Pokud máte rádi míchaná vejce, pak se vám tato možnost bude líbit. Nabízíme vám skvělý recept na míchaná vejce a rajčata, jak začít nový den s fotografiemi krok za krokem.
Pokud ráno spěcháte a dáváte přednost rychlé snídani, pak vám taková míchaná vajíčka budou chutnat. Ano, ano, víme, že míchaná vejce se dají rychle uvařit - rozbijte vejce na pánvi a orestujte. Ale musíte uznat, že je to docela nuda. Další věcí je shakshuka, nebo spíše míchaná vejce s rajčaty. V létě bude v chladničce určitě pár rajčat, jedna cibule, nebo možná zůstane pepř?
Taková míchaná vejce se vaří o 5 minut déle, ale kolik emocí a potěšení získáte, pokud vaše ráno začne s tak jasným pokrmem. A hlavní věc je, že ji můžete vařit nejen na snídani.
Podívejte se také, jak vařit míchaná vejce se zelím a houbami.
- Kalorický obsah na 100 g - 132 kcal.
- Porce - pro 1 osobu
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Rajčata - 2 ks.
- Cibule - 1 ks.
- Vejce - 1 ks.
- Sladká paprika - 1/2 ks.
- Rostlinný olej
- Koření podle chuti
Krok za krokem vaření míchaných vajec v gruzínštině s rajčaty-recept s fotografií
Cibuli nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na rostlinném oleji do průhlednosti.
Rajčata zalijte vroucí vodou a poté na ně proveďte příčné řezy. Rajčata zbavte slupky. V zimě použijte rajčata ve vlastní šťávě. Tím ještě více ušetříte čas vaření.
Přidejte rajčata na pánev. Nyní namažeme papriky nakrájené na proužky. Vařte 5 minut, aby rajčata nechala šťávu. Přidejte koření a dobře promíchejte.
Vejeme vejce do pánve. Na mírném ohni připravte vajíčka připravená - bílkoviny by se měly zmocnit a žloutek by měl zůstat tekutý. Ale podle vaší chuti se dá žloutek upéct přikrytím vajíček pokličkou.
Tak lahodné jídlo podávejte okamžitě. Plátek černého chleba, zelenina - to, co potřebujete pro plnou chuť. Dobrou chuť!
Podívejte se také na video recepty:
Míchaná vejce v kotli na ohni
