Stále kupujete tvarohovou hmotu v supermarketech v domnění, že je nemožné ji uvařit lahodně sami? Pak se hluboce mýlíte! Nabízím lahodný recept na domácí tvarohovou hmotu.
Obsah receptu:
- Ingredience
- Vaření krok za krokem
- Video recept
Jak často matky nakupují tvarohovou hmotu pro své děti? Pro mnohé je to opravdu ten nejchutnější dezert. Kromě toho je užitečné a dokonce nutné použít tvaroh pro děti. Totiž ve formě lahodné tvarohové hmoty to jedí nejlépe. Jak často ale myslíme na kvalitu zakoupeného produktu? Jaké přísady, sladidla, zvýrazňovače chuti a další škodlivé složky jsou v něm obsaženy? Pojďme se naučit, jak připravit tvarohovou hmotu vysoké kvality z přírodních produktů sami, a získáme pouze jednu výhodu. Navíc je to velmi snadné, zejména s kuchyňským robotem nebo mixérem po ruce. Ale při absenci takových kuchyňských pomůcek můžete připravit dezert například utřením tvarohu přes síto nebo jeho zkroucením přes mlýnek na maso.
Z takto připravené sýrové hmoty lze navíc připravit lahodné líné knedlíky, tvarohové koláče nebo tvaroh. Tento doporučený recept je klasický. Ale může být doplněno podle vašich představ jakýmikoli přísadami, téměř čímkoli, co chcete. Může být čerstvý, mražený nebo ve formě džemů, kandovaného ovoce, rozinek, ořechů, medu, čokolády, kokosu, sušenek atd. Proto bude logické přidat do dezertu přesně ta aditiva, která máte vy nebo vaše děti nejraději. Také poznamenávám, že tvarohová hmota je také slaná. V tomto případě by místo cukru měla být vložena sůl a přísady budou následující: různá zelenina, bazalka, koriandr, koření, petržel a další pikantní aromatické bylinky.
- Kalorický obsah na 100 g - 260 kcal.
- Porce - 1
- Doba vaření - 5 minut (při použití mixéru nebo kuchyňského robotu)
Složení:
- Tvaroh - 300 g
- Zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce
- Máslo - 25 g
- Cukr - 2-3 lžíce nebo podle chuti
- Sůl - špetka
Vaření domácí tvarohové hmoty
1. Umístěte máslo do kuchyňského robotu, do kterého vložte nástavec řezacího nože.
2. Máslo vyšlehejte do běla, zhruba 1-1,5 minuty. Můžete to také provést pomocí mixéru.
3. Přidejte tvaroh do nádoby na máslo.
4. A znovu vše prošlehejte, dokud nebude hladké a hladké. Je nutné, aby se všechny hrudky tvarohu a zrna rozbily.
5. Poté přidejte cukr a zakysanou smetanu.
6. A znovu všechno poraz.
7. Do hlubokého talíře vložte plátno a vložte do něj tvaroh.
8. Tkaninu zavažte na uzel a zavěste sladkou tvarohovou hmotu na 1 hodinu, abyste vypustili veškerou syrovátku. Ačkoli tento proces není nutný. Protože pokud máte rádi tvarohovou hmotu s tekutou konzistencí, například tvarohovou pastu, nechte ji tak, jak je. No, pokud se vám líbí hustší, určitě z něj nechte odtéct veškerou tekutinu.
Hotovou hmotu podávejte vychlazenou. Podívejte se také na video recept, jak vyrobit hmotu ze sladkého tvarohu:
