Jednoduché a neuvěřitelně chutné jídlo - pečené křupavé brambory na klíncích v troubě. Doma ji lze připravit s jakýmkoli kořením nebo jen se solí. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Brambory jsou přítomny v každé kuchyni v každé domácnosti. Obvykle se smaží s cibulí nebo se vaří a rozmačká. Takové metody vaření však vyžadují neustálou účast hostitelky na procesu vaření. Je mnohem snazší a chutnější nakrájet hlízy na plátky a poslat je do trouby, dochutit oblíbeným kořením. Nemusíte stát nad hlízami, míchat a dávat pozor, aby nepřipálily. Brambory nemůžete ani oloupat! Je nutné pouze nakrájet brambory na plátky, okořenit oblíbeným kořením, dát na plech a poslat péct do trouby. Pečené brambory ve venkovském stylu jsou ideální pro lahodnou rodinnou večeři i pro ozdobu slavnostního banketu!
Je třeba poznamenat, že mezi zeleninou jsou brambory nejvíce konzumovaným a cenným produktem. Je to hlavní zdroj vitamínů, přičemž si během pečení zachovává většinu svých prospěšných vlastností. Pečené brambory jsou navíc méně tučné, protože vyžaduje méně oleje než smažení nebo smažení na pánvi. Ukazuje se, že je zvenčí křupavý a uvnitř měkký. A přidané různé koření dodá bramborám úplně jinou chuť. Tyto plátky jsou tak chutné a chutné, že je chcete jíst bez přestání.
- Kalorický obsah na 100 g - 176 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 45 minut
Složení:
- Brambory - 3-4 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Sójová omáčka - 2 lžíce
- Jakékoli koření a koření podle chuti
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
- Česnek - 2 stroužky
- Olivový olej - 2 polévkové lžíce
Krok za krokem vaření křupavých brambor na klíncích v troubě, recept s fotografií:
1. Brambory oloupeme, vykrojíme očka, omyjeme a nakrájíme na plátky. Dbejte na to, aby byly klíny stejně velké, aby se vařily rovnoměrně současně.
2. Do hluboké nádoby nalijte olivový olej a sójovou omáčku. Přidejte všechny bylinky a koření. Dochutíme solí a pepřem. Buďte opatrní s přidáním soli, jako sůl je obsažena v sójové omáčce. Vše dobře promíchejte.
3. V nádobě s kořením pošlete nakrájené brambory.
4. Brambory dobře promíchejte, aby každé sousto bylo pokryto omáčkou.
5. Položte brambory na pekáč. Dno formy není nutné mazat olejem, protože brambory jsou potaženy olivovým olejem a při pečení se klíny nepřilepí na plech.
Plech s bramborami pošlete do trouby vyhřáté na 180 stupňů a brambory pečte půl hodiny. Zkontrolujte připravenost propíchnutím dřevěné tyče: měla by snadno vstoupit do hlíz. Horké a čerstvé vařené křupavé brambory podávejte po upečení v troubě v troubě.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit brambory v troubě s plátky s krustou.
