Lahodná, lehká a kalorická pizza z tvarohového těsta. Je ideální na piknik, venku nebo na chalupě! Vaří se rychle, ale je vynikající. Podrobný recept s fotografií. Video recept.
Pizza z tvarohového těsta není úplně tradiční italská pizza, ale s několika odbočkami. Jedním z nich je těsto, které se připravuje s přídavkem tvarohu. Mnozí jedli pizzu, ve které byl tvaroh jednou ze složek náplně. Těsto na pizzu z tvarohu však bude mnohým připadat jako kuriozita. Ačkoli se tato pizza ukazuje jako neobvykle jemná a měkká. Tvaroh je navíc nízkokalorický a lehký výrobek, který vyznavači zdravého životního stylu používají. Taková dietní pizza byla vytvořena speciálně pro ty, kteří sledují postavu, chtějí zhubnout a držet dietu.
Tvarohové těsto se připravuje velmi rychle, doslova 5-7 minut, a peče se ne více než půl hodiny. Není pro něj nutné kupovat čerstvý výrobek, můžete použít již zahájené balení tvarohu nebo zbytky bazarového výrobku. Toto těsto je navíc ideální nejen na pizzu, ale i na sladké pečivo. Bez váhání proto uhněťte dvojitou porci, jednu část použijte na pizzu a druhou na koláč, koláče, rohlíky atd. Na takovou pizzu se hodí jakákoli náplň. Dnes mám mleté maso, klobásu a mražené cukety.
Podívejte se také, jak se dělá turecká pizza.
- Kalorický obsah na 100 g - 235 kcal.
- Porce - 1 pizza
- Doba vaření - 50-55 minut
Složení:
- Tvaroh - 180 g
- Sůl - špetka
- Sýr - 150 g
- Vejce - 1 ks.
- Mleté maso (jakékoli) - 200 g
- Rajčatová omáčka - 1 polévková lžíce
- Smažené cukety (čerstvě uvařené nebo zmrazené) - 100 g
- Klobása (jakákoli) - 200 g
- Mouka - 250 g
- Hořčice - 1 lžička
Podrobná příprava pizzy z tvarohu, recept s fotografií:
1. Tvaroh dáme do nádoby na hnětení těsta, zalijeme vejci a přidáme špetku soli. Vyberte si tvaroh pro recept s jakýmkoli obsahem tuku, kalorický obsah pizzy na tom bude záviset. Konzistence tvarohu by měla být mírná. Pokud je výrobek velmi vlhký, nejprve z něj odstraňte vlhkost zavěšením do gázy. Pokud je naopak velmi suché, přidejte do těsta 1 polévkovou lžíci. zakysaná smetana nebo mléko.
2. K jídlu v míse přidejte mouku, která se nejlépe proseje přes jemné síto, aby se obohatila kyslíkem.
3. Uhněteme pružné těsto, aby se nelepilo na ruce a boky nádobí. Zapékací mísu vymažte tenkou vrstvou rostlinného oleje a vyložte na ni těsto. Tloušťka těsta může být jakákoli, co máte nejraději. Ale nejoptimálnější těsto je vysoké asi 1 cm.
4. Těsto potřeme rajčatovou pastou smíchanou s hořčicí.
5. Mleté maso dejte na těsto, předem lehce osolte a promíchejte. Přidejte také smažené cukety. Pokud jsou zmrazené, nemusíte je rozmrazovat, při pečení pizzy se rychle rozmrazí v troubě. Pokud používáte čerstvé ovoce, nakrájejte je (na kroužky nebo tyčinky) a opečte na pánvi na oleji dozlatova.
6. Klobásu nakrájejte na plátky silné 3–5 mm a položte na pizzu.
7. Potřete jídlo strouhaným sýrem a pizzu z tvarohového těsta pošlete na půl hodiny do vyhřáté trouby na 180 stupňů. Podávejte čerstvě připravené ke stolu.
Podívejte se také na videorecept, jak vyrobit pizzu z tvarohového těsta.
