Dávám vám do pozornosti lahodné a jednoduché jídlo, které lze připravit denně na rodinnou večeři i na slavnostní stůl - salát s houbami a sýrem.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Houbový salát je pokrm pro líné hospodyňky, protože žampiony lze obecně jíst syrové. Na toto jídlo jsem použil nakládané houby. Můžete je však použít vařené nebo smažené, čerstvé nebo konzervované. Výhodou této houby je, že si při jakémkoli zvoleném způsobu tepelného zpracování zachovají vysoký obsah vitamínů a bílkovin. Sýr, který se hodí k houbám, nasycuje tělo vápníkem. A obecně, žampiony a sýr jsou těmi opatřeními, která přijdou na pomoc, když vás unavuje jíst maso a ryby a nechcete jíst prázdnou zeleninu.
Ukazuje se, že takový houbový salát je docela chutný a každý ho může vařit a za půl hodiny. Zvláště pomůže, pokud hosté nečekaně přijdou a není co obsluhovat. Pak už jen stačí nakrájet suroviny, které jsou k dispozici téměř v každé chladničce, a jídlo krásně naservírovat.
Chci poznamenat, že pokud chcete, aby byl salát více kalorický, je vhodné upřednostnit sýr feta pro sýrovou přísadu. Tento výrobek obsahuje výrazně méně tuku než jiné druhy sýrů.
- Kalorický obsah na 100 g - 175 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut, plus čas na vaření a chlazení vajec
Složení:
- Nakládané žampiony - 250 g
- Tvrdý sýr - 200 g
- Vejce - 2 ks.
- Čerstvé okurky - 2 ks.
- Majonéza - na oblékání
- Sůl - špetka
Vaření salátu s houbami a sýrem
1. Houby nakrájejte na kousky velké asi 1 cm Nakládané houby lze koupit hotové ve sklenici v supermarketu, nebo si je můžete sami uvařit. Recept na jejich přípravu najdete na našem webu.
2. Vejce uvařte natvrdo asi 8-10 minut po varu. Poté je přeneste do studené vody, aby vychladly. Poté oloupejte a nakrájejte na kostky s okraji nejvýše 8 mm, aby salát vypadal krásně.
3. Sýr nakrájejte na stejnou velikost jako vejce. Všimněte si, že všechny přísady musí být nakrájeny na stejnou velikost.
4. Okurky omyjte a setřete suchým ubrouskem. Odřízněte konce a nakrájejte je na plátky, jak je znázorněno na fotografii.
5. Všechny ingredience dejte do mísy a dochuťte solí a majonézou podle chuti. Je vhodné vařit majonézu sami, takže salát bude zdravější a chutnější. Recept na jeho přípravu najdete na stránkách našeho webu.
6. Suroviny promíchejte a mírně zchlaďte v chladničce.
7. Salát podávejte po vychladnutí. Může být podáván v misce nebo podáván po částech v průhledných sklenicích nebo tartaletách.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat jednoduchý a chutný salát se šunkou, sýrem a houbami.
