Mnoho produktů vařených v hrncích je obzvláště chutných a chutných. Maso se zeleninou není výjimkou, je neuvěřitelně chutné! Během vaření se šíří lahodná vůně, což je skutečná výzva počkat na vaření.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Maso se zeleninou se vaří různými způsoby. Existuje obrovské množství receptů, tk. v mnoha ohledech to vše závisí na představivosti penetrace. Navíc, i když použijete stejné přísady, ale přidáte nový produkt, získáte zcela novou chuť. Je ale důležité, že kazit jídlo v květináčích je téměř nemožné. Vždy to vyjde chutně. Hlavní věcí je ochutit jídlo solí a pepřem.
V hrncích se peče jakékoli maso: vepřové, telecí, hovězí, jehněčí, drůbeží atd. Můžete si vybrat obsah tuku masa podle chuti, pokud je hodně přebytečného tuku, pak je vhodné ho odříznout. V opačném případě bude jídlo sladké, což není dobré pro trávení žaludku. Zbytek je naprostá svoboda volby. Maso můžete kombinovat s různými přísadami, ukládat jídlo ve vrstvách nebo míchat v hrncích, zavírat formy obyčejnými víčky nebo víčky na těsto.
Nelze nezmínit jednu z výhod pokrmů vařených v hrncích - když se jídlo vaří v troubě, uchovávají si všechny užitečné vitamíny a látky. Současně jsou měkčí a vhodné pro dietní nebo dětský stůl.
- Kalorický obsah na 100 g - 111 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 4 hrnce
- Doba vaření - 1 hodina 45 minut
Složení:
- Vepřové maso - 500 g
- Lilek - 1 ks.
- Brambory - 4 ks.
- Sladká paprika - 1 ks.
- Rajčata - 1 ks.
- Česnek - 3 stroužky
- Bazalka - pár větviček
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Cibule - 1 ks.
- Mletý černý pepř - špetka
- Rostlinný olej - na smažení
Krok za krokem vaření masa se zeleninou v květináčích:
1. Vepřové maso omyjte a osušte ručníkem. Odřízněte film a přebytečný tuk. Nakrájejte na středně velké kousky a vložte do dobře rozehřáté pánve s rostlinným olejem. Smažte ho na vysokém ohni několik minut, aby získal zlatohnědou barvu, která uvnitř uzavře šťávu.
2. Lilek omyjte, osušte a nakrájejte na plátky. Osolte a nechte půl hodiny odstát, abyste z nich odstranili hořkost. Když se na povrchu objeví kapičky vlhkosti, opláchněte zeleninu pod tekoucí vodou a osušte papírovým ručníkem. Umístěte lilky do pánve s rostlinným olejem a smažte, dokud se neobjeví ruměnec.
3. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a také orestujeme na oleji do křupava.
4. Papriky oloupeme ze semen přepážkami, nakrájíme na kousky a opečeme na pánvi dozlatova.
5. Totéž proveďte s cibulí: oloupejte, nakrájejte a restujte, dokud nebude průhledná.
6. Česnek nakrájejte na kolečka a lehce orestujte.
7. Když jsou všechny ingredience připraveny, začněte sbírat jídlo do hrnců. Nejprve dejte maso a cibuli.
8. Poté pošlete česnek s pepřem.
9. Přidejte lilek.
10. Umístěte nakrájená rajčata.
11. Umístěte brambory a listy bazalky. Jídlo dochuťte solí a mletým pepřem. Zavřete hrnce víčky a pošlete je do trouby. Zapněte jej, aby se zahřál na 180 stupňů a vařte misku 1 hodinu.
Poznámka:
- Keramické hrnce zasílejte pouze do studené trouby, jinak by mohly extrémně vysoké teploty prasknout.
- Pokud chcete připravit dietní jídlo, pak nepoužívejte proces smažení. Potraviny skladujte syrové v květináčích.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit pečené vepřové maso se zeleninou v květináčích.
