Pokud jste velkým fanouškem řas noria, pak tento lahodný recept z velmi zdravého produktu rozhodně osloví váš vkus. Podrobný recept s fotografií vaření nori čipů v troubě. Video recept.
V supermarketech si můžete koupit hotové chipsy z mořských řas noria. Jsou samozřejmě velmi chutné, ale poměrně drahé. Kromě toho se velmi snadno stanou ve vaší kuchyni. Proces navíc trvá doslova několik minut a náklady na hotový výrobek jsou několikrát nižší. Navíc můžete experimentovat s příchutěmi. A výběrem správného produktu v obchodě z něj můžete vyrobit zdravé chipsy. Listy Nori jsou bohaté na jód a fosfor, obsahují vitamíny A a C, vápník, železo. Pokud vám rohlíky chutnají, vyzkoušejte další produkt z mořských řas nori - lahodné a křupavé lupínky pečené v troubě. Je to lahodná a dietní svačinka a skvělý doplněk vegetariánské a libové stravy. Protože chipsy noria nemají ve srovnání s nasycenými sacharidy v bramborách prakticky žádné kalorie.
Dnes mám klasickou verzi výroby lupínků, ale můžete je připravit s libovolnou chutí přidáním koření, bylinek, omáček atd. Začnete jíst takové chipsy jako semínka a nemůžete přestat, dokud nebudete jíst vše, co jste si připravili. Řasy voní jako mořské řasy a chuť je špenát. Gurmáni poznamenávají, že nori má jemnou kouřovou pachuť a lehkou vůni oceánu. Lesklé řasy jsou chutnější než řasy načervenalé. Obsahují více bílkovin, vitamínů a dalších užitečných minerálů.
- Kalorický obsah na 100 g - 274 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 20 minut
Složení:
- Mořská řasa Noria - 5 listů
- Sójová omáčka - 1-2 polévkové lžíce
- Olivový olej - 1-2 polévkové lžíce
Krok za krokem vaření nori čipů v troubě, recept s fotografií:
1. Umístěte listy výtahu na pracovní desku. Smíchejte olivový olej se sójovou omáčkou a pomocí silikonového kartáče kartáčujte řasy na lesklé straně. Podle potřeby je posypte sezamovými semínky nebo oblíbeným kořením. Pokud nepoužíváte sójovou omáčku, trochu je osolte.
2. Pomocí kuchyňských nůžek nakrájejte nori na malé obdélníky. Přestože je lze krájet na jakýkoli tvar: čtverce, proužky, proužky atd. V troubě můžete dokonce sušit celý list bez předřezávání a po upečení nakrájet na kousky.
3. Plátky výtahu dejte na plech v jedné vrstvě tak, aby spolu nepřišly do styku, a pošlete je na 2-3 minuty do vyhřáté trouby na 180 stupňů. Hotové chipsy nori ochlaďte v troubě a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit chipsy z mořských řas nori.
