Cuketa s masem v květináčích je zdravé a velmi neobvyklé vydatné a chutné jídlo k obědu nebo večeři. Příprava je rychlá a snadná a všem členům rodiny bude chutnat.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Dnes se chci podělit o lahodný a jednoduchý recept na vaření cukety s masem v květináčích. Tento recept vás nenechá dlouho pracovat a doma si můžete toto jídlo připravit samostatně tak, že strávíte minimální množství aktivního času. Pokud jste milovníkem ruské kuchyně v hrncích, pak se pravděpodobně nevzdáte lahodné pečeně v troubě. Toto jídlo samozřejmě není pro ty, kteří myslí na svoji postavu a bojí se nabrat kila navíc. Ale pokud je to žádoucí, může být lehčí a dietnější. Chcete -li to provést, měli byste vyloučit pouze smažení potravin a okamžitě je dát v surové formě do hrnců a poslat je vařit v troubě.
Je třeba poznamenat, že cuketa je jednou z nejchutnějších zelenin, které jsou velmi účinné v boji proti nadváze. A vzhledem k tomu, že je lze vařit na různé způsoby, budou vždy vynikající a snadno tolerované žaludkem. Tuto zeleninu byste rozhodně měli zařadit do svého jídelníčku. A zatímco podzim nás nadále těší sezónní zeleninou, a to dokonce za penny. Využijeme chvíle a připravíme všechny druhy pokrmů. Tento recept je připraven v porcovaných hrncích, ale pokud nejsou k dispozici, můžete použít jeden velký kotel nebo žáruvzdornou formu.
- Obsah kalorií na 100 g - 58 kcal.
- Počet porcí v kontejneru - 4 hrnce
- Doba vaření - 1 hodina 30 minut
Složení:
- Maso (jakéhokoli druhu) - 600 g
- Cuketa - 1 ks.
- Brambory - 4 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Česnek - 4 stroužky
- Bobkový list - 4 ks.
- Zakysaná smetana - 4 lžíce
- Sůl - 1 lžička nebo podle chuti
- Mletý černý pepř - špetka
- Rostlinný olej - na smažení
Krok za krokem vaření cukety s masem v květináčích:
1. Maso omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovým ručníkem. Žíly přeřízněte alobalem a nakrájejte na středně velké kousky. Umístěte pánev na sporák, přidejte olej a zahřejte. Vytvořte velký plamen a přidejte maso. Smažte na prudkém ohni dozlatova. Není nutné jej uvést do připravenosti, tk. v troubě to bude stále chřadnout. Je nutné, aby byla pokryta pouze rudou krustou.
2. Do pánve přidejte na kostičky nakrájené cukety a cibuli nakrájenou na kostičky. Pokud jsou cukety zralé, nejprve je oloupejte a odstraňte semínka. Přišroubujte teplotu a jídlo na středním ohni smažte asi 7 minut. Na konci vaření je dochuťte solí a mletým pepřem.
3. Pro jednoho jedlíka vyberte porce hrnce s kapacitou přibližně 350 až 500 g a vložte do nich smažené maso s cuketou a cibulí. Naplňte hrnce do poloviny jídlem.
4. Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostičky a naplníme hrnce. Jeden hrnec obvykle obsahuje 1-1,5 hlíz. Dochutíme je solí, pepřem a jakýmkoli kořením.
5. Jídlo zalijeme zakysanou smetanou, přidáme bobkový list a najemno nasekaný česnek.
6. Zavřete hrnec víkem a odešlete do trouby. Zapněte 180 stupňů a vařte asi hodinu, dokud nejsou všechny přísady měkké. Vezměte prosím na vědomí, že hrnce by měly být umístěny do studeného pekáče. Jelikož keramické hrnce nesnášejí teplotní extrémy, mohou prasknout. Podávejte horké.
Podívejte se také na videorecept, jak uvařit kuřecí cuketu v hrnci.
