Chcete uspořádat večírek, jít na piknik, nebo jen přemýšlíte, čím rozmazlit svou rodinu? Připravte tvarohovou zakysanou smetanu - toto občerstvení bude v první řadě smeteno ze stolu!
Často se při vaření pro rodinu přistihnete, jak si říkáte: „Tohle už jsem vařil 100krát!“Jak zpestřit jídelníček? Tvarohová zakysaná smetana na zeleninu a maso je přesně tím doplňkem k hlavnímu stolu, který hledáte! Ať už se jedná o vařená kuřecí prsa, kousek smaženého masa, nejobyčejnější řízek nebo jen zeleninový řez - připravte si tento dip (omáčka na namáčení jídla) a i ten nejznámější a nejznámější recept zazáří novými chutěmi. Je obzvláště příjemné, že je naprosto snadné připravit tvarohovou zakysanou smetanu - toto jídlo zvládne i začátečník. Výsledek ale určitě potěší. Navíc je to velmi zdravé jídlo: ať už se řekne cokoli, fermentované mléčné výrobky by měly být na stole každý den a v tak chutné formě od stolu se prostě nemůžete odtrhnout od uší! Jakému tučnému tvarohu a zakysané smetaně je lepší dát přednost? Zde rozhoduje váš vkus a touha. Ačkoli čím nižší je obsah tuku v tvarohu, tím je tento produkt sušší, což znamená, že bude zapotřebí více zakysané smetany. Použila jsem 5% tučný tvaroh a 25% zakysanou smetanu. Jsem si jistý, že po jedné nebo dvou příležitostech najdete perfektní rovnováhu produktů podle svých představ. Jste připraveni vyhrnout si rukávy a začít?
Podívejte se také, jak připravit česnekovou omáčku z kysané smetany s bylinkami.
- Kalorický obsah na 100 g - 137 kcal.
- Porce - pro 6 osob
- Doba vaření - 10 minut
Složení:
- Tvaroh - 500 g
- Zakysaná smetana - 200 g
- Stroužky česneku - 3-4 ks.
- Sůl podle chuti
- Koprová zelenina - 1 svazek
Podrobná příprava tvarohové zakysané smetany pro zeleninu a maso-recept s fotografií
Začněme kombinací tvarohu a zakysané smetany a vytvoříme z nich homogenní hmotu. Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je použít tyčový mixér. Suroviny šlehejte vysokou rychlostí 7-10 minut. Hlavním úkolem je důkladně rozemlet tvaroh, odstranit zrnitost.
Moje koprová zeleň, roztřiďte, odtrhněte jen ty nejjemnější tenké listy, osušte je, aby nebyla voda, a nakrájejte velmi jemně. Stroužky česneku očistíme a projdeme lisem. Naše rodina miluje kořeněná jídla, proto jsem bez obav přidal 4 velké hřebíčky. Smetanu osolíme podle chuti a všechny ingredience znovu rozmixujeme mixérem nebo mixérem.
Pokud by se stalo, že byste tento krém uvařili v noci při pohledu, nebojte se, nic zlého se mu nestane - naopak ráno bude předkrm ještě chutnější a aromatičtější.
Do krému můžete přidat špetku mletého pepře nebo půl lžičky mleté skořice - pak bude pokrm aromatičtější a živější.
To je vše! Tvarohově zakysaná smetana na zeleninu a maso je hotová. Podávejte ke stolu a nechte svou rodinu vidět, jak tento dip příznivě zdůrazňoval chuť dlouho známých pokrmů. Dobrou chuť!
