Lehké, nenápadné, rychlé na přípravu, chutné, příjemné ke každému jídlu - salát z rajčat, okurek a ryb. S velkým potěšením ho používají děti i dospělí. Vařte rychle, produkty jsou cenově dostupné. No, uvaříme?
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Někdy si k večeři nebo jinému jídlu uděláte salát, ale ukáže se, že po něm nikdo nechce nic jíst! Proč se to děje? Protože tyto saláty mohou být tak uspokojivé a vyvážené, že nemáte chuť jíst ani první, ani druhý po nich. To je přesně recept na tento salát. Navzdory skutečnosti, že je připraven ze zeleniny, ale ryby přidané do složení dodávají sytost a úžasnou nezapomenutelnou chuť. Mnohým se může zdát, že tyto produkty nejsou navzájem kompatibilní, ale právě kombinací nesourodých, chutných pokrmů vždy vyjde. Ukazuje se, že takový salát je nejen chutný, ale také užitečný, krásný, lehký a zároveň velmi bohatý. Rychle se jí, doplňuje tělo vitamíny a různými výhodami.
Obecně platí, že pokud chcete připravit lahodný salát s rybou, pak je lepší vždy zvolit jako pomocné složky čerstvou zeleninu. Patří sem především rajčata. Ryba s nimi vždy dobře harmonizuje. Kromě rajčat se k rybě skvěle hodí i další zelenina, jako jsou okurky, avokádo, paprika a kyselá jablka. Nejlepší je takové saláty dochutit světlými omáčkami. Vyhoďte zakoupenou majonézu, je těžká na chuť a vnímání a kromě toho je také nezdravá. Nejlepší možností by byl rostlinný nebo olivový olej; složitý obvaz můžete také vyrobit kombinací fermentovaných mléčných výrobků s bylinkami nebo citronové šťávy se sójovou omáčkou.
- Kalorický obsah na 100 g - 25 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Okurky - 2 ks.
- Rajčata - 2 ks.
- Konzervovaná červená nebo jiná ryba - 120 g
- Česnek - 1-2 stroužky
- Sůl - špetka
- Rostlinný olej bez zápachu - pro doplňování paliva
Krok za krokem příprava rajčatového, okurkového a rybího salátu:
1. Rajčata omyjte a osušte papírovou utěrkou. Ostrým nožem ho nakrájejte na střední kousky. Rajčata příliš nemelte, jinak pustí šťávu a salát bude příliš vodnatý.
2. Okurky omyjte, osušte ubrouskem a nakrájejte na plátky. Nakrájím je na tenké půlkroužky, ale můžete si vybrat jakýkoli jiný způsob řezání, například tyče nebo brčka.
3. Oloupejte a najemno nasekejte česnek.
4. Otevřete konzervovanou rybu.
5. Rajčata, okurky, česnek a ryby dejte do velké salátové mísy, kterou jste předtím rozdrtili na malé kousky.
6. Salát ochutíme olejem a solí a dobře promícháme. Do salátu můžete také nalít olej ponechaný v plechovce s rybí konzervou. Salát podávejte ihned po uvaření, protože takové saláty se konzumují bezprostředně po přípravě. Jinak pod vlivem soli rychle pustí šťávu a budou příliš vodnaté.
Podívejte se také na videorecept, jak udělat salát z ryb a rajčat.
