Pikantní chuť a vůně zlepší chuť k jídlu a zvýší účinnost - jarní chuť velmi zdravého pokrmu vyrobeného z přírodních a přírodních produktů. Zvažte krok za krokem recept s fotografií divokého česneku a kukuřičného salátu. Video recept.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Podrobná příprava divokého česneku a kukuřičného salátu
- Video recept
Z výhonků mladého medvědího česneku se připravuje mnoho zajímavých a chutných pokrmů: vaří se polévky, dusí se, vaří se omáčky, pečou se kastroly, tráva se používá k plnění koláčů atd. Nejužitečnější a nejchutnější saláty se však získávají z medvědího česneku. Medvědí česnek roste krátce, ale v těchto dnech byste ho rozhodně měli použít. Proto navrhuji připravit jednoduchý, šťavnatý a vitamínový salát z medvědího česneku a kukuřice. Vyjde to uspokojivě a doplní tělo jarní energií! Čerstvý zeleninový salát nasytí tělo nezbytnými vitamíny a jeho příprava je velmi snadná a rychlá. Chuť medvědího česneku je výrazná, zářivá a připomíná mladý česnek. Všechny části byliny mají česnekovou vůni a chuť. Saláty s medvědím česnekem proto nepotřebují velké množství dalších přísad. I obyčejný salát z obyčejných surovin „zazní“novým způsobem, pokud do něj přidáte malý trs medvědího česneku.
Dnes si připravíme lahodný jarní salát z medvědího česneku a kukuřice. Kukuřici lze konzervovat nebo zmrazit. Na salát doporučuji vzít mladé klíčky byliny, jsou nejjemnější. Takové jídlo bude skvělým doplňkem jak pro váš každodenní stůl, tak pro slavnostní hostinu.
- Kalorický obsah na 100 g - 43 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Ramson - parta
- Zelená cibule - svazek
- Kukuřice - 150 g (zmrazená podle tohoto receptu)
- Rostlinný olej - na zálivku
- Pekingské zelí - 4 listy
- Petržel - pár větviček
- Ředkvička - 5-7 ks.
- Okurky - 1 ks.
- Sůl - 0,5 lžičky nebo podle chuti
Podrobná příprava divokého česneku a kukuřičného salátu, recept s fotografií:
1. Čínské zelí omyjte a osušte. Odstraňte požadovaný počet listů a nakrájejte je na proužky.
2. Ramsony omyjte a osušte papírovým ručníkem. Nakrájejte na proužky. Na salát můžete použít jak okvětní lístky, tak stonky.
3. Petrželku omyjte a nakrájejte nadrobno.
4. Umyjte a nakrájejte peří zelené cibule.
5. Okurky omyjte, osušte a nakrájejte na půlkroužky silné 3 mm.
6. Ředkvičky omyjte, osušte a nakrájejte jako okurky: na tenké půlkroužky.
7. Všechnu nakrájenou zeleninu a bylinky dejte do salátové mísy. Přidejte kukuřici, sůl, olej a promíchejte. Můžete použít kukuřici z konzervy, pomocí které scedíte solanku. Je také vhodný mražený, musí se nejprve rozmrazit. Medvědí česnek a kukuřičný salát podávejte bezprostředně po uvaření. Takový salát není připraven pro budoucí použití, protože zelenina poteče a pokrm ztratí svůj chutný vzhled.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit medvědí česnek a kukuřičný salát.
