Dýňový koláč na žitné mouce, a dokonce i libový! Co by mohlo být chutnější a lepší, zvláště v době Velkého půstu? Recept si poznamenejte a nenechávejte v dnešní době svoji rodinu bez lahodných dezertů.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Recept, jako je tento, vám pomůže vytvořit lahodné, libové a vegetariánské pečivo. Vzhledem k tomu, že těsto obsahuje libové přísady, může být výrobek podáván i malým dětem, těm, kteří dodržují dietu nebo rychle. Žitná mouka dává dortu další výhody. Pokud je to však žádoucí, může být nahrazeno celozrnnou, pohankovou nebo ovesnou moukou. A pokud pokaždé změníte druh mouky, můžete vytvářet a přijímat nové a lahodné pochoutky.
Pečivo z žitné mouky se výborně uchovává. Pokud ji budete uchovávat několik dní, zabalte ji do potravinové fólie, vložte ji do krabice, například do plastové nádoby na skladování potravin, a odešlete ji do chladničky.
Tento dýňový koláč je lehčí verzí klasického receptu. Vyznačuje se organickým výběrem složek. Obsahuje symbolické množství medu, který jen zdůrazňuje přirozenou sladkost dýně. Zázvorový prášek a pomerančová kůra úspěšně kompenzují vůni a zvýrazňují chuť. A celozrnná mouka magicky promění jednoduchý dezert v gurmánský.
- Kalorický obsah na 100 g - 118 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 1 kus
- Doba vaření - 1 hodina
Složení:
- Žitná mouka - 250 g
- Dýně - 200 g
- Rostlinný olej - 150 ml
- Med - 2-3 polévkové lžíce
- Pomerančová kůra - 1 lžička
- Zázvorový prášek - 1 lžička
- Sůl - špetka
- Jedlá soda - 1 lžička bez topu
Vaření hubeného dýňového koláče s žitnou moukou:
1. Dýni oloupeme z tvrdé slupky, odstraníme vlákna a semínka. Syrovou zeleninu nastrouhejte na jemném struhadle nebo stočte přes mlýnek na maso. Dýni zalijte rostlinným olejem. Tento recept používá syrovou dýni. Pokud je to však žádoucí, může být předvařeno nebo pečeno v troubě a poté rozmixováno mixérem.
2. Předávkujte jídlo a přidejte pomerančovou kůru. Může být použit surový nebo sušený. Citrusový prášek bude také fungovat.
3. Jídlo znovu promíchejte a přidejte med. Pokud je příliš hustá, předehřejte ji ve vodní lázni.
4. Do jiné čisté a suché nádoby přidejte mouku, zázvorový prášek, sůl a potravinový kurt. Ingredience dobře promíchejte.
5. Nalijte tekuté složky do suché nádoby a dobře promíchejte.
6. Plech na pečení vyložte pergamenem nebo olejem a vylijte těsto. Zahřejte troubu na 180 stupňů a nechte koláč péct 40-45 minut. Zkontrolujte připravenost dřevěnou tyčí - musí být suchá bez lepení.
7. Hotový koláč ochlaďte v pekáči. horké je náchylné ke křehkosti. Poté z něj vyjměte a v případě potřeby můžete ozdobit jakoukoli glazurou nebo posypat moučkovým cukrem.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat Lean Pumpkin Pie. Rychlý ruční recept.
