Jednoduchý recept na výborné brambory zapečené se sádlem a sýrem. Se sadou těchto produktů můžete nekonečně experimentovat, zatímco jídlo bude stále chutné a neobvyklé. A plus pokrmu je, že nemusíte hlízy loupat, i když je to volitelné!
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Brambory jsou jednou z nejvšestrannějších druhů zeleniny, ze kterých se vyrábí široká škála pokrmů. Je těžké najít výrobky, se kterými by se to nedalo kombinovat. Tato a jakákoli zelenina, ryby a maso, koření a bylinky. Bez jakýchkoli pochybností ve společnosti s touto kořenovou plodinou vše „zní“harmonicky. Je to neměnná součást naší stravy. Experimentování s bramborovými pokrmy je proto naprostým potěšením a zábavou. Pokud vás omrzely příliš jednoduché pokrmy, pak navrhuji připravit jednoduchý recept na předkrm - pečené brambory se slaninou a sýrem.
Pro přípravu tohoto pokrmu je lepší použít mladé brambory, protože nemusí se čistit, stačí jej jen vyprat. V zimě můžete použít staré hlízy, ale ne příliš velké, s tenkou slupkou nebo odříznout příliš silnou slupku. Toto jídlo, navzdory použití nejjednodušších přísad, je velmi jednoduché na přípravu. Stačí seškrabat na dno sudu, shromáždit cenově dostupnou sadu produktů, jejichž kombinací získáte lahodnou a uspokojivou večeři. Mimochodem, takové jídlo lze dát na slavnostní stůl s neméně úspěchem. Navrhuji opakovat bez zbytečné skromnosti nerealisticky chutné jídlo a potěšit rodinu a hosty bohatou a výživnou večeří.
- Kalorický obsah na 100 g - 197 kcal.
- Porce - 2
- Doba vaření - 45-50 minut
Složení:
- Mladé brambory - 6-8 ks. v závislosti na velikosti hlíz
- Sádlo s masovými žilkami - 150 g
- Sýr (dobře tající) - 150 g
- Sůl - 0,5 lžičky
- Mletý černý pepř - špetka
Krok za krokem vaření pečených brambor se sádlem a sýrem:
1. Brambory omyjte pod tekoucí vodou. Pokud jsou kořeny staré, vydrhněte kůži železnou houbičkou, abyste odstranili přebytečnou špínu. Pokud si přejete, můžete oloupat ovoce, ale v kůži, zejména mladých okopaninách, existuje mnoho užitečných látek. Zeleninu poté nakrájejte na 4–6 kusů, podle velikosti, a kompaktně je vložte do vhodně zvolené formy.
2. Navrch dochuťte brambory solí a mletým pepřem. Podle chuti je můžete dochutit oblíbeným kořením a bylinkami.
3. Slaninu nakrájíme na tenké plátky a rozložíme ji na hlízy. Pokud není příliš slané, můžete jej dochutit trochou soli. Pokud je to žádoucí, nahoře vymačkejte několik stroužků česneku nebo přidejte nakrájenou cibuli.
4. Sýr nastrouháme na hrubém struhadle a brambory posypeme sádlem. Formu zakryjte potravinářskou fólií nebo víkem a misku pošlete péct do předehřáté trouby na 180 stupňů po dobu 40 minut. Pokud chcete, aby se nahoře objevila zlatá kůra, odstraňte víko 10 minut, než budete připraveni. Podávejte s čerstvým zeleninovým salátem.
Podívejte se také na videorecept, jak vařit pečené brambory se slaninou a sýrem.
