Podrobný recept s fotografií přípravy libového houbového salátu s cibulí doma. Výběr produktů a možnosti podávání. Recept na obsah kalorií a video.
Libový salát s houbami a cibulí lze připravit z jakýchkoli nakládaných hub a cibule a dochutit jakýmkoli druhem oleje. Houby lze použít lesnické nebo uměle pěstované. Mohou být nejen nakládané, ale také vařené, smažené nebo solené. Do salátu lze navíc přimíchat různé druhy hub a způsoby jejich přípravy. Vhodný je modrý, bílý nebo cibulový a rostlinný olej, olivový olej, sezamový olej atd. V každém případě bude salát výživný, svěží, aromatický, vydatný a zdravý.
Prezentovaný jednoduchý a cenově dostupný kulinářský recept lze použít jako sváteční jídlo i jako denní jídlo. Je vhodný zejména pro ty, kteří si chtějí zpestřit jídelníček a rozmazlit své příbuzné něčím lahodným. Je třeba poznamenat, že houby jsou nejen chutné, ale také výživné. Proto bude takové jídlo vynikající náhražkou masa pro vegetariány, ty, kteří dodržují půst a udržují se v kondici. Pokud je to žádoucí, salát lze diverzifikovat přidáním vařených vajec, špenátu, kuřete, ořechů, rajčat a dalších produktů.
Podívejte se také, jak udělat salát s houbami a sýrem.
- Kalorický obsah na 100 g - 89 kcal.
- Porce - 3
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Nakládané houby - 400 g
- Česnek - 2 stroužky
- Sójová omáčka - 2 lžíce
- Sůl - špetka
- Cibule - 1 ks.
- Zelená cibule - pár peří
- Rostlinný olej - na zálivku
Krok za krokem příprava libového houbového salátu s cibulí, recept s fotografií:
1. Nakládané houby dejte na síto a opláchněte tekoucí vodou, aby se marináda opláchla. Nechte je v cedníku, abyste scedili přebytečnou vodu, a ovoce osušte papírovou utěrkou. Poté nakrájíme na středně velké kousky.
2. Cibuli a česnek oloupeme, omyjeme, osušíme a nakrájíme: cibuli - tenké čtvrtky, česnek - najemno nasekáme.
3. Umyjte zelenou cibuli, osušte a nakrájejte.
4. Chudý houbový salát s cibulí ochutíme sójovou omáčkou a rostlinným olejem. Dochutíme solí a promícháme. Před podáváním misku zchlaďte v chladničce a podávejte.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit Oliviera s houbami bez masa.
