Do tašky můžete uložit oblečení, kuchyňské náčiní, písmena nebo křupavé solené okurky. Pravda, ne na dlouho, tk. rychle snědeno.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Nyní je sezóna sezony pro slané okurky. Toto lahodné občerstvení kombinuje svěžest letní zeleniny se zářivými kořeněnými, slanými a pikantní chutí zároveň. Z tohoto důvodu ji mnozí milují a je prostě nemožné najít osobu, která se vzdá křupavých voňavých okurek. Koneckonců, nejsou jen skvělým předkrmem, ale také nádherným doplňkem jakéhokoli jídla. Používají se s borščem, bramborami a jednoduše s krajícem černého chleba. Stále to bude vynikající. Kromě toho si můžete připravit lahodnou letní okroshku s nakládanými okurkami, uvařit vydatnou hodgepodge, masovou a zeleninovou polévku, nakládanou okurku, péct kastrol, vařit základy tatarského stylu a různé saláty. Další malý kousek lehce osolených okurek se používá jako jedna ze surovin na svačinu ze špízu.
Složení produktů pro nakládání okurek v plastových sáčcích je malé. Ale navzdory tomu jsou všechny recepty rozmanité. Další vůni a chuť dodá rybíz, třešeň, dubové listy, petržel, česnek, kopr, nové koření, snítky čerstvé bazalky, majoránka, tymián, bobkový list, estragon. A zvláště odvážní kulinářští experimentátoři solí okurky s limetkou, mátou a citronem.
K nakládání si můžete vybrat jakoukoli odrůdu okurek. To není vůbec důležité, hlavní je, aby plody byly čerstvé, pevné a nebyly přezrálé. Vhodné s pupínky i bez nich, krátké i dlouhé, celé a nakrájené na kruhy. V den sklizně je vhodnější jejich solení, pak se okurky ukáží jako křupavé.
- Kalorický obsah na 100 g - 17 kcal.
- Porce - 5
- Doba vaření - 1 den na nakládání, 40 minut na vaření
Složení:
- Okurky - 5 ks.
- Karafiát - 2 pupeny
- Dill greeny - několik větviček
- Česnek - 1 stroužek
- Bobkový list - 2 ks.
- Nové koření - 5 hrášků
- Sůl - 1, 5-2 polévkové lžíce
Krok za krokem vaření křupavých lehce osolených okurek v sáčku ve vlastní šťávě:
1. Okurky omyjte a zalijte ledovou vodou. Nechte je půl hodiny působit, aby byly okurky nasáklé vlhkostí. Díky tomu budou pevné a pevné. Tato akce je obzvláště důležitá, pokud byly okurky vytrženy ze zahrady před dnem nebo dvěma.
2. Ovoce vyjměte z vody a nechte uschnout na ručníku nebo jej jemně osušte papírovým ručníkem.
3. Vezměte si těsný pytel, nebo raději vezměte dva z nich, složené do sebe pro pevnost a spolehlivost. Vložte okurky do sáčku.
4. Kopr omyjeme, osušíme, nakrájíme nadrobno a dáme na okurky.
5. Bobkový list rozlámejte na kousky a odešlete do sáčku k okurkám.
6. Oloupejte česnek a nakrájejte nadrobno. Přidejte je do balíčku.
7. Přidejte sůl. Je lepší to brát hrubě.
8. Sáček pevně zavažte na uzel a dobře s ním zatřeste, aby se rovnoměrně rozložilo veškeré koření a bylinky. Aby byly okurky solené rychleji, nechte je za 5-6 hodin při pokojové teplotě. Proces solení můžete také urychlit tak, že ovoce nakrájíte na kousky nebo odříznete konce na obou stranách. Pokud není kam spěchat, pošlete je na den do chladničky.
Podívejte se také na videorecept, jak rychle uvařit slané okurky v sáčku bez nálevu.
