Velmi voňavé, spíše pikantní, něžné, šťavnaté a pikantní - to jsou mexická kuřecí křídla. Je nemožné se od nich odtrhnout. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Kuřecí křídla jsou jednou z prvních lahůdek pro ty, kterým nejsou kuřecí pokrmy lhostejné. Dají se uvařit tak, že si olíznete prsty! Kromě toho je dnes velmi snadné koupit křídla, jsou poměrně levné a můžete je vařit různými způsoby. Z široké škály možností jejich přípravy je zvláštní místo věnováno mexickým kuřecím křídlům. To je skutečná rozkoš, neuvěřitelně pikantní chuť, úžasná vůně … Křídla jsou velmi šťavnatá a jejich příprava je elementární!
Mexická kuřecí křídla se podávají jako teplé občerstvení. Skvěle se hodí jako hlavní chod k obědu nebo večeři a po vychladnutí se z křídel stane slané občerstvení k pivu. Miska vás rozveselí, protože červená paprika, která je součástí kompozice, jásá. Pokud máte rádi kořeněná jídla a jste fanouškem kuřecích jídel, pojďme se pustit do vaření tohoto jídla.
Podívejte se také, jak vařit kuřecí křídla v majonéze na pánvi.
- Kalorický obsah na 100 g - 285 kcal.
- Porce - 10
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Kuřecí křídla - 10 ks.
- Červený horký kečup - 3 lžíce
- Sójová omáčka - 2 lžíce
- Rajčatová omáčka - 2 polévkové lžíce
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Mletý černý pepř - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Hořčice - 1 lžička
Krok za krokem vaření mexických kuřecích křídel, recept s fotografií:
1. Pomocí velké, hluboké nádoby pojměte všechna křídla. Nalijte do něj sójovou a rajčatovou omáčku.
2. Poté přidejte horký kečup a hořčici.
3. Omáčku dochuťte solí a černým pepřem. Jídlo dobře promíchejte, dokud nebude hladké.
4. Křídla omyjte a osušte papírovou utěrkou. Pokud mají peří, které nebylo vytrháno, odstraňte je. Křídla pošlete do misky na omáčku.
5. Křídla promíchejte omáčkou, dokud nebudou pokryta ze všech stran. Nechte je půl hodiny marinovat při pokojové teplotě. I když jim třeba vydržíte delší dobu třeba v noci. Poté je ale zakryjte potravinovou fólií a uchovávejte v chladničce.
6. Potom pekáč vymažte máslem nebo rostlinným olejem a položte na něj křídla.
7. Pošlete plech na pečení do předehřáté trouby na 180 stupňů na půl hodiny. Upečte křídla do zlatova. Zkontrolujte připravenost řezáním nože na první falangě, kde se nachází nejvíce masa. Čistá šťáva by měla prosáknout. Pokud je krvavá, pokračujte v pečení křídel dalších 5-10 minut a znovu zkontrolujte propečenost. Hotová mexická kuřecí křídla podávejte ke stolu po uvaření horkém s jakoukoli přílohou.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit pikantní mexická kuřecí křídla.
