Omeleta je dobrá snídaně a někdy i večeře. Zajímá vás, jak ji uvařit se sýrem, aby byla svěží a chutná? Podívejte se na stránku a přečtěte si krok za krokem recept s fotografií.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Omeleta mnoha žen v domácnosti pomohla více než jednou, zvláště když potřebujete vydatnou snídani bez plýtvání časem. Vydatné a vzdušné dušené jídlo je nejlepší volbou pro ty, kteří sledují postavu a dodržují správnou výživu.
Aby vás omeleta nezklamala, berte svou hlavní ingredienci vážně. Vejce používejte čerstvá a nejlépe domácí. Existuje několik způsobů, jak zkontrolovat jejich čerstvost. Vejce nejprve ponořte do lehce osolené vody. Stale - bude plavat na povrchu, čerstvý - klesne ke dnu. Za druhé, protřepejte vejce. Pokud uslyšíte, že je obsah volný, znamená to, že není čerstvý. Za třetí - prozkoumejte skořápku. Neměly by na něm být žádné praskliny ani drsnosti.
Chcete -li správně připravit omeletu se sýrem, musíte znát několik tajemství. Nejprve udržujte správné proporce. Na jedno vejce vezměte ne více než 1,5 polévkové lžíce. zakysaná smetana nebo mléko. Mírné množství tekutiny udrží omeletu ve formě. Za druhé, aby měla mísa krémovou chuť, je lepší použít zakysanou smetanu. Za třetí, umístěte nádobu s vaječnou hmotou do hrnce s již vroucí vodou. No a čtvrtý tip, pokud chcete svému jídlu dodat sytost, přidejte trochu mouky. Ale nepřehánějte to. Na 1 vejce stačí 1 polévková lžíce. bez topu.
- Kalorický obsah na 100 g - 122 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 15 minut
Složení:
- Vejce - 2 ks.
- Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
- Tvrdý sýr - 50 g
- Sůl - špetka
Podrobný recept na omeletu z dušeného sýra:
1. Vejce omyjte, rozlomte a obsah nasypte do hluboké nádoby, ve které budete vařit omeletu.
2. Do vajec přidáme špetku soli a metličkou zamícháme. Nemusíte bičovat, jen blábolit.
3. Dále nalijte zakysanou smetanu a znovu promíchejte, dokud nebude hladká.
4. Nastrouhejte sýr na středním struhadle a přidejte k hmotě vejce a zakysané smetany.
5. Promíchejte ingredience, aby se sýr rovnoměrně rozložil.
6. Dále vytvořte strukturu páry. Nalijte vodu do hrnce a přiveďte k varu. Umístěte nádobu s vaječnou sýrovou hmotou do cedníku a vložte do hrnce s vroucí vodou. Dbejte na to, aby vroucí voda nepřišla do styku se dnem cedníku. Umístěte víko na jídlo a vařte v páře asi 10 minut. Pokud máte speciální parník, můžete do něj udělat omeletu.
7. Když je omeleta hotová, podávejte ji horkou vařenou. Zkontrolujte připravenost pomocí dřevěného párátka. Omeletu s ní propíchněte, měla by být suchá. Je vhodné připravit takovou omeletu na snídani pro celou rodinu.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit sýrovou omeletu za 3 minuty.
