dlouhou dobu. Pokud je to však žádoucí, lze do misky přidat kousky smaženého kuřete. Dokonale zapadne do celkové řady chutí a udělá jídlo ještě uspokojivější. Lahůdku můžete také zpestřit přidáním smaženého mletého masa nebo dušené zeleniny. Protože chřestové boby jsou kompatibilní s mnoha druhy zeleniny a masných výrobků.
Na jednoduchý, chutný a zdravý recept můžete použít čerstvý i mražený chřest. Je třeba poznamenat, že jídlo má ve srovnání s použitím běžných fazolí málo kalorií. Výrobek také obsahuje spoustu vlákniny a živin, jako je vitamín A, B2, železo, vápník, kyselina listová, vláknina …
Podívejte se také, jak správně chřest vařit?
- Kalorický obsah na 100 g - 198 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Chřestové boby - 500 g
- Rostlinný olej - na smažení
- Bazalka - pár větviček
- Vejce - 1 ks.
- Sůl - 1 lžička polonahá nebo podle chuti
- Mletý černý pepř - špetka
- Cibule - 1 ks.
Krok za krokem vaření chřestu s cibulí a vejci, recept s fotografií:
1. Vezměte mladý chřest, uprostřed kterého není hrášek, a omyjte jej pod tekoucí studenou vodou.
2. Vložíme do kastrůlku, zalijeme pitnou vodou a provaříme.
3. Chřest ochutíme solí a po uvaření dusíme odkryté 5 minut.
4. Uvařený chřest nakloňte na síto, abyste vypustili veškerou vodu. Odřízněte konce z obou stran a fazole nakrájejte na 2–3 kusy, podle původní velikosti.
5. Cibuli oloupeme, omyjeme a čtvrtinu nakrájíme na kolečka.
6. Na pánvi rozehřejte olej nebo máslo a na středním ohni za občasného míchání orestujte cibuli do průhlednosti.
7. Uvařené a nakrájené chřestové fazole pošlete na pánev se smaženou cibulkou.
8. Ochuťte jídlo solí a černým pepřem a zalijte syrovým vejcem.
9. Jídlo rychle promíchejte, aby se vejce rovnoměrně rozložilo po celé misce. Pokračujte ve vaření na středním ohni po dobu 3-5 minut, dokud se vejce nesrazí. Podávejte teplý nebo vychlazený chřest s cibulí a vejci.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit smažený chřest s vejcem.
