Podrobný recept na pohankový kastrol s lososem: seznam produktů a technologie vaření pro kastrol. Video recepty.
Pohankový kastrol s lososem je snadno připravitelné, vydatné a výživné druhé jídlo s jasnou vůní a úžasnou chutí. Je to skvělý nápad pro zdravou snídani, protože vám nejen umožní získat důležité živiny z jídla, ale také vám pomůže cítit se plní až do oběda.
Pohanková kaše je základem kastrolu. K jeho přípravě je nutné použít vysoce kvalitní obiloviny, aby se zrna nerozvařily a kaše se ukázala jako drobivá.
V našem receptu na pohankový kastrol s lososem doporučujeme použít lehce solené ryby. Tento zástupce lososa má příjemnou chuť a nevyjádřenou mořskou vůni, takže hotové jídlo se ukáže být poměrně jemné. Lososové maso navíc postrádá velké množství kostí, což je velmi dobré pro vaření kastrolů. Lehce solené ryby lze nahradit vařenou nebo pečenou rybou. Je důležité, abyste to s kořením nepřeháněli.
Použití sýra nasytí pokrm krémovou chutí a vytvoří na kastrolu atraktivní a chutnou kůrku.
Dále představujeme jednoduchý recept na pohankový kastrol s lososem s fotografií postupu krok za krokem.
Podívejte se také, jak vařit pohankové karbanátky.
- Kalorický obsah na 100 g - 168 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 30 minut
Složení:
- Vařená pohanka - 1, 5 polévkové lžíce.
- Lehce solený losos - 100 g
- Vejce - 1 ks.
- Sýr - 70 g
- Mléko - 3 polévkové lžíce
- Koření podle chuti
Krok za krokem vaření pohankové kastrolky s lososem
1. Vybereme nádobu na pečení - silné dno, vysoké stěny. Namažte ji olejem a na dno rozprostřete polovinu pohankové kaše.
2. Lososa nakrájíme na tenké plátky a rozetřeme do druhé souvislé vrstvy.
3. Nastrouhejte tvrdý sýr. Polovinu odložíme a druhou část rovnoměrně rozdělíme na rybí vrstvu.
4. Dále vyložíme zbytky pohankové kaše a trochu zahustíme.
5. Na přípravu pohankové kastrolky s lososem rozšlehejte vejce a mléko v hlubokém talíři. Přidejte koření - dostatek soli a černého pepře.
6. Nalijte vaječnou směs do pekáče a snažte se ji rovnoměrně rozdělit tak, aby nasytila všechny vrstvy.
7. Podle receptu na pohankový kastrol s lososem posypeme navrch zbytkem sýrových hoblin.
8. Na pečení stačí předehřát troubu na 180 stupňů. Misku vložíme do trouby a pečeme 20 minut. Během této doby se vaječná směs plně upeče a zajistí tvar kastrolu.
9. Zdravá a lahodná pohanková kastrolka s lososem je připravena! Podáváme horké, doprovázené čerstvou nebo konzervovanou zeleninou.
Podívejte se také na video recepty:
1. Co dělat se zbylou pohankou - připravte si kastrol
2. Pohankový kastrol recept
