Všechny ženy v domácnosti vědí, že jídlo, zejména slavnostní, kromě toho, co by mělo být chutné, by mělo být také krásné. Proto je důležité vědět, jak a jak jej lze zdobit a zdobit. Představujeme mistrovskou třídu „Růže z brambor“.
Obsah:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Takové růže můžete vařit nejen z brambor. Mohou být také vyrobeny z bílé tuřínu, řepy nebo mrkve. Také červené růže se vyrábějí z brambor, obarvených šťávou z červené řepy. Je vhodné použít starou zeleninu, růžice z mladých hlíz mohou být velmi křehké. Pokud však cvičíte a zvyknete si, můžete je vyrobit z jakékoli zeleniny. Existuje několik způsobů tepelného zpracování růží: smažené, pečené v troubě nebo v mikrovlnné troubě. Jejich chuť bude záviset na zvoleném způsobu vaření. Například smažené, budou velmi smažené, budou chutné, ale zároveň více kalorické. V mikrovlnné troubě se objeví hranolky ve tvaru růžice a v troubě - jako pečené brambory. Který způsob je lepší, záleží na vás.
Takovými růžemi můžete ozdobit jakákoli jídla, od salátů až po zdobení masových a zeleninových jídel. Taková dekorace navíc rozveselí hosty a vytvoří u stolu kouzelnou neobvyklou atmosféru.
- Kalorický obsah na 100 g - 87 kcal.
- Porce - 4
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Brambory - 1 ks.
- Sůl - 1/5 lžičky nebo podle chuti
- Mletá sladká paprika - 1/4 lžičky
- Dřevěné špejle - asi 20 ks.
Výroba růží z brambor
1. Oloupejte brambory, i když je můžete nechat se slupkou, pak budou růže s okrajem, jak postupovat, vyberte si sami. Poté hlízy nakrájejte na tenké plátky, čím tenčí, tím lépe, ideálně 1,5 mm. K tomu můžete použít drtič zeleniny. Vytvořte také obdélníkové čtvercové tyčinky, po 1. u každé růže poslouží jako poupata.
2. Plátky brambor dejte do mísy, dochuťte solí a přidejte mletou papriku.
3. Míchejte brambory, aby se sůl a koření rovnoměrně rozdělily.
4. Nyní začněte tvořit růže. Vezměte „pupen“bramborové tyčinky a omotejte kolem něj pár okvětních lístků brambor, které se zafixují párátky. Poté přidejte několik dalších okvětních lístků a znovu je opravte párátky. Počet okvětních lístků brambor může být neomezený, hlavní je, že růže vypadá harmonicky.
5. Hotové růže pečeme jakýmkoli způsobem. Smažené-zahřejte rafinovaný rostlinný olej a namočte do něj růže po dobu 3-4 minut střídavě. V troubě (mikrovlnné troubě) - položte růže na plech (plech) a pošlete je do spotřebiče. V troubě se uvaří za 15–20 minut, v mikrovlnné troubě - za 7. Z hotových růží opatrně vyjměte párátka a ozdobte jimi misku.
A tady je video recept na výrobu růží z brambor:
